*? مناسبت های تعطیل
در سال ۱۴۰۳*

کدام روز هفته بیشترین تعطیلی را دارد؟

@foodst

خیلی ممنون و سپاسگزارم که یکسال دیگه کنارمون بودید و جمعمون بزرگتر و قشنگ تر شد ??

الان وقتشه که کانال خودتون ارزیابی کنید و نظرات و پیشنهادات به ما انعکاس بدید تا سال جدید پر انرژی تر پیش بریم
لطفا رای خودتون ثبت کنید و اگه نکته‌ای هست حتما کامنت کنید...

? پیشاپیش سال نو مبارک ?

@foodst

می‌دانید در دنیایی که هر روز با سرعتی باورنکردنی دیجیتالی می‌شود، خرید آنلاین مواد غذایی در ایران چه تغییرات و مسیری را طی کرده است؟

گزارش «خرید آنلاین مواد غذایی؛ نگاهی به بازار ایران» این پدیده را واکاوی کرده و بینش‌هایی کلیدی درباره رفتار مصرف‌کنندگان مواد غذایی، ترجیحات آنها و چشم‌انداز آینده ارائه می‌دهد.

با ما همراه باشید.

B2n.ir/FoodexIranResearch

@foodexiran
www.foodexiran.com

*?دانشمندان با دستکاری ژنتیکی سیب‌زمینی‌ها چیپس غیرسرطان‌زا تولید کردند*

?دانشمندان دانشگاه ایالتی میشیگان به یک دستاورد جدید رسیده‌اند که بسیاری از ما احتمالاً آن را یک خدمت بزرگ به تغذیه مردم می‌دانیم. آن‌ها سیب‌زمینی‌ها را به‌گونه‌ای تغییر داده‌اند که پس از ذخیره سرد، ماده سرطان‌زای آکریل‌آمید تولید نکنند. این دستکاری ژنتیکی می‌تواند باعث ازبین‌رفتن ریسک سرطان چیپس و سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده تیره در مقیاسی بزرگ شود.

?دانشمندان ژنی را کشف کرده‌اند که با کاهش دما، کلید تولید قنر را روشن می‌کند. این یعنی سیب‌زمینی‌هایی را که ژن اینوِرتاز واکوئلی (آنزیم تولید قند) یا VInv در آن‌ها خاموش شده است، می‌توان با خیال راحت در سردخانه انبار کرد.

جزئیات بیشتر

@foodst

? مهمترین‌ترین اپ‌ها برای یادگیری زبان

@foodst

? Website: fabinnfood.ir
? Telegram: https://t.me/fabinnfood

انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی- شعبه خوزستان برگزار می نماید:

? دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی

? رشد صادرات، آینده‌ی روشن

?مهلت ارسال مقالات تا ۱۵ بهمن ماه

?اطلاعات بیشتر و ثبت نام در تارنمای کنگره:

? 2ICFTH.ajums.ac.ir

✅ پاسخگویی سوالات:
? @ICFTH2_admin

? کانال رسمی کنگره:
تلگرام
@FoodHygieneKhouzestan

ایتا https://eitaa.com/ICFTH_2

‌? ? دانشمندان: ساعت غذاخوردن با تغییر ریسک بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارد
‌
? نتیجه یک مطالعه جدید توسط محققان اروپایی روی 103,389 نفر می‌گوید صبرکردن زیاد برای اولین و آخرین وعده غذایی در روز می‌تواند آثاری منفی روی سلامت قلبی-عروقی شما داشته باشد و ریسک بیماری را افزایش دهد.

? نتایج نشان می‌دهد که با هر ساعت تأخیر در خوردن صبحانه، ریسک بیماری قلبی-عروقی 6 درصد افزایش می‌یابد.
‌
? به‌علاوه، آن‌هایی که آخرین وعده خود را بعد از 9 شب می‌خوردند، نسبت به افرادی که قبل از ساعت 8 شب به مصرف کالری پایان می‌دادند، 28 درصد ریسک بیشتری برای توسعه بیماری‌هایی مانند سکته و آنوریسم داشتند.

جزئیات بیشتر را در دیجیاتو بخوانید:
??
https://dgto.ir/38tb

@foodst

سال ۱۳۵۰ - قیمت غذا ارزان شد!
قیمت‌ها به ریال است.

@foodst