В зелёном аэроплане невероятный тарт с франжипаном, малиной и клубникой🍓

Будьте аккуратны - вызывает зависимость!😍

Аромат марципана, миндаль и темная карамель! Утренний эспрессо Papua New Guinea, натуральная обработка(Fauno)⚡️

Jack Simpson в этот раз сосредоточил внимание на пост-экстракции, провел большое исследование и рассказал в своей презентации о влиянии низкочастотных электромагнитных волн на вкус кофе. Эспрессо на 90% состоит из воды, в нем много простых и сложных веществ, влияющих на вкус. Добавляя волны в эспрессо с помощью специального оборудования, молекулы заряжаются и начинают движение, изменяя восприятие сладости и уменьшая горечь, способствуя улучшению общего вкусового ощущения от кофе.
Рецепт эспрессо: 20 грамм кофе(пакамара натуральной обработки из региона Уила, Колумбия + 150 часов анаэробной ферментации), 42 грамма готового напитка за 29 секунд + 2 секунды волн.

Участников много, и полезной информации от них тоже. Что ж, совсем скоро узнаем имя победителя WBC 24! Финал сегодня, победители - завтра🍭