🔥Ксантопротеїнова реакція – це якісна реакція, яка застосовується для визначення наявності ароматичних амінокислот: фенілаланіну, тирозину, триптофану.
🔥Біуретова реакція є якісною кольоровою реакцією на виявлення білків і продуктів їх неповного гідролізу. Характерна для групи атомів, що утворюють пептидний зв'язок. 

Гомологи — члени гомологічного ряду, що мають схожу будову але відрізняються на одну або декілька - СH₂ -
- СH₂ - гомологічна різниця

Переходимо до 3 банки:

1. При нагріванні третьої солі з гідроксидом натрію виділяється газ із різким запахом. (визначаємо катіон)
2. При нагріванні кристалів третьої солі з концентрованою сірчаною кислотою відганяється рідина, у якій розчиняється мідь. (Визначаємо аніон)