🟣 تصویر نشان داده شده به کدام پدیده در کمپلکس ها اشاره دارد؟

#شیمی_معدنی_با_دکتر_درزی_نژاد

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

بازدید #لینوس_پائولینگ از تخت جمشید به همراه همسر (Ava Helen) و دکتر ناهید حکیم الهی در سال 1975، اسفند 1353

@kooche_shimi

🔷 تئوری میدان بلور

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🟣 آبی پروس

رنگ آبی پروس (که به آن آبی برلین یا در نقاشی آبی پاریسی نیز می گویند) رنگدانه ای به رنگ آبی تیره است. شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای آبی تیره است. آبی پروس داروی انتخابی توصیه شده در مسمومیت حاد و مزمن با فلزات سنگین مانند تالیوم می‌باشد.

🔷 این کمپلکس براثر افزایش یک نمک آهن دوظرفیتی به کمپلکس فری سیانید یا از افزایش یک نمک آهن سه ظرفیتی به کمپلکس فروسیانید حاصل می شود. در هر دو روش آهن دوظرفیتی به ۶ لیگاند سیانید کووردینه شده است.

4 FeCl3 + 3 K4[Fe(CN)6] → Fe4[Fe(CN)6]3↓ + 12 KCl

#شیمی_معدنی_با_دکتر_درزی_نژاد

‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/

🔵 آبى پروس يا هگزاسيانوفرات(II) آهن(III)

آبى پروس يا هگزاسيانوفرات(II) آهن(III)، سالها پيوندى بين دنياى هنر و علوم بوده است. آبى پروس نه تنها دنياى رنگ ها را دگرگون كرد، بلكه در زمينه هاى متنوع ديگرى نيز به كار گرفته شد.

جالب است بدانید در قرن ۱۷ میلادی، یوهان کونراد دیپل به عنوان یک شیمی دان موفق به ابداع رنگدانه ی آبی پروس، یعنی یکی از اولین رنگ های شیمیایی ترکیبی در جهان شد که تا به امروز در صنعت نساجی مدرن استفاده می‌ شود.

با وجود اينكه در ساختار شيميايى آبى پروس آنيون هاى سيانيد وجود دارند، اين ماده سمى نيست. چرا كه گروه هاى سيانيد با پيوند قوى به آهن متصل شده اند. در پزشكى، اين ماده به عنوان پادزهر براى انواع خاصى از مسموميت با فلزات سنگين، مانند تاليوم و ايزوتوپ هاى راديو اكتيو سزيم به صورت خوراكى تجويز مى شود. مكانيسم عمل اين ماده از طريق تبادل يونى، جذب و به دام انداختن يون ها در ساختار بلورى خود است.

#دانستنی_های_شیمی

@kooche_shimi

🔴 عطر و بوی مرگ (و چرا مهم هست؟)

#شیمی_صحبت_می_کند‌.

🔺@kooche_shimi
🔺instagram.com/kooche_shimi

🔴 اگر شیر سفید است ، چرا پنیر زرد است؟ ظاهراً چند دلیل وجود دارد.

هنگامی که گاوها با رژیم غذایی چمن تغذیه می شوند ، شیر کیفیت زرد بیشتری پیدا می کند زیرا قادر به هضم بتا کاروتن در چمن نیستند.

پنیر می تواند از رنگ بوته کاروتن ، یک رنگدانه نارنجی و از عناصر ویتامین A به رنگ زرد کره ای بدست آید. با این حال ، تمام آن خوشه های پروتئینی نور را پراکنده می کنند و شیر را سفید نشان می دهند - بتا کاروتن پنهان است.

کاروتن بتا در چربی محلول است ، بنابراین در طی فرآیند تولید پنیر ، در کنار مواد جامد باقی می ماند و غلظت بیشتری پیدا می کند و برای چشم قابل مشاهده است.

اما مصرف کنندگان شروع به ارتباط این رنگ با گاوهای سالم و شیر بهتر کردند ، بنابراین تولیدکنندگان پنیر شروع به مشت زدن آن با افزودن ماده رنگی طبیعی به نام آناتو کردند.

آناتو از درخت دستیار استوایی گرفته شده و می توان از آن به عنوان ادویه ای ملایم استفاده کرد - اما تولیدکنندگان پنیر بیشتر به رنگ زنده آن علاقه مند هستند.

رنگ نارنجی فلورسنت چدار فروشگاه مواد غذایی مصنوعی در تاریخ است - جز جدایی ناپذیر پنیر نیست.

🔺@kooche_shimi
🔺instagram.com/kooche_shimi

#امروز_در_شيمي

🔷در چنین روزی ترکیبات کالیفرنیوم(Cf) معرفی شد.
بوریس کانینگهام و جیمز والمن از آزمایشگاه تشعشع لارنس از دانشگاه کالیفرنیا با پردازش کالیفرنیوم (Cf) با بخار و اسید هیدروکلریک، تری کلرید، اکسی کلرید و اکسید کالیفرنیوم را ایجاد کردند.

🔺@kooche_shimi
🔺 instagram.com/kooche_shimi/