احلى غدا تقديمها لعائلتك وضيوفك 😍😍

كابلي ام سلمان

نحمسشرايحالجزر بالزيت مع رشة ملح ثمنضيفالزبيب ونقلبهمدقيقتينثمنرفعه.
ثمنضيفالبصلفينفسالقدر ونحمسه عدلحتىيشقر ، ثم نضيف الثوم ونحمسه، ثمنضيفالدجاج ونحمرهمنالجهتين.
ثم نضيفمعجونطماطم والبهارات (ملح ، كزبرة ، بهارات الكابلي من اسناد).
ثم نضيفمنقوعالزعفرانبماءالكادي وعصير برتقال ، وطماطم معصور .
ثمنغطيه ونتركه على نار هاديه حتىيستويالدجاج٣/٤استواء.
ثم نضيف البطاطس ونغطيه ونخليه على نار هاديه حتى يستويعدل.
🌟نسلق الرز مع البهارات الصحيحة ثم نصفيه ونضفيه على الدجاج، ونضيف على الرز رشةزيت، ومنقوع الزعفران بماء الكادي،ثم نتركهعلىنارهاديه٢٥دقيقة.
ثم نقدمها ونزينهابكشنةالجزروالزبيب وعلينا وعليكم بالف عافيه❤️

😍

طبق فاخر ويواجه عائلتك وضيوفك???

الرز المديني الفاخر

*? نسلقالدجاجمعالبهاراتالصحيحة و ٣فصوصمستكة وملح*.
? تتبيلةالدجاج:
١ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة ونصف معجونطماطم
ملح وفلفل اسود
٣ ملاعقكبيرةماءالكادي
٣ملاعقكبيرةمنقوعالزعفران

?ونحمسهم المكونات دقيقتين ثم نضيف عليها نصفكوبمرقةالدجاج وماءالكادي ومنقوعالزعفران، ثم نتركهيتسبك٥-٦دقايق.
ونضيفها على الدجاج وندخلها الفرن تتحمر.
*?ثم نضيفأرزالمزةفيمرقةالدجاج ونخليها على نار عاليه ٧ دقايق ، ثم نهدي النار ،ونضيف عليها ملعقتين سمنه وملعقتينماءالكادي وملعقة منقوع الزعفران ونتركها على نار هاديه ٢٥ دقيقة.
? وللتقديمنضيفالزبيب والمكسرات وتقدم مع المرقة ،، وعلينا وعليكم بالف عافيه❤️*

??

وألذ قرصان لليوم الوطني السعودي??????

القرصان السعودي على اصوله

*?المكونات:
خبز قرصان( أخذته من بنده).
قطع لحم.
كوسا- باذنجان- جزر- فاصوليا خضراء- قرع.
البهارات(* كركم،كزبرة،بهارمشكل،فلفلاسود).

*?الطريقة:
-نحمسالبصلبزيتوسمن ثم نضيف معجونطماطم والبهارات ونحمسهم شوي.
-ثم نضيف طماطم معصور ونتركه يتسبك شوي.
-ثمنضيفقطعاللحم وقرفهوليموناسود صحيح ونقلبهم ونتركه يتسبك ٥ دقايق.
-ثمنضيفالماءالساخن، ونتركهحتىيستوياللحم٣أرباعاستواء.
-ثم نضيفالملح والخضار ونتركهيستوي٣أرباعاستواء، وآخرشينضيفالقرعوالفلفلالحار ونتركه على نار هادية حتى ينضج اللحم والخضار .*

*? للكشنة:
نحمس *٢-٣ بصل بالسمن ثم نضيف البهارات:
نصف معلقةملح
نصف ملعقةفلفلاسود
نصف ملعقة ليموناسود
١ ملعقة بهارمسمنه
١ ملعقة كزبرة
ثم نقلبهمعلىنارهاديهدقيقتين.
وبعدماتبردالكشنةنضيف لها البصلالأخضر (اختياري). بس تطلع ألذ بكثير??****

*⭕️اضافة الفلفل الأحمر لمحبي السبايسي*

*?التقديم:
-فيباديةالتقديمنضيف جزء من القرصان ونشربها بالمرقة ، ثم نضيفشويمنالقرصان ونشربهابالمرقة.
-ثم نضيفطبقةمنكشنةالبصل.
-ونكملباقيالطبقات قرصان ونشربها بالمرقة.
-ثمنضيفاللحم والخضارونزينهابكشنةالبصل.
-ثمندخلهاالفرن١٠دقايقتتسبك.
ونقدمها بكل حب ، وعلينا وعليكم بالف عافيه❤️*

للامانة ألذ صينية بطاطس وبدون مبالغة من جد لذيذة وتاخذ العقل???

صينية بطاطس بالكفتة التركية

*?الكفتة:
لحممفروم
بصلوبقدونسمفروم
البهارات(ملح،فلفلاسود،
ثومبودرة،بهارعثماني).
?نعملهمكراتوندخلهمالثلاجةتتماسك.
?* ثم نحمرهمبالزيت.

?البطاطس:
نسلق البطاطس ثم نضيفعليهاملحوفلفلاسودوالحليبونهرسهم عدل ، حتى تصير عندنا ناعمه مرة.

? نضيفالبطاطسفيصينية
الفرنونوزععليها كرات الكفتة.

?الصلصة الحمراء:
فينفسزيتالكفتةنضيفمعجونطماطم ومعجون الفليفلة وبعدهانضيف عليها نص كوب ماءساخن ، وملحوفلفلاسودوبهارعثمانيوثومبودرة، ونتركهاتتسبك٥دقايق.
? ثمنضيفالصلصةعلىالكفتة.
? وآخرشينضيفعليهاجبنموزاريلا.
? وندخلهاالفرن١٠دقايقنارتحتثمنحمرهامنفوق.

وقدموها وعليكم بالف عافيه❤️

?

من ألذ السلطات الصيفيه???

سلطة التين بالشمندر والفيتا

*?مكونات السلطة:
خس، جرجير، شمندرمسلوق ،* تينمقطعانصاف ، مكعباتجبنفيتا، بصلأحمر.
(نضيف كل المكونات في صحن التقديم ).

? للصوص:
ملح،فلفلاسود،ثومبودرة
نعناعمجفف
دبسالرمان
زيتزيتون
عصيرليمون
نخلط الصوص عدل ونضيفها على السلطة عند التقديم ، واستمتعوابألذسلطة، وعليناوعليكمبالفعافيه*❤️***

ألذ كيكة جوز الهند تجنن وتذوب في الفم ???

كيكة جوز الهند البرازيلية

*?المكونات:
٢ كوب دقيق
نصف كوب جوز الهند
١ ملعقة كبيرة باكينغ باودر*

*?في كاس الخلاط:
٣بيضات
كوبسكر
نصفكوبزيت
كوبحليبسائل
فانيلا
?ونخلطهم٣دقايق.
?ثم نضيفه على الدقيق وجوز الهند والباكينغ باودر، ونخلطهمحتىتتجانس المكونات.
? ثمنفرغهافيصينيةمدهونةبالزيت، وندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقة.
?*اطلعها من الفرن واتركها تبرد واقطعها.

?تشربية الحليب:
١ كوب حليب سائل
١ كوب حليب مكثف محلى
ربع كوب كريمة خفق
?نغمس قطع الكيك في التشريبة ثم نغلفها بجوز الهند المبشور .
ثم نلفها بالقصدير وندخلها الثلاجة ساعتين تقريبا.
ونقدمها وهي واستمتعوا بألذ كيكة جوز الهند???
وعلينا وعليكم بالف عافيه❤️