🔻 بهترین سبزیجات عضله ساز را بشناسید

1⃣ اسفناج :
محبوب ترین و پر طرفدارترین سبزی در جهان است که از لحاظ ریز مغذی ها ،غنی ترین گیاه محسوب میشود.
اسفناج می تواند به تنهایی همه ی نیاز های ورزشی شما را برآورده کند وبه شما نیرو بخشد

2⃣ کاهو :
کاهو در بین گیاهان بیشترین مقدار فولات و منگز را دارد که کاملا مطابق با نیاز افرادی است که به دنبال داشتن بدن های متناسب هستند.

3⃣ برگ چغندر :
این گیاه هم خانواده اسفناج بوده و منبع غنی ویتامین های A,E,K و C و عناصری مانند منگنز و منیزیم ،آهن و پتاسیم و نیز فیبر های رژیمی است.

4⃣ کلم بروکلی :
کلم بروکلی خود به تنهایی یک غذای “فوق العاده” است.
یکی از این فاکتور های ماده ای به نام “کوئرستین” است که باعث از بین بردن رادیکال های آزاد و التهابات بافتی میشود

🌷طبیعت کیمیاگر🌷:
۳💚💚💚
زنده یاد: آوانسیان🌱🍁🌿

حقیقت این است که خوردنیهای پخته هیچ ارزش غذایی ندارند. آتش کلیه خواص غذایی را در غذای طبیعی و زنده میکشد، نابود می ‌کند و آن را به یک نوع ماده غیر طبیعی، سمی و خطرناک تبدیل می نماید.
💜💜💜

۲💚💚💚
زنده یاد: آوانسیان🌱🍁🌿

یگانه غذایی که طبیعت مطابق احتیاج بدن انسان به وجود آورده است خوردنیهای خام یعنی زنده نباتی می باشد و هر ماده دیگر به غیر از خوردنیهای زنده نباتی فقط بیماریهای گوناگون و مرگ نا بهنگام و ناگهانی را در بر دارد.
💜💜💜

۱ 💚💚💚
زنده یاد: آوانسیان🌱🍁🌿

کلیه بیماریهای انسان در نتیجه مصرف غذاهای پخته، داروهای سمی و سایر مواد مرده می‌باشد که مردم نادانسته وارد بدن خود میکنند.

💜💜💜

4 💚💚💚
زنده یاد: آوانسیان🌱🍁🌿

پروردگار بزرگ این همه خوردنیهای طبیعی را که از هزاران نوع مواد اولیه ساخته است با اشعه خورشید پخته و غذای کامل را به بندگان خود عطا فرموده است و این کار را با چنان مهارتی انجام داده که هر یک از خوردنیهای گیاهی به تنهایی حاوی تمام مواد لازم برای بدن یک موجود زنده میباشد.
💜💜💜

۵💚💚💚
زنده یاد: آوانسیان🌱🍁🌿

خداوند متعال برای مخلوق خود طوری غذا آفریده که هر حیوان یا انسانی در هر جای دنیا هر نوع خوردنی طبیعی خام و نباتی پیدا کند این خوردنی برای او یک غذای کامل و بی نقص باشد. در صورتی که انسان بهترین و لذیذترین و ارزنده ترین خوردنی های طبیعی مانند میوه جات، سبزیجات، غلات و میوه‌های خشک نظیر گردو، بادام ، فندق، پسته و غیره را از دست حیوانات ربوده و برای خود نگه داشته است، با وجود این خیال می‌کند که با این همه خوردنی ها احتیاجات بدن خود را نمی تواند تامین کند و در صدد بر می آید برای خود غذا های پخته و ویتامینهای مصنوعی تهیه کند، مثل این که خداوند برای تمام مخلوق خود غذا آفریده و وقتی نوبت به انسان رسیده عاجز مانده و حال مردم می‌خواهند نواقص کار خدا را برطرف کنند.
💜💜💜

کرفس یکی از سبزیجاتی است که به علت داشتن فیبر بالا در لاغری موثر می باشد .کرفس با داشتن کالری منفی شما را لاغر می کند پس از این ماده یعنی آب کرفس برای لاغری استفاده کنید ......

خواص کرفس برای لاغری

​​
کرفس جزو سبزیجاتی است که از ساقه و برگهای آن برای خوراک استفاده می شود کرفس دارای ویتامینهای B1،B2،B6،Cاست.این گیاه باداشتن برگهای سبز دارای ویتامین Aو املاحی چون منیزیم ،آهن کلسیم ،سدیم ،پتاسیم ،فسفر ،اسید فولیک می باشد .آب کرفس باعث می شود تا سم های بدن خارج شود .این گیاه برای درمان نقرس وروماتیسم ،سردرد و بی اشتهایی ناشی از سو هاضمه مفیدمی باشد .این گیاه برای تصفیه خون و نفخ روده مناسب می باشد .شاید باورتان نشود ولی کرفس دارای هشت ترکیب ضد سرطانی می باشد ماده هایی به نام acetylenicsباعث می شود که رشد سلولهای سرطانی متوقف شود .آب کرفس باعث می شود که سطح چربی خون در بدن کم شود (LDL)،از کرفس می توان به عنوان یک ضد یبوست یاد کرد زیرا این ماده دارای فیبر بالایی است و مانند یک ملین عمل می کند .ادرار آور است ،یک ماده خوب برای پایین آوردن فشار خون می باشد کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند با خوردن یک لیوان در روز از آب کرفس تا یک هفته می توانند فشار خون خود را به حد طبیعی برسانند .در کرفس ماده های آرام بخش وجود دارد که در بهبود خواب کمک کننده است .این ماده دارای کالری منفی است یعنی بدن برای سوزاندن انرژی کرفس به یک مقدار انرژی اضافه نیاز دارد اگر انرژی کرفس 20 کالری باشد بدن برای سوزاندن آن به 40 کالری انرژی  نیاز دارد . این گیاه تقویت کننده معده واعصاب می باشد .اگر دچار گرفتگی صدا هسیتید آب کرفس گزینه خوبی می باشد .این گیاه باعث تقویت حافظه می شود .( آب کرفس برای لاغری )

کرفس برای لاغری

اگر روزی یک لیوان از آب کرفس را میل کنید باعث می شود که روده های شما به کار بیو فتند و از یبوست جلوگیری شود این امر به لاغری و به کاهش وزن کمک می کند زیرا مواد زائد از بدن خارج می شود .مصرف روزانه یک لیوان آب کرفس باعث می شود که فیبر زیادی وارد بدن شود و احساس سیری به آدم دست بدهد .شما می توانید به جای نوشیدن آب میوه های چاق کننده از آب کرفس استفاده کنید که هم ویتامینها واملاح به بدنتان برسد و هم چاق نشوید .شما می توانید آب کرفس را با دستگاه آب میوه گیری در خانه تهیه کنید و میل نمایید .با خوردن آب کرفس ولع خوردن به شیرینیجات در بدن کم می شود .باید این را هم مورد توجه قرار دهید که در خوردن آب کرفس نیز نباید زیاده روی کرد چون در آب کرفس ماده های به نام اگزالات وجود دارد که برای افرادی که دارای سنگ کلیه ویا مثانه هستند مضر است زیرا باعث می شود که سنگها بزرگتر شوند . آب کرفس برای افرادی که دارای کیست تخمدان و کیست سینه هستند هم توصیه نمی شود 🌹🌹🌹

درودها، سیب زمینی اوایل سال حدود 15 هزار تومن امروز 60 هزار تومن برنج ایرانی اوایل سال حدود 80 هزار تومن امروز حدود 200 هزار تومن حالا تاپایان سال چه شود خدا داند !!! مشت نمونه خروار با این روند رشد تورم که ریشه ی دولتی دارد متاسفانه ترمیم حقوق برای سال 1404 فقط 20 درصد لطفن کاهش قدرت خرید  حقوق بگیر هارا خود بررسی کنید !!!
باید قبول کنند که نمیتوانند نتوانستن که شاخ و دم ندارد مضحکتر اینکه آقای همتی میگوید میدانم وضع اقتصادی و معیشت حقوق بگیرها بده ( نقل به مضمون) متاسفانه بیشتر از این نمیتوانیم .
آقای رفسنجانی نتوانست ، آقای خاتمی نتوانست ، آقای احمدی نژاد نتوانست ، آقای روحانی نتوانست ، آقای رییسی نتوانست و امروز هم آقای پزشکیان نمیتواند آیا جز این است که حضرات نمیتوانند ؟؟؟
جالبتر اینکه آقای دکتررررر محصن رضایی اقتصاد دان میگوید نابسامانی اقتصادی امروز ناشی از عملکرد غلط حکومت های قاجار و پهلوی ست .
تو خود حدیث مفصل بخوان از این مجمل !!!!!

پله پله تا ...
۵
کاهش روند خوراک پخته

به یاد داشته باشیم که پختنی‌ها فقط ۲۰ درصد از کل غذای روزانۀ خام گیاهخواران را تشکیل می‌دهد که تقریبا یک کاسه در روز می‌باشد و به تدریج باید روند کاهش آن را در پیش بگیریم؛ مثال یک روز در هفته را خام گیاه خواری مطلق انجام میدهیم و آن روز هیچ پختنی استفاده نمی‌کنیم. بعد از گذشت چند هفته که اکثر روزهای هفته را غذای پخته استفاده می‌کنیم، در یک هفته دو روز در هفته مثال اول هفته و وسط هفته هیچ پختنی استفاده نمی‌کنیم و به مرور به یک روز در هفته. یادتان باشد این خود شما هستید که مدت زمان تغییر تدریجی را مشخص می‌کنید. شما به مرور زمان و رعایت مسایل گفته شده، خود به خود شروع به کم کردن پختنی‌ها در زندگی خود می‌کنید. پس از مدتی که بدن متعادل شده، با شرایط جدید تطبیق پیدا می‌کند، آگاهانه و با پذیرش مسئولیت از طرف خود به حذف کامل پخته خواری و ورود به مسیر خام گیاهخواری مطلق اقدام می‌کنید.
نکته: در صورت احساس ضعف و گرسنگی و سیر نشدن به هیچ وجه نگران نباشید؛ پس از چند روز خود به خود به تغذیۀ جدید عادت می‌کنید. معدۀ شما جمع شده و آرامش را تجربه خواهید کرد و نفس راحتی خواهید کشید.
ادامه دارد...
پاورقی
قسمت کوتاهی از کتاب:
پله پله تا ... تغذیه پاک، گیاه خواری، و خامگیاه خواری
تالیف:سپهر جعفری

پله پله تا ...
۴
خوراکهای مناسب پخته خواری عبارتند از:
الف- برنج قهوهای ،(آبکش نشود)، ماش، عدس، نخود خیس خورده (بهتر است جوانۀ کوچکی زده باشد)، روغن کنجد یا زیتون طبیعی که در آخر کار اضافه می شود و این غذا به صورت دمکرده تهیه میشود. میتوان از سبزیهای معطر هم در آن استفاده شود.
ب- سیبزمینی که به صورت بخارپز یا در زیر زغال پخته میشود.
ج- سوپ سبزیجات که میتوانید با خالقیت خودتان بپزید. فقط زمان پخت و شدت حرارت هرچه کمتر باشد، بهتر است.از جوانهها هم میتوانید در سوپ خود استفاده کنید. مطمئن باشید با کمی خلاقیت می توانید انواع مختلف سوپ های خوشمزه را تهیه کنید.
د- جوانۀ حبوبات و غالت بخارپزشده که بههمراه پودر سبزیجات مثل آویشن بسیار خوشمزه میشود.
جوانۀ گندم جایگزین مناسبی برای نان و جوانۀ ماش، نخود، عدس و لوبیا چشم بلبلی جایگزین مناسبی برای گوشت میباشد.
ه_ به یاد داشته باشیم، هویج و یک سری از سبزیجات در صورت بخارپزشدن خاصیت چاق کنندگی دارند. شما با خالقیت و تحقیق می‌توانید خوراکهای متفاوت و خوشمزه درست کنید که دستور تهیۀ آنها در کتابهای مختلف آشپزی خام گیاهخواری موجود است؛ فقط کافی است برای انتخاب غذا از اصول ذکرشده در برنامۀ غذایی پیروی کنیم. یادمان باشد، هرچه خوراکمان ساده باشد و در آن از ترکیبات کمتری استفاده شود، عملکرد دستگاه گوارش آسان تر خواهد بود. خوراک ما باید بهصورتی باشد که روند اسیدی شدن خون را متوقف کرده و کمی بهسمت قلیایی ببرد. انتخاب و نوع و میزان مواد خوراکی دراین روند بسیار مؤثر است.
ادامه دارد...
پاورقی
قسمت کوتاهی از کتاب:
پله پله تا ... تغذیه پاک، گیاه خواری، و خامگیاه خواری
تالیف:سپهر جعفری

پله پله تا ...
۳
برنامۀ غذای پخته

برای ظهر در ساعت ۱۰ می‌توان غذای پخته مصرف کرد. یادمان باشد یک ساعت قبل از مصرف غذای پخته میوه و سالاد مصرف کنیم و دو ساعت بعد از آن از خوردن میوه‌ها و سبزیجات اجتناب کنیم. غذای پخته بهتر است، تحت حرارت خیلی مالیم و یکنواخت به صورت سوپ، آبکی و یا ترجیحاً از نمک و ادویه‌جات استفاده نشود. سعی شود برای مزه دار کردن از بخارپز آماده شود. 
سماق، پودر سبزیجات خشک شده، سبزیجات شور و ترش مثل جعفری، کرفس، شوید و غیره استفاده شود.
ادامه دارد...
پاورقی
قسمت کوتاهی از کتاب:
پله پله تا ... تغذیه پاک، گیاه خواری، و خامگیاه خواری
تالیف:سپهر جعفری

جلسه تغذیه طبیعی سبزوار
۱۴۰۱/۱/۱۷
مهمان:
استاد حسن زاده
موضوع:
افسردگی،پیشگیری و درمان

مارک‌ توآین دوست داشتنی‌ترین رمان نویس آمریکا در یکی از خاطرات خود نوشته است که به مدت ۲۸ سال بعیتی از رباعیات خیام را همیشه با خود همراه داشته است.
مراقبه در رباعیات خیام می‌تواند شما را نیز از بسیاری از رنج‌ها و دردهای جانکاه رهایی بخشد:
از دی كه گذشت هيچ از او ياد مکن
فردا كه نيامده است فرياد مکن
برنآمده و گذشته بنياد مکن
باری خوش باش و عمر بر باد مکن

کتاب انسان طبیعی
و طبیعت کیمیاگر
مولف؛ دکتر حسن زاده
ص ۱۳۱

آب مروارید یا کاتاراکت (cataract)  کدورت و تاری عدسی چشم است که می تواند به اختلال در بینایی منجر شود. بیماری آب مروارید از شایع ترین بیماری های دوران سالمندی است. اختلال در بینایی چگونه به وجود می آید؟ می دانیم که چشم ما بگونه ای طراحی شده است که عدسی در پشت عنبیه و مردمک قرار گرفته است. در وضعیت طبیعی چشم زمانی که نور به عدسی می رسد، عدسی باید شفاف و عاری از هر گونه تیرگی باشد. هر نوع تیرگی و از دست دادن شفافیت، باعث به وجود آمدن اختلالی در بینایی می شود که به نام کاتاراکت یا آب مروارید چشم شناخته می شود. این بیماری با نشانه های زیر شناخته می شود.

حساسیت شدید به نور و روشنایی
دید ضعیف در زیر نور خورشید
دید تار
کم رنگ شدن یا محو کامل رنگ ها
وجود لکه سفید شیری رنگ بر روی سطح مردمک
دو بینی یا چند بینی
کاهش دید دور و بهتر شدن دید نزدیک
افزایش سرعت تغییرات شماره عینک

بیماری آب مروارید چشم قابل پیشگیری است. از چشمان خود در برابر تابش پرتوهای فرابنفش محافظت کنید. برای بهبود بیماری شماره عینک خود را تغییر دهید. از منابع غذایی حاوی بتاکاروتن و آنتی اکسیدان ها در بشقاب های غذایی روزانه استفاده کنید. همه سبزیجات و میوه های حاوی رنگ دانه ها برای محافظت از چشم ها مفید هستند. از مصرف دخانیات و نوشیدن مشروبات الکلی خودداری کنید. از قرار گرفتن طولانی مدت در برابر نور آفتاب خودداری کنید. در مصرف داروهای کورتیکواستروئیدی احتیاط کنید. بیماری زمینه ای دیابت را درمان کنید. بیماری دیابت با گیاه خواری بسهولت قابل درمان است. دانشنامه کیمیاگران
کتاب شناسی
The Gale Encyclopedia of Medicine. Editorial: Kristin Key, Jason Everett, Monica Hubbard, Kristin Mallegg, Brigham Narins. 2015 Gale, Cengage Learning.
The China Study, Starting Implications for Diet. T. Colin Campbell and Thomas M. Campbell, USA, 2006.

خام گیاه درمانی، هنر درمان طبیعی: ناصرالدین حسن‌زاده تبریزی، 1394.
سایت بیمارستان چشم پزشکی نور
مبانی طب داخلی سسیل: تامس. ای. آندرئولی، ترجمه دکتر وفا طباطبایی، دکتر نرگس خطیبی، دكتر مهرداد حق ازلی و دكتر رینونیز گلسرخی، 2001.