*🍪Galleta De Mantequilla🍪*

Ingredientes:*🧈 2 tazas de mantequilla suavizada
🧂1 taza de azúcar
🥄2 cucharadas de extracto de vainilla
🥣*4 tazas de harina tamizada

Preparación:
1.    Acrema la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa,después agrega la vainilla seguida por la harina.
2.    Extiende la masa a un grosor de dos centímetros y corta con un molde para galletas.
3.    Hornea a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que comience a dorar.

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○🥘👩‍🍳ARROZ FRITO CON POLLO Y VEGETALES🧑‍🍳*⏰***○

Ingredientes:
🍚2 tazas de arroz cocido y frío (idealmente del día anterior)
🍗2 pechugas de pollo en cubos pequeños
🥕1 zanahoria en rodajas
🌶1 pimiento rojo cortado
🧅1 cebolla cortada
🧄2 dientes de ajo, picados
🥚1 huevo batido
🫗3 cucharadas de salsa de soja
🍶2 cucharadas de aceite vegetal
🧂Sal y pimienta
🌱 Cebollín picado (para decorar)

Instrucciones:
➖Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite. Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira y reserva.
➖Añade otra cucharada de aceite y agrega los vegetales. Cocina durante unos 5 mint hasta que estén tiernos pero crujientes.
➖Añade el huevo batido y remueve hasta que esté completamente cocido.
➖ Agrégales el pollo previamente cocinado y el arroz y mezcla todo.
➖Añade la salsa de soja y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más removiendo hasta que esté caliente.
➖Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
➖Sirve y decora con cebollín picado.

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○🥗RECETA DE ENSALADA CAPRESE DELICIOSA🥗○

Ingredientes:
🍅3 tomates grandes
🧀1 bola de mozzarella fresca
🍃Hojas de albahaca fresca
🍶Aceite de oliva extra virgen al gusto
🧂Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
➖ Lava y corta los tomates en rodajas gruesas. Colócalos en un plato grande.
➖Corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor que los tomates.
➖Lava y seca las hojas de albahaca. Sepáralas del tallo.
➖Coloca una rodaja de mozzarella sobre cada rodaja de tomate.
➖Pon una hoja de albahaca encima de cada rodaja de mozzarella.
➖Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre las rodajas de tomate y mozzarella.
➖ Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima de la ensalada.
➖Sirve de inmediato y disfruta.

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~🥞👩‍🍳TORTITAS DE AVENA CON PLÁTANO 🍌~

Ingredientes:
🍚50 gramos de copos de avena.
🥚1 huevo
🍌1/2 plátano

Preparación:
➖Triturar el plátano con un tenedor. Revuelve las hojuelas con el huevo, agrega el plátano. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
➖Calentar una sartén bien caliente, sacar la mezcla con una cuchara y freír tapado por ambos lados durante unos 5 minutos.‌‌
➖Puedes agregarle frutas o miel por encima.

*🥔*🐟~Filete de pescado rebozado de patatas~🐟🥔

Ingredientes:
🐟Filete de pescado
🥔3 patatas
🥚1 huevo
🍋1/2 limón
🥣**2 cdas de harina

Preparación:
➖Cortar el filete de pescado en porciones, sal, agregar especias y espolvorear con jugo de limón.
➖Lavar las patatas, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Agregue el huevo y la harina, mezcle bien. Empanizar el pescado con masa de patatas (presionando fuerte).
➖Freír por ambos lados en una sartén precalentada con aceite de oliva. Reduzca el fuego, cubra y cocine hasta que esté cocido (unos 30 minutos).

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ᬄ💌RECETA SENCILLA DE ARROZ CON LECHE🍚** ᬄ

Ingredientes
1 lt. de leche🥛
100 gr. de azúcar🧂
120 gr. de arroz🍚
1 rama de canela🌱
1 rama de vainilla (opcional)🌾
Cáscara de limón🍋
Canela en polvo🧂**

Preparación:
➖Para evitar que se nos pegue el arroz durante la cocción, hay que introducir la leche, el arroz y una rama de canela en frío y encender el fuego y no añadirlos cuando la leche ya está caliente.
➖A continuación, se añaden un par de trozos de corteza de limón.
➖Luego, tiene que dejar cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos, removiendo cada cinco minutos.
➖Pasados los tres cuartos de hora, el arroz tendrá ya una textura cremosa. En ese momento, añada el azúcar y déjelo unos 10 minutos más.
➖Finalmente, retire la canela y las cortezas de limón y deje que se enfríe. Encima añada un poquito de canela en polvo y ¡Listo!

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🍘🫘FRITURAS DE CHÍCHARO🫘*🍘
*Ingredientes:
🫘1 taza de chícharos
🥚1 huevo
🧂1 cdita de sal
💧1 tacita de agua
🧂1 cdita de pimienta
🧄3-4 dientes de ajo
🧅1 cebolla

Preparación:
➖ Dejamos en remojo los chícharos desde la noche anterior.
➖ Al día siguiente escurrimos el agua y agregamos los chícharos, el huevo y la tacita de agua en la batidora. Batimos hasta formar una pasta.
➖ Incorporamos los condimentos y volvemos a batir.
➖ En aceite caliente vamos añadiendo cucharadas de la masa, una vez estén doradas de ambos lados estarán listas.
➖ Escurrir bien para eliminar el exceso de grasa.

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