افضل ثلاث تتبيلات لصدر الدجاج 🔥
🍗🍗
خطيرة

تتبيلة التندوري :-
زيت نباتي
عصير ليمون
ملعقتان لبن (زبادي)
البهارات : ( ملح - فلفل اسود او احمر حار - بابريكا - كمون - كزبرة - كركم - ثوم باودر - زنجبيل )

تتبيلة يونانية :-
عصير ليمون
ملعقتان لبن ( زبادي )
البهارات : ( ملح - فلفل اسود - ثوم باودر - روزماري )
زيت زيتون بالليمون او عادي

تتبيلة باربيكيو :-
البهارات : ( ثوم باودر او فريش - زنجبيل باودر او فريش )
خردل
صوص الباربيكيو
صوص الصويا اختياري
ملعقة عسل
ملعقة خل ابيض

تتبيله بلبصل
مياه بصل
(ملح وفلفل اسمر مرقه دجاج )

تتبيله فيجيتار
(
بيض لبن معلقه زبادي ملح فلفل اسمر تتبل ساعه ونغلفها بفيجيتار)

اعملي الطريقه ال تريحك وادعيلي

طريقة عمل البرجر المنزلى
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#المكونات
======
1 كيلو لحمه بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم
( الكميه اختيارك)
ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة
3ملاعق من الطحينه
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نص كوب بقسماط مطحون
ملعقة مستردة اختيارى
#الطريقة
======
نضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة
نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينه والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية
حتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات
نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر
نحمي الزيت ونقليهم ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها
وبالف هنا❤️❤️
لو اتممتم القراءه استغفروا الله
وصلوا على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم ❤️

طريقة عمل خبز الشكر النجفي الأصلي
اني راح انطيكم الطريقه الصحيحة
٥ أكواب طحين
وكوب وربع شكر
وربع كوب دهن موزيت لا دهن نباتي
٣خواشيك خمره فوريه مال خبز
٣خواشيك سودا
ملعقتين طعام حليب باودر
ملعقة طعام هيل مطحون
وماء حسب الحاجة لأن كل نوع طحين يختلف تحطين اول كوب ونص ماي دافي وتحطين عليه الشكر والخمره وضلين تخلطين لحد ميذوب لشكر وبعدين ضيفين لطحين وصودا وتعجنين وشوفين لعجينه اذا كلش ناشفه ضيفيله بعد شويه مي واذا تمام اخر شي تحطين لدهن وره متكملين عجن وترجعين هم تعجنين ولمن تتلابس لعجينه بدهن تغطيه نص ساعه تختمر وره متختمر تكوريه قطع صغيره وهم تغطيه وتركيه ترتاح وره مترتاح تفتحيه بلشوبك وترشين على لوجه سمسم بدون تحميص وحبه البركه وزرفيه بجطل ودخليه فرن او تخبزيه بلتنور كون نار ناصيه كلش والف عافيه
امانه كل اليسوي وينجح عنده يندعيلي دعوة من القلب♥️

كـل مـاهو #جـديـد #وحـصري
#موديـلات #وخـامات #راقـيه
#جـمـله #مـفرد
لـيصلكم كـل ماهوء جديـد وحصري تابـعونا ع قناتنا #الواتساب ??
https://whatsapp.com/channel/0029VawFXQSJpe8hCZZofO35

طريقة عمل قطع دجاج
الكرسبي
المكونات
صدر دجاج
الصلصة ٢كوب طحين
بيضة
ملعقة كمون
ملعقة زنجبيل
ملعقة فلفل احمر
ملعقة زعتر
ملعقة شطة
ملعقة ملح
مكعب ماجي
٢ كوب ماء
عصرة ليمون

??????
خليط القرمشة
١ كوب طحين ملعقة زنجبيل ملعقة كمون ملعقة زعتر ملعقة فلفل احمر ملعقة ملح
طريقة التحضير ?
نقطع الدجاج شرائج كبيرة ونخلط المواد جميعها بحيث يصير الخليط مثل خليط الكيك ونضع فيه الدجاج ويترك ساعة من بعد ذلك نخرجة من الصلصة مباشر يوضع في الخليط الجاف (القرمشة) ونقلي بزيت غزير

كيكة البرتقال ?
٣ أكواب طحين منخول
كوب ونصف سكر
٣ بيضات
معلقة كبيرة فانيلا
معلقة كبيرة بكنج باودر
كوب عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة
٣ معالق كبيرة حليب بودرة
برش برتقالة
ثلثي الكوب زيت نباتي
رشة ملح
الطريقة نخفق البيض مع الفانيلا والملح لمدة لا تقل عن
١٠ دقائق حتى يصبح القوام كريمي نضيف السكر ونخفق ٥ دقائق حتى يذوب السكر، نضيف باقي المواد ونقلب الخليط بدون المبالغة في الخفق، نصب خليط الكيك بقالب مدهون طحينة، ندخله الفرن الساخن على الرف الوسط، على درجة ١٨٠ من ٣٥ ل ٤٠ دقيقة.

لحم بعجين الرهيب فد شي
نبدي بسم الله ونصلي على الرسول والطريقة
بالبداية
العجينه هي عجينة ل ١٠ دقايق
تخمرين اول مره كوبين ماء كوبين طحين ٢ م اكل خميره ٢ م اكل سكر
تعوفيها ١٠ دقايق وتضيفين بعدين عليها ٣ كوب طحين وملعقة ملح ونص كوب زيت
الحشوه/ نص كيلو لحم مثروم+ قليل شحم
ب محضرة الطعام: ١ فلفل ?
٢ طماطه ?
١ بصل ?
١ م طعام دبس رمان
٣م طعام معجون
رشة فلفل اسود + ملح
وتخلطين بعدين تضيفين اللحم عليهم
وتشغلين الفرن الفوك والجوه
وسلامتكم ❤️