ماه رمضون تو خونه از من به عنوان تستر استفاده میکنن

غذایی که واسه افطاری و شام درست میکنن رو میارن تست کنم شور یا بی مزه نباشه😄

حقیقتا ثواب این کار سخت اگه بیشتر از روزه داری نباشه کمتر نیست😉😂😂

❤️

‍ ‌
#کرپ_کیک🍰
‌
👩‍🍳مواد کرم
3 لیوان شیر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری آرد
نصف لیوان شکر
1 ق چ وانیل
1 زرده تخم مرغ
خامه 100 میلی لیتر (نصف بسته)
👩‍🍳مواد کرپ
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان شیر
6 قاشق چایخوری شکر
1.5 لیوان آرد
نصف فنجان روغن
2 قاشق غذاخوری کاکائو
کمی وانیل
👩‍🍳برای رویه
نصف بسته شکلات پودر شده
شیر یک فنجان
‌
#طرز_تهیه
برای تهیه کرم ، همه مواد را به جز خامه و وانیل درون قابلمه می ریزیم و آنها را مخلوط می کنیم و روی حرارت میذاریم.وقتی غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد ، وانیل را اضافه می کنیم و 2 دقیقه دیگر میذاریم بجوشد.بعد از روی گاز برداشته و میذاریم خنک بشود.وقتی خنک شد،خامه را بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم.‌
تمام مواد لازم برای کرپ ها را در یک کاسه میریزیم و مخلوط می کنیم. 1 ملاقه از آن را درون یک تابه تفلونی با اندازه متوسط ​​(چرب کرده)میریزیم و با حرارت متوسط یک طرف آن را می پزیم. از آنجا که کرپ ها نازک خواهند بود ، دیگر نیازی به پختن آنها از دو طرف نیست. (با این مقدار مواد،10 عدد کرپ دارید) بعد از پختن همه کرپ ها وخنک شدنشان، 2 قاشق غذا خوری کرم را در وسط یک کرپ می ریزیم در صورت تمایل می توانید قبل از پیچیدن، فندق ، بادام زمینی و چیپس شکلات را رویش اضافه کنید.بعد کرپ هارا بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.‌بعد شیر و شکلات پودرشده رو مخلوط کنید و روی حرارت گاز هم بزنید تا یکدست شود.بعد از روی حرارت بردارید.وقتی که خنک شد روی کرپ های پیچیده شده بریزید.

❤️

#کباب_مخلوط_سبزیجات

#طرز_تهیه
۲ عدد بادمجون و ۲ عدد کدو و ۳ عدد سیب زمینی رو به صورت حلقه ای برش میزنیم بهشون نمک و چند قطره روغن زیتون میزنیم و توی سینی گریل میچینیم و گریل میکنیم.
توی یه کاسه ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ آرد سوخاری، ۱ عدد پیاز رنده شده، نمک،فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر خوب همگی مواد رو با هم مخلوط و یکدست کرده و میذاریم نیم ساعتی استراحت کنه تا گوشت خوب مزه دار بشه.
حالا توی ظرف پیرکس به ترتیب که توی تصویر میبینید در کنار هم میچینیم به صورت فشرده تا در آخر روی کبابمون طبق تصویر گوجه چیده و سس مخصوصش را روی سطحش میریزیم.
#سس
۱ ق غ خ رب گوجه رو با ۱ ق غ خ روغن مایع ۱ لیوان آب جوشیده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به خوبی میکس میکنیم و به کبابمون اضافه میکنیم سپس روی سطح کباب کاغذ روغنی پهن کرده که خوب پخته بشن داخل فر. فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم میکنیم و کبابمون رو داخل فر میذاریم به مدت ۳۰ دقیقه به خوبی بپزه و ۵ دقیقه آخر پخت کاغذ روغنی رو از روش برداشته و میذاریم کمی سطحش کبابی و سرخ بشه.

علی رزاقی♦️گوزل قیز

✅ آذری شاد

از آدم بی معرفت نه رفیق درمیاد نه پارتنر نه همکار ...
‌‌‌‌

‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌➩✰♥️⇇

♦️آهنگ جدید

?رایکادو - الان دم صبه

Raicado - Alan Dame Sobe

کامران مولایی♦️سهم من

ﺑﺎز دوﺑﺎره ﺷﺐ ﺷﺪ و ﻓﻜﺮت ﻧﻤﻴﺰاره ﺑﺨﻮاﺑﻢ
ﺑﺎز ﻗﺮاره ﺑﺪﺗﺮ از اﻳﻨﻢ ﺑﺸﻪ آره ﺧﺮاﺑﻢ
اﻳﻦ ﻫﻤﻪ از ﺗﻪ دل دوﺳﺖ داﺷﺘﻤﺖ ﭼﻰ ﺷﺪ ﺟﻮاﺑﺖ
ﺑﺎز دوﺑﺎره ﻗﻠﺐ ﺑﻰ ﻃﺎﻗﺖ ﻣﻦ ﻳﺎد ﺗﻮ اﻓﺘﺎد
ﺑﺎز ﻗﺮاره ﮔﻢ ﺑﺸﻢ ﺗﻮ ﺧﺎﻃﺮاﺗﻢ داد ﺑﻰ داد
ﻋﺸﻖ ﻣﻦ ﺗﻮ ﺧﻮﻧﻢ وﻳﺮوﻧﻪ ﻛﺮدی ﺧﻮﻧﺖ آﺑﺎد
ﺳﻬﻢ ﻣﻦ ﭼﺸﻤﺎی ﮔﺮﻳﻮن ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد
ﺳﻬﻢ ﻣﻦ ﺣﺎل ﭘﺮﻳﺸﻮن ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد
ﺳﻬﻢ ﻣﻦ ﻏﻢ ﻓﺮاوون ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد ﻧﺒﻮد

♦️آهنگ جدید

?#کامران_مولایی - سهم من

#Kamran_Molaei - Sahme Man