*✅* برشی از وبینار رایگان "معماری اسلامی برای مردم"

👨🏼‍🏫 ارائه بخش کرسی‌خانه‌ی یکی از پروژه‌های استودیو معماری و شهرسازی مصاف

❇️ در وبینار پنجشنبه بصورت کامل درمورد نکات اسلامی همه‌ی فضاها در خانه بحث خواهد شد.**

🔗 لینک ثبت‌نام

💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari_school

اگر مشکلی در ورود به وبینار دارید به آیدی زیر اطلاع دهید

@f_masaf_memari

📣📣 اطلاعیه

لینک وبینار برای عزیزانی که ثبت‌نام کرده‌اند، از طریق پیامک ارسال گردیده است. برای حضور در وبینار، لطفاً متن پیامک را کپی نمایید، سپس باقی‌مانده متن را حذف کرده و فقط لینک را در مرورگر دستگاه خود (گوشی یا کامپیوتر) باز کنید.

با تشکر و آرزوی موفقیت

*? کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی*

1️⃣ آیا می‌دانستید برای اولین بار در این کارگاه برای طراحی آشپزخانه و غذاخوری به مسائل پزشکی و تأثیر هورمون‌ها پرداخته شده است؟

2️⃣ آیا می‌دانستید طی این کارگاه برای اولین بار شاهد طراحی آنچه موسسه مصاف برای فضای آشپزخانه و غذاخوری انجام داده، خواهید بود؟

3️⃣ آیا می‌دانستید که طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری می‌تواند بر روحیه و خلقیات و کیفیت زندگی شما تأثیر بگذارد؟

4️⃣ آیا می‌دانستید که استفاده از رنگ‌های مناسب، شرایط خاص تهویه ، سرمایش و گرمایش در طراحی آشپزخانه می‌تواند بر هورمون اشتها و انتخاب غذایی شما تأثیر بگذارد؟

5️⃣ آیا می‌دانستید که هورمون گرلین نه تنها بر میزان اشتها تأثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است بر انتخاب نوع غذا نیز اثر بگذارد؟

6️⃣ آیا میدانستید این کارگاه دارای امکان پشتیبانی در بخش مبانی و کرکسیون طراحی در بستر تلگرام میباشد؟

? لینک ثبت‌نام

? مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
? @masaf_memari_school

*? کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی*

1️⃣ آیا می‌دانستید در قرآن از اصول طراحی آشپزخانه و غذاخوری صحبت شده؟

2️⃣ آیا می‌دانستید نکات ارزشمند بسیاری از سیره ائمه اطهار در رابطه با چگونگی خوردن و آشامیدن و فضای مورد نیاز این فعل به دست ما رسیده؟

3️⃣ آیا می‌دانستید در کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری علاوه بر نگاه قرآن و اهل بیت، از دید روانشناسی و پزشکی به این مسأله پرداخته‌ایم؟

4️⃣ آیا می‌دانستید در کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری به مسأله حریم از دیدگاه معماری شرقی و غربی با توجه به نمونه‌های موردی پرداخته شده است؟

5️⃣ آیا می‌دانستید طی این کارگاه بازتعریف نسبت به فضای آشپزخانه و غذاخوری صورت گرفته و به طراحی این فضای مهم با نگاه جدید پرداخته شده؟

6️⃣ آیا می‌دانستید نقش تایپولوژی در طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری در این کارگاه به‌طور مفصل بررسی شده است؟

? لینک ثبت‌نام

? مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
? @masaf_memari_school

*? سر فصل های ارائه شده در دوره جامع طراحی اشپزخانه و غذاخوری اسلامی:*

⬅️ ۱. بررسی دیدگاه اسلام به امر غذاخوردن و لزوم توجه به آن از منظر آیات و روایات؛
? ۲. پرداختن به مسأله حریم و مقایسه آشپزخانه open و close با بررسی نمونه‌های موردی ایرانی و خارجی؛
⬅️ ۳. ارائه مدل جدیدی از آشپزخانه ، همخوان با سبک زندگی اسلامی و نیازهای فضایی و فردی انسان؛
? ۴.بررسی نیازهای فردی بر اساس تایپولوژی جهت طراحی فضای مناسب آشپزخانه و غذاخوری؛
⬅️ ۵. مطالعه تاثیر فطری خوردنی ها و آفریده‌های الهی بر هورمون‌ها؛
? ۶. تشریح عملکرد غدد در بدن و اثرات آن در کاهش و افزایش اشتها؛
⬅️ ۷. بررسی تاثیر رایحه ها بر هورمون گِرلین(اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛
? ۸. بررسی تاثیر تهویه و سرمایش و گرمایش بر گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛
⬅️ ۹. بررسی تاثیر آب بر هورمون گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری ؛
? ۱۰. بررسی تاثیر رنگ بر هورمون گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛
⬅️ ۱۱. بررسی مولفه وسعت در آشپزخانه و غذاخوری و تاثیر آن بر هورمون گرلین؛
? ۱۲. تشریح کارکرد دستگاه عصبی بدن انسان و رابطه آن با تغذیه؛
⬅️ ۱۳. تشریح محیط مورد نیاز برای طراحی آشپزخانه و غذاخوری.
? ۱۴. تشریح آشپزخانه و غذاخوری طراحی شده توسط استودیو معماری و شهرسازی مصاف

? لینک ثبت‌نام

? مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
? @masaf_memari_school

*? کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی*

? طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری با رویکردی علمی و مبتنی بر اصول طراحی، تایپولوژی و پزشکی و همچنین الهام از آموزه‌های دینی، مورد بررسی قرار گرفت. هدف از این طراحی، به تعادل رساندن و بهبود عملکرد هورمون‌ها، به‌ویژه گرلین (هورمون اشتها) و همچنین تعدیل تایپ‌ها و مزاج‌ها بوده است.
ایجاد فضایی مناسب برای پخت‌وپز و صرف غذا که در عین حال به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد کمک می‌کند. این طراحی با توجه به اصول روان‌شناسی محیط و معماری اسلامی صورت گرفته است. داشتن هویت و حس‌وحال معماری اصیل ایرانی از دیگر اهداف پروژه بوده است.

? در این کارگاه مبانی و مؤلفه‌های مورد نیاز در طراحی آشپزخانه و غذاخوری به‌صورت جامع و کاملا تخصصی آموزش داده خواهد شد.

? این کارگاه که به‌صورت مجازی و آفلاین برگزار می‌گردد، دارای پشتیبانی همه‌روزه در زمینه مبانی و کرکسیون طراحی می‌باشد. ظرفیت ثبت‌نام محدود بوده (۱۵ نفر) و شرایط اقساط برای شرکت‌کنندگان در نظر گرفته شده است.

? لینک ثبت‌نام

? مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
? @masaf_memari_school

? **کدام سبک آشپزخانه اسلامیست؟

⁉️ آشپزخانه اوپن (باز) یا آشپزخانه کاملاً بسته (مسدود)؟

✅ مزایای آشپزخانه اوپن (باز)
✨ فضای اجتماعی (ارتباط بیشتر با اعضای خانواده)
✨ نورگیری بیشتر و بهتر
✨ دکوراسیون یکپارچه و چیدمان هماهنگ با پذیرایی
✨ دلباز‌تر بودن
✨** دسترسی آسان به وسایل آشپزخانه

*❎ معایب*▪️ عدم حریم خصوصی
▪️ انتقال بو و صدا
▪️ مدیریت نظافت ( هربینظمی جلوی چشم است)
▪️ محدودیت در دکوراسیون

*✅ مزایای آشپزخانه کاملا بسته (مسدود)*✨ حریم خصوصی بیشتر در هنگام کار
✨ کنترل بو و صدا
✨ فضای زیاد برای کابینت و قفسه‌ها
✨ کنترل دما و جلوگیری از هدر رفت انرژی
✨ عدم دید به فضای کثیف آشپزخانه

*❎ معایب*▪️ حبس خانم خونه در یک فضای بسته
▪️ فضای اجتماعی و معاشرت کم با خانواده
▪️ عدم کنترل بر فضای پذیرایی در هنگام کار
▪️ زیر نظر نداشتن کودکان خوردسال در حال بازی
▪️ دسترسی سخت

? با ترکیب مزایای آشپزخانه‌های اوپن و بسته و تلاش برای به حداقل رساندن معایب آن‌ها، می‌توان فضایی ایده‌آل ایجاد کرد که هم از لحاظ اجتماعی رضایت‌بخش باشد و هم نیاز به حریم خصوصی را تأمین کند. حال ما در کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری مدل سومی از این فضا را ارائه خواهیم داد و همچنین نمونه طراحی شده در استودیو معماری و شهرسازی مصاف هم بصورت کامل برای دانشجویان شرح داده خواهد شد

? ثبت‌نام این کارگاه بزودی شروع خواهد شد، ظرفیت بسیار محدود می‌باشد. ?

? مدرسه معماری و شهرسازی مصاف
? @masaf_memari_school