https://whatsapp.com/channel/0029VaaBbL73mFXwin3YG83F

الخطوات لتحضير الكوكيز

سخّن الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة مئوية.
بطّن صينية كبيرة بورق الزبدة.
أضف الزبدة والسكر، واخلطهم في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقتين.
اخفقهم معًا ببطء، ثم أضف الفانيليا والبيض.
أضف الدقيق والبيكنج صودا والملح إلى وعاء آخر، وقلّبهم مع خليط الزبدة جيدًا.
أضف رقائق الشوكولاتة، ثم لف العجينة على شكل كرات متناسقة.
ضعها على ورق الخبز في الصينية.
اخبزها في الفرن لمدّة 10 - 12 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
قدّم الكوكيز دافئًا أو باردًا بحسب الرغبة

ما هي مكونات الكوكيز؟

المقادير لتحضير الكوكيز • ¾2 كوب دقيق.
• 2 كوب رقائق شوكولاتة.
• كوب سكر بني.
• ½ كوب سكر.
• ½2 أصبع زبدة غير مملحة.
• 2 بيض.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

كيف أجعل الكوكيز مقرمشًا؟

تَبريد العجينة قبل الخبز: حطي العجينة بالثلاجة لمدة قصيرة (حوالي 15-30 دقيقة) قبل الخبز، هيك بضل الكوكيز مقرمشين بعد الخبز

ما هي أفضل أنواع #الشوكولاتة المستخدمة في #الكوكيز؟

لماذا يجب عليك استخدام الشوكولاتة الداكنة في بسكويت #رقائق الشوكولاتة. استخدم الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة تتراوح بين 60% إلى 80% من الكاكاو لصنع بسكويت رقائق الشوكولاتة الكلاسيكي. تعمل النكهة المرّة الحلوة للشوكولاتة الداكنة على موازنة السكريات الموجودة في #عجينة #البسكويت، مما ينتج عنه بسكويت رقائق الشوكولاتة التقليدي المتوازن.

ما هي أفضل ماركات الشوكولاتة البلجيكية؟

من جوديفا إلى ليونيداس، ومن كوت دور إلى نيوهاوس : تتمتع بلجيكا بمجموعة متنوعة من أفضل ماركات #الشوكولاتة التي يصنعها أفضل مصنعي الشوكولاتة في العالم. غالبًا ما يشار إلى منطقة فلاندرز بأنها عاصمة الشوكولاتة. خاصة وأن اثنين من أكبر مصانع الشوكولاتة في العالم، كاليبو وبوراتوس، يقعان هنا.