اگه مشکل پوستی داری ، زیاد جوش میزنی ، پوستت کشیده میشه و اذیتت می‌کنه
یا اصلا دنبال این هستی که صورتتو شفاف تر کنی ، جای جوشات که اسکار و لک شدنو  برطرف کنی یه سر به کانال بزن و برای حل مشکل با روش های اصولی و علمی ،  مشاوره رایگان پی وی پیام بده?

https://t.me/+1Wh_coTB_L82NDdk

#هزااااااااااار_نفرررررررر اومدن پی وی من که باز لینکشو بزار???
❌❌بهترين كانال اشپزي در فضاي مجازي❌❌❌

?کپی کلیپ های آموزشی ممنوع ?
ساندویچ مرغ وقارچ خوشمزه?

@armia_cooking95
برای حدود ۷ تا ۸ ساندویچ:

سینه مرغ خرد شده ۵۰۰گرم ( یک عددسینه کامل مرغ)
نمک ۱ق چ (۴گرم)
فلفل سیاه ۱/۲ق چ(۱گرم)
پاپریکا ۱ق چ
پیاز ۱عدد درشت
زعفران دم کرده مقداری
ذرت پخته شده ۱ کاسه ماست خوری
قارچ ۱۰ عدد
پنیر پیتزا مقداری(دلخواهه می تونید حذف کنید)
@armia_cooking95

?سینه مرغ را بصورت نواری وباریک برش بزنید سپس با مقدار کافی ازنمک،فلفل سیاه،پاپریکا،مقداری زعفران دم کرده و پیاز خلالی شده مزه دار کنید

حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید
(می تونید از شب قبل آماده کنید)

دراین فاصله سس خیار شور را آماده کنید:

مخلوط سس مایونز+سس خردل+خیار شور نگینی خردشده و جعفری ساطوری شده

سس مایونز  ۳ ق غ پر
سس خردل ۱ق غ پر
خیار شور نگینی خرد شده ۱۰۰ گرم (۶_۵ عدد بزرگ)
جعفری ساطوری شده یک کاسه ماست خوری

@armia_cooking95

?پس از مزه دار شدن،
مرغها را درون تابه ای بریزید(۲ ق غ روغن داخل تابه بریزید )  وبا حرارت ملاااایم اجازه دهید تا مرغها کم کم پخته شوند واب ان جمع گردد( با حرارت ملایم رو به کم زمان بدین تا مرغ با آب پیاز ومواد مزه دار، پخته وطعم دار شود می تونید در ظرف راهم بزارید) سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید اجازه بدین قارچ ها هم پخته وآبشون کشیده بشه

درنهایت ذرت ومقداری پنیر پیتزا اضافه ومخلوط کنید
?درون نان ساندویچی یه لایه سس بکشید کمی کاهو و گوجه بزارید وبه مقدار دلخواه از مخلوط مرغ و قارچ
و نوش جااان.............
https://www.instagram.com/armiamardanian
#ساندویچ_مرغ_قارچ_آرمیا

?کپی کلیپ های آموزشی ممنوع?

کوکی زعفرونی ازجمله کوکی های خوشمزه است که خیلی هم راحت آماده میشه پس دست به کارشو?
@armia_cooking95

برای حدود ۱۵ عدد کوکی متوسط:
تخم مرغ درشت ۱عدد( با پوست۶۵تا ۷۰ گرمی)
وانیل ۱/۸ق چ
شکر ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه کمی سرخالی)
روغن مایع ۵۰ گرم(۱/۴پیمانه)
زعفرون دم کرده غلیظ ۱ق س
بکینگ پودر ۱/۲ق چ پر(۲گرم)
آرد قنادی ۱پیمانه سرپر(۱۶۰گرم)

@armia_cooking95

?تخم مرغ همدمای محیط +وانیل+شکر
با همزن خیلی خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود
سپس روغن مایع وزعفران را اضافه ومخلوط کنید
درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر
اضافه ویکدست کنید خمیر چسبنده ای خواهید داشت
یکی دو ساعت در یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه
سپس به اندازه گردو گوله کنید خیلی خوب داخل پودر قند بغلطونید با فاصله داخل سینی بچینید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزید

❌️با توجه به حرارت فرتون از ۱۰دقیقه پخت کوکی را چک کنید ممکنه ده دقیقه بپزه ممکنه ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه
@armia_cooking95

فقط زیاد بمونه تو فر بعد از پخت وسرد شدن خشک میشن کم بمونه رویه ش حالت نرم وادامسی میشه وپفشون میخوابه تو فر من که گازی بود طبقه وسط زیر قالبش هم سینی فر گذاشته بودم ۲۰ دقیقه طول کشید❗️
https://www.instagram.com/armiamardanian

?کپی کلیپ های آموزشی ممنوع?
کسایی که فیلم ها رو کپی میکنن بارها گفتم کپی ممنوعه وبه خصوص اون افرادی که در روبیکا وایتا حتی اسم منم از کلیپها پاک کردن و آیدی خودشون را زدن من راضی نیستم حلالتون نیست
هرچند شماها حرام وحلالی سرتون نمیشه

سلام سال نو مبارک?امیدوارم امسال یکی از بهترین سالهای پیش رو براتون باشه
اولین آموزش سال جدید دستور پای سیبِ بدون کره راحت وخوشمزه است?
@armia_cooking95

تخم مرغ درشت ۲عدد
شکر  ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم )کم شیرین تر دوست دارین کمتر بریزید
وانیل ۱/۴ق چ
روغن مایع ۱/۲پیمانه سرخالی(۹۰گرم)
ماست شیرین ۱/۴پیمانه(۶۰گرم)
آرد ۱ پیمانه (۱۵۰گرم)
بکینگ پودر ۱ق چ(۴گرم)
سیب زرد یا قرمز فرق نداره یکی دو عدد
شکر ۲ق غ ودارچین ۱ق غ برای غلطوندن سیبها

?سیب ها را پوست بگیرید وبرش بزنید نه نازک نه خیلی ضخیم ،هسته هاشو جدا کنید و درون مخلوط ۲ق شکر و۱ق دارچین بغلطونید وکنار بزارید
@armia_cooking95

تخم مرغهای همدمای محیط شکر ووانیل را با همزن خوب بزنید تا کاملا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع و ماست را اضافه وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید درنهایت مخلوط الک شده آرد وبکینگ پودر را طی دو مرحله اضافه وبا لیسک یا همزن دستی یکدست کنید فقط یادتون باشه زیاد از حد هم نزنید که پف کیکتون گرفته بشه

مایه کیک را داخل قیف بریزید و۱/۳قالبهای پای را که کپسول انداختین پر کنید برشهای سیب را بچینید و مابقی مایه کیک

سپس در فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا پخته وخوشرنگ شوند

?️این دستور پای سیب با روغن مایع هست دستور پای با ‌کره رو قبلا بهتون آموزش دادم واینکه این میزان مواد برای من ۶ عدد پای شد که من دوبار درست کردم?

@armia_cooking95

?️بعد از پخت وسرد شدن داخل ظرف دربسته نگهداری کنید تا بافت پای نرم تر وخوشمزه تر بشه
https://www.instagram.com/armiamardanian
#پای_سیب_آرمیا

?کپی کلیپ های آموزشی ممنوع ?
تارت فلورنتینا از جمله شیرینی های خوشمزه وراحت
@armia_cooking95

کره نرم شده در دمای محیط ۱۰۰ گرم(از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید )

پودر قند ۵۰ گرم (۱/۳پیمانه)
زرده تخم مرغ درشت ۱عدد(از یه دونه تخم مرغ کوچک کامل هم میتونید استفاده کنید)
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم (تا جایی که نیازه اضافه بشه)

?کره نرم شده در دمای محیط+پودر قند الک شده را حدود دو سه دقیقه با همزن بزنید سپس زرده تخم مرغ همدمای محیط ووانیل را اضافه وخوب مخلوط کنید در نهایت آرد الک شده را کم کم اضافه کنید در ابتدا با همزن وسپس با دست خمیر راجمع کنید
خمیر ورز نمیخواد همین که جمع شد داخل نایلون به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و۱ساعت در یخچال استراحت دهید

@armia_cooking95

پس از استراحت درون قالبهای تارتلت شکل بدین (قالبها نیاز به چرب کردن ندارند)چنگال بزنید ودر فر از قبل گرم ۱۷۵درجه  حدود ۱۵ نهایت ۲۰ دقیقه بپزید
پس از پخت از مواد میانی پر کنید و اینبار حدود ۳ دقیقه گریل کنید
سپس با شربت بار یا عسل رقیق رومال وتزیین کنید

مواد میانی:
عسل ۷۰ گرم (حدود ۴ ق غ پر) می تونید از ترکیب عسل وشکر هم استفاده کنید من با شکر تنها هم درست کردم ومشکلی پیش نیومد? به جای عسل می تونید از شربت بار یا شیر عسلی هم استفاده کنید

کره ۲۰ گرم
خامه صبحانه ۳۵ گرم
زعفران دم کرده مقداری
خلال بادام درختی تُست شده یعنی روی حرارت کمی تفت بدین خام نباشه ۱۰۰ گرم (۱پیمانه)
@armia_cooking95

?کره+عسل+خامه را روی حرارت کم قرار بدین به محض یکدست شدن مواد و چند جوش زدن زعفران وخلال بادام را اضافه وخوب مخلوط کنید مواد را به صورت داغ داخل تارت های خنک بریزید

?️اگر دیدین مواد میانی تون خشکِ می تونید میزان عسل
مواد میانی رو بیشتر بریزید یا به همراه عسل از مقداری شکر هم استفاده کنید
https://www.instagram.com/armiamardanian
#فلورنتینا_آرمیا

?کپی کلیپ های آموزشی ممنوع ?
تارت نارگیلی به روش آسان بدون نیاز به قالبهای تارت وداغ زدنِ نارگیلی با نتیجه بسیار عاالی?(بافت نرم وخوشمزه)

?️مواد خمیر:
کره  ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید)
پودر قند  ۴۰ گرم ( ۱/۴پیمانه)
آرد  حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم ( ۱ پپمانه+ ۱/۴ پیمانه)
زرده تخم مرغ  ۱عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
@armia_cooking95
?️مواد نارگیلی:
پودر نارگیل چرب  ۷۰ گرم( ۱پیمانه سرخالی)
پودر قند  ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
روغن مایع  ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
سفیده تخم مرغ  ۵۰ گرم ( تقریبا سفیده یک تخم مرغ ونصف سفیده تخم مرغ دیگر)
آبلیمو  ۱/۲ ق چ
وانیل  ۱/۴ ق چ

✅️دمای فر ۱۶۰ درجه برقی _۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه

@armia_cooking95

?کره نرم شده در دمای محیط +پودرقند قند را باهمزن خوب مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ ووانیل را اضافه وخوب هم بزنید تا مخلوط سبک وحجیم شود
آرد را کم کم اضافه در ابتدا با همزن مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید
آرد تا جایی که نیازه اضافه بشه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده کنید خمیر رو هم ورز ندین همین که جمع شد داخل پلاستیک فریزر به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و یک تادو ساعت در یخچال استراحت بدین

@armia_cooking95

در این فاصله مایه نارگیلی را آماده کنید:

پودر نارگیل +پودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس سفیده تخم مرغ ووانیل را اضافه ومخلوط کنید
روغن را داغ کنید وبه همان صورت داغ یک مرتبه اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید تا سفیده نبنده درنهایت آبلیمو اضافه ومخلوط کنید
مایه نارگیلی را هم یک ساعت در یخچال استراحت دهید

بعد ازاستراحت خمیر را با کاتر دلخواه قالب بزنید خمیرهای قالب زده را ۱۵دقیقه دیگه در یخچال استراحت دهید وسپس مایه نارگیلی را روی اونها پایپ کنید
با دست چرب مرتبشون کنید ودرفر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید

@armia_cooking95

کمی هم گریل کنید که رویه اونها خوشرنگ شود
پس از پخت روی اونها شربت بار یا عسل بکشید وبا پودرپسته یا گردو و.....تزیین کنید

?️من میزان خمیر را یک ونیم برابر درست کردم ولی مایه نارگیلی رو همون میزان وحدود ۳۰ عدد شیرینی شد
https://www.instagram.com/armiamardanian
#تارت_نارگیل_آرمیا