Друзья! В сложившейся ситуации я не в состоянии создавать развлекательный контент. Публикация новых рецептов мне кажется сейчас неуместной.

Люблю каждого из вас, в какой бы части планеты вы не находились❤️

Желаю всем нам терпения, мужества и здравомыслия.

Как приготовить индийский салат:1. Картофель нарежьте крупными кубиками. Томат и лук нарежьте очень мелко. Зелень кинзы мелко порубите.
2. В миску положите вареный нут и картофель. Добавьте все три соуса: чили соус, мятный соус и соус из тамаринда.
3. Добавьте томаты и лук, хорошо всё перемешайте.
4. Разделите смесь на порции и выложите каждую порцию на отдельную тарелку.
5. Каждую порцию сверху посыпьте небольшим количеством чаат масалы, молотой зирой и черной солью.
6. Сверху посыпьте нутовыми чипсами (если используете) и зеленью кинзы. Сбрызните лимонным соком.

Чаат готов. Лучше кушать его сразу же после приготовления.

Aloo Chana Chaat - индийский салат из картофеля и нута, заправленный тремя соусами, сочетает в себе всё разнообразие вкусов.

Для приготовления понадобится:
▫️1,5 стакана варенного нута
▫️2 вареных картофеля среднего размера
▫️1 маленькая красная луковица
▫️1 небольшой томат
▫️2-3 столовых ложки нарезанной свежей зелени кинзы
▫️1 столовая ложка зеленого соуса из мяты▫️1 столовая ложка кисло-сладкого соуса из тамаринда▫️1 чайная ложка чили соуса▫️½ чайной ложки чаат масалы▫️½ чайной ложки молотой зиры▫️черная соль по вкусу
▫️лимонный сок по вкусу
Сверху такой салат обычно посыпают хрустящими чипсами из нутовой муки в виде вермишели, которые называются sev. Но, если вы не знаете где такие взять, то можно приготовить и без них.

Способ приготовления ⤵️