‍ #ترشی_لوبیا_سبز😋

مواد لازم
لوبیا سبزی 500 گرم
هویج متوسط 1عدد
فلفل دوعدد
سیرچندپر
گوچه 5عدد
سرکه 3لیوان
نمک ادویه نرشی دانه سیاه به میزان لازم
تمرهندی درصورت تمایل 1قاشق غ
طرز تهیه
ابتدا گوجه رو بایک لیوان اب درمخلوط کن پوره کرده واز صافی رد میکنید
آب گوجه رو بروی حرارت میزاریم تا کاملا اب گوجه تبخیر بشه
دراین فاصله سرکه رو در دیگ جداگانه بر روی حرارت میزاریم بجوشه وقتی جوشیدحرارت را کم میکنیم هویج خورد شده فلفل وسیر را اضافه کرده وچندمین هم میزنیم بعد ارویجات را اضافه میکنیم وهمه مواد راهم میزنیم لوبیا سبز را اضافه میکنیم وهمنطور که سرکه در حال جوشیدن هست تمام مواد رو مخلوط میکنیم بعد یه قاشق تمر هندی که با اب قاطی کرده وهسته هاش گرفتین به ترشی اضافه میکنیم هم میزنیم
اب گوجه که روی حرارت گذاشتیم باید کاملا تبخیر بشه و پوره گوجه را به بقیه مخلفات اضافه کرده چند ثانیه هم میزنیم و زیر دیگ را خاموش میکنیم
صبر کنید کاملا ترشی سرد بشه بعد درظرف در دار قرار بدین
ونوش جان
نکته حواستون به حرارت گاز باشه در تمام مراحل کار حرارت کم باشه نباید لوبیا له بشه باید زیر دندونتون حسش کنیدلینک کانال ما👇🪻👏👏👏👏👌👌👌💐💐💐💐👆👆👆👆🌶🌶🌶🍆🍆🍆👇👇👇
https://t.me/ashpazi_herfee

لینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

#لازانیا_بدون_فر??

موادی که لازم داریم ?
ورقه لازانیا لبه دالبری : ۱ بسته
گوشت چرخ شده : ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۱حبه
قارچ : ۴ عدد
نصف فلفل دلمه ای
پوره یک گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی : ۱ ق‌غ
پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه
مواد سس بشامل ?
کره : ۳۰ گرم
آرد گندم : ۱ ق‌غ
شیر : ۱ لیوان
خامه صبحانه : ۲ ق‌غ
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازملینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

#ترشی‌_فلفل??

سیر و فلفلُ بریز تو بطری تا یه طعم ناب رو تجربه کنی?

نیم کیلو فلفل سبز شسته شده رو روی پارچه پهن و خشک کنین بهتره از فلفل های باریک و رنگ روشن استفاده کنین سرشونو بزنین و ۲ تکه کنین یک بوته سیر رو خرد کنین. فلفل ها رو داخل بطری پلاستیکی بریزین و وسطاش هم سیر بریزین داخل هر بطری با کمک قیق 1ق چ نمک، 1ق چ شکر ( قابل حذف هست)، 1 استکان چایخوری سرکه انگور، یک استکان چای خوری روغن گیاهی بریزین در آخر یک برش لیمو ترش بذارین و دراشونو ببندین
روزی چند بار بطری ها رو روی سطح حرکت بدین تا مزه ی فلفل خارج بشه. بعد از یک هفته آماده ست،
بطری که فلفل های باریک تر داشت ، زرد تر و رسیده تر هست. بطری رو با چاقو ببرین و فلفل ها رو داخل شیشه بریزین
تا یک سال داخل یخچال می تونین نگهداری کنینلینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

سلام دوستان لوبیا پلو دختر پزلینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

لوبیا پلو با گوشت??

مواد لازم:
لوبیا سبز? :دویست گرم
پیاز ‌?:یک عدد
سیر ?:دوحبه
گوشت چرخ شده ?:دویست گرم
برنج? :سه پیمانه
زعفران دم کرده? :به میزان لازم
رب گوجه ?:دو قاشق غذاخوری
پودر دارچین? :به میزان لازم
فلفل قرمز ?:نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه? :نصف قاشق چایخوری
زردچوبه :یک قاشق چایخوری
نمک?: به میزان لازم

نکته:
پودر دارچین رو به مواد میانی اضافه نکنید چون باعث تیره شدن رنگ لوبیا پلو میشه
برنج رو کمی دان تر (سفت تر ) از همیشه آبکشی کنید
میتونید سیر حذف کنید
گوجه فرنگی رنده شده رو میتونید جایگزین رب گوجه کنیدلینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

لینک کانال ما??????????????????????????
https://t.me/ashpazi_herfee

سوپ شیر رستورانی و خوشمزه اینجاست?
‌
میخوای همیشه تو مهمونیا خوشمزه ترین سوپ شیرو درست کنی که خامش هم نبره؟??

مواد لازم:
پیاز:۱ عدد
هویج:۱ عدد
جو پرک:۱ پیمانه
سینه مرغ:نصف ۱ عدد
قارچ:۱۰ عدد
شیر:۳ لیوان
آب جوش:۲ لیوان
کره:۲۰ گرم
خامه:۱۰۰ گرم(نصف پاکت)
___
نکات:
حتما خامه رو بذارین به دمای محیط برسه و اول دو سه ملاقه از مواد سوپو با خامه مخلوط کنید بعد به مواد سوپ اضافه کنید این طوری خامه نمیبره
‌
لیمو رو هم موقع سرو اضافه کنید/آخرسر هم که زیر گازو خاموش کردین میتونید اضافه کنید فقط دیگه بعد از اصافه کردن لیمو سوپ نباید بجوشه وگرنه میبر