Torta vegana alle mele e noci

#ricetta #dessert #vegan

https://telegra.ph/Torta-vegana-alle-mele-e-noci-02-10

Ciao a tutti,
purtroppo in questo periodo non riesco a pubblicare ricette per mancanza di tempo 😞, ma non volevo lasciarvi senza idee per il cenone di Capodanno! 🎆

Ecco due proposte complete, una vegetariana e una vegana, per celebrare l'inizio di un nuovo anno:

Menù Vegetariano
Antipasti:
• Tartine al caprino e miele, frittatine al forno con spinaci, crostini di polenta con crema di funghi.

Primo:
• Lasagne ai carciofi con provola affumicata.

Secondo:
• Sformato di patate e broccoli con cuore filante.

Contorno:
• Insalata invernale con melagrana, noci e pecorino.

Dolce:
• Tiramisù al pistacchio.

Menù Vegano
Antipasti:
• Crostini con hummus di barbabietola, mini quiche vegane con tofu e porri, spiedini di verdure grigliate.

Primo:
• Ravioli di zucca con burro vegano e granella di mandorle.

Secondo:
• Arrosto di lenticchie con salsa ai funghi.

Contorno:
• Cavolfiore al forno speziato con salsa tahina.

Dolce:
• Mousse al cioccolato fondente e frutti rossi.

Spero che queste idee possano ispirarvi per la vostra cena! 🥂

Fatemi sapere quale menù vi ispira di più e, se avete bisogno di consigli, sono qui per voi. 💬

Auguro a tutti un Capodanno ricco di gioia e sapori! ✨

Tortino di Cavolfiore e Taleggio
#ricetta #antipasto #secondopiatto #broccoli #taleggio

https://telegra.ph/Tortino-di-Cavolfiore-e-Taleggio-12-06

? A GENNAIO TORNA VEGANUARY

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