بسیاری از رسوم آشپزی و رسومات ساسانیان پس از اسلام، شکل و قالب اسلامی پیدا کردند مانند آجیل مشکل‌گشا که سنتی زرتشتی است و یا تقسیم آش نذری.
ایرانیان باستان در جشن‌های ملی خود مانند جشن تیرگان، نوعی آش نذری را تقسیم می‌کردند.

#ارداویراف‌نامه_در_ترازوی_نقد

#علی_ربیع‌زاده

کشتار جانوران و خوردن گوشت آنان چندان مورد پسند جامعه دینی زرتشتی نبوده و در متون مختلف نکوهش شده اما به‌طور کلی ممنوع نشده‌است.

برای مثال در اوستای نو کسی که گوشت سیر می‌خورد از آدم گرسنه و روزه‌دار بهتر شمرده شده‌است؛
زیرا فرد سیر توانایی کار و جنگ با پلیدی‌ها را دارد، اما فرد گرسنه نه!

#ارداویراف‌نامه_در_ترازوی_نقد

#علی_ربیع‌زاده

با شناخت وضع تغذیه یک ملت می‌توان تا حدودی به هویت، فرهنگ و دین آن ملت پی برد.
شرایط جغرافیایی خاص ایران مانند فراوانی عناصر گیاهی و تعدد محصولات مختلف باعث شده‌است که سفره ایرانیان رنگین، لباس‌هایشان متنوع و ذهنشان بارور و مشربشان به همان روال گسترده باشد.

از سوی دیگر این تنوع جغرافیایی موجب شده‌است «خودکفایی یا نیمه خودکفایی اقتصادی در اجتماع کوچک امری رایج شود.»

وجود غذاها و شیرینی‌‌جات محلی در نقاط مختلف کشور در حال حاضر خود موید این نظر است.

#ارداویراف‌نامه_در_ترازوی_نقد

#علی_ربیع‌زاده

ای نیک!
ای توانا‌ترین!

مرا کامیابی فراز ده که به ارجمندی به یک خوشبختی بزرگ دست یابم…خوشبختی‌ای که در آن بهره و بخشش بسیار باشد،

آن خوشبختی که در آن پر باشد از چیزهای خوشبو…
و در انبارش پر باشد از هرآنچه دل کسی بخواهد

و هرآنچه زندگانی خوش و خرم را به کار می‌آید….

#آبان‌یشت

ترجمه به نقل از سایت دکتر رضا مرادی غیاث‌آبادی

فدای
پیرهن چاک ماهرویان باد

هزار جامه تقوی
و خرقه پرهیز…

#حافظ

کوروش وقتی به قدرت دست‌یافت، چنان با درایت عمل کرد که همگان را به راست بودن ادعای خود(ناجی‌بودن) متقاعد کرد.
رمز کامیابی دولت هخامنشی با آن گستردگی جغرافیایی خیره‌کننده و دوام دور از انتظارش، تنها در قدرت نظامی یا نوآورانه بودن نظم سیاسی‌اش نهفته نبود،
که تا حدود زیادی به باور مردم در مورد ماهیت شاهنشاهی بستگی داشت.
باوری که حتی پس از انقراض هخامنشیان نیز تا هزاران سال دوام آورد و کلیت چارچوب ذهنی تمام تمدن‌ها را در مورد اقتدار سیاسی شکل داد.
بدین ترتیب در حدود اواسط قرن ششم پیش از میلاد، اسطوره شاه‌پهلوان که تا پیش از آن تنها به زورآوری و پیروزمندی شاه و چیرگی‌اش بر دشمنان تاکید می‌کرد،با روایت «ناجی» درآمیخت.

#اسطوره‌شناسی_پهلوانان_ایرانی
#شروین_وکیلی

گاهی یک دوش آب گرم کافی است تا یادت بیاید که

زنده‌ای!

#و_کسی_نمی‌داند_در_کدام_زمین_می‌میرد

#مهزاد_الیاسی

سلام بر تو
که سین سلام
بر تو رسید

سلام گرد جهان گشت

جز تو

نپسندید!

#مولانا

از قرینه تعادل پیدا می‌شود و پابرجایی.

«تکرار» از کوشش ما می‌کاهد.
Wolffin برابر یک شی بی‌قرینه قرار از کف می‌دهد و می‌گوید:
چنین می‌پنداریم که در تن ما نیز قرینه‌ها از هم‌پاشیده‌اند…انگار دردی جسمانی به ما رو می‌کند؛
گفتی عضوی از دست داده‌ایم.

#اتاق_آبی

#سهراب_سپهری

اهمیت زبان فارسی برای من (که در کودکی گرجی و روسی و ترکی آذری و ترکی عثمانی هم آموخته بودم) چیز دیگری بود.
فارسی زبان «امپراتوری» و زبان «فرهنگ»بود.

من همواره دانسته‌ام که در این مجموعه قوم‌ها و زبان‌های گوناگون، هویت من به زبان فارسی گره خورده‌است.

پدرم نوعی پرستش شبه مذهبی نسبت به این زبان داشت که آن را به من نیز منتقل کرد.
این مرد آذربایجانی، نسبت به رسالت زبان فارسی در ایجاد تمرکز، که پایه وحدت کشور بود،سخت هوشیار بود. زیرا که زبان ایران-چه بخواهیم و چه نخواهیم-همواره امپراتوری متشکل از قوم‌ها و زبان‌های مختلف بوده که به واسطه فرهنگ فاخر زبان فارسی به یکدیگر پیوند خورده‌اند.

#زیر_آسمان‌های_جهان

گفتگوی رامین جهانبگلو با #داریوش_شایگان