محققان به تازگی مکانیسمی را کشف کرده‌اند که نشان می‌دهد چگونه هورمون ABA با تنظیم سنتز اکسین در نوک ریشه، پاسخ گراوتروپی (گرایش به جاذبه) و زاویه ریشه را در شرایط خشکی کنترل می‌کند. این یافته‌ها می‌توانند راه‌حلی برای افزایش مقاومت به خشکی در محصولات غله‌ای مانند برنج و ذرت باشند. 

🔍 نکات کلیدی:
- گیاهان در شرایط عادی ریشه‌های سطحی و در شرایط خشکی ریشه‌های عمیق‌تری تشکیل می‌دهند. 
- موتانت‌های بیوسنتز ABA در شرایط خشکی، زاویه ریشه کم‌تری نشان می‌دهند. 
- آبسیزیک اسید در بالادست مسیر پیام‌رسانی سنتز اکسین عمل می‌کند و پاسخ ریشه به خشکی را تنظیم می‌کند. 

📊 نتایج کلیدی:
- گیاهان وحشی (WT) در شرایط خشکی، زاویه ریشه عمیق‌تری نسبت به شرایط عادی نشان دادند. 
- موتانت‌های بیوسنتز ABA (مانند mhz4، mhz5، osaba1 و osaba2) زاویه ریشه سطحی‌تری داشتند. 
- آزمایش‌ها نشان دادند که موتانت‌های بیوسنتز ABA پاسخ گراوتروپی کم‌تری نسبت به گیاهان وحشی دارند. 
- تجزیه و تحلیل هورمونی نشان داد که موتانت mhz5 سطح اکسین کم‌تری در نوک ریشه دارد و استفاده از اکسین خارجی (NAA) این نقص را برطرف کرد. 

🌱 نتیجه‌گیری: 
این مطالعه نشان می‌دهد که ABA با القای سنتز اکسین، دستگاه گراوتروپی ریشه را تنظیم می‌کند و بر زاویه ریشه در برنج، ذرت و احتمالاً سایر غلات تأثیر می‌گذارد. این یافته‌ها می‌توانند به توسعه محصولات مقاوم‌تر به خشکی کمک کنند و چالش‌های امنیت غذایی را کاهش دهند. 
@PlantPhysiol

زدیم توی کار خواص گیاهان برای سلامتی

حالا بریم سراغ سیر

سیر ممکن است برای سلامت قلب و پیشگیری از سرطان مفید باشد. مطالعات جمعیتی نشان داده‌اند افرادی که گزارش می‌دهند سیر بیشتری مصرف می‌کنند، نصف خطر ابتلا به سرطان معده را دارند و به نظر می‌رسد که نرخ کلی سرطان در آن‌ها پایین‌تر است.

در مورد سلامت قلب، سیر ممکن است نقش موثری در بهبود عملکرد شریان‌ها و جریان خون، کاهش پیشرفت تصلب شرایین و کاهش کلسترول داشته باشد.

و برای بهره‌مندی از این فواید، نیاز به مصرف مقدار زیادی سیر نیست. به عنوان مثال، یک مطالعه تصادفی روی بیماران مبتلا به بیماری‌های قلبی نشان داد که افرادی که به مدت سه ماه، دو بار در روز پودر سیر مصرف می‌کردند، بهبود قابل توجهی در عملکرد شریان‌های خود داشتند. آن‌ها با مصرف تنها ۸۰۰ میلی‌گرم پودر سیر در روز (معادل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری) به ۵۰ درصد افزایش در عملکرد شریان‌های خود دست یافتند.

گنجاندن سیر در وعده‌های غذایی روزانه، روشی ساده برای کمک به بهبود سلامت ما است.

ما که توی خونه استفاده می‌کنیم در انواع مختلف هم سیر ترشی، هم پودر سیر، هم سیر خرد شده در کنار پیاز برای تفت دادن
@PlantPhysiol

PMIDs: 25411831, 23933870, 23933870, 25573347, 30049636, 25837272, 19454737

بری‌ها ( (Strawberry)، بلوبری (Blueberry)، تمشک (Raspberry)، شاه‌توت (Blackberry)) سرشار از پلی‌فنول‌ها هستند که خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند. آنتوسیانیدین‌ها، رنگدانه‌های طبیعی آبی-بنفش در گیاهان، نوعی پلی‌فنول هستند که می‌توانند از سد خونی-مغزی عبور کنند و ممکن است اثرات محافظت‌کننده عصبی (نوروپروتکتیو) داشته باشند.⁠

مغز ما کمتر از حدود ۲ درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد، اما ممکن است تا ۵۰ درصد سوخت بدن را مصرف کند و این امر می‌تواند منجر به تولید مقدار زیادی رادیکال‌های آزاد شود. آیا فیتونوترینت‌های موجود در توت‌ها (بری‌ها) می‌توانند به مبارزه با اکسیداسیون، کاهش التهاب و افزایش جریان خون کمک کنند؟⁠

مطالعه سلامت پرستاران هاروارد که سال‌ها ۱۶۰۰۰ زن را دنبال کرد، نشان داد زنانی که در طولانی‌مدت توت‌های بیشتری مصرف می‌کردند، کاهش شناختی بسیار کندتری داشتند. در این مطالعه، مصرف بیشتر بلوبری و توت‌فرنگی با "تأخیر در پیری شناختی تا ۲.۵ سال" همراه بود که تصور می‌شد به دلیل وجود آنتوسیانین‌ها باشد.⁠

در یک مطالعه متقاطع تصادفی، محققان از شرکت‌کنندگان خواستند تا یک اسموتی تهیه‌شده از انواع توت‌ها بنوشند. نه تنها شرکت‌کنندگان در طول دوره مصرف توت‌ها کاهش کلسترول LDL را تجربه کردند، بلکه در تست‌های حافظه کوتاه‌مدت نیز عملکرد بهتری داشتند. توت‌ها می‌توانند هم برای قلب و هم برای مغز مفید باشند.⁠

وقتی افراد مسن معادل یک فنجان بلوبری به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کردند، محققان بهبود در حافظه بلندمدت و سایر جنبه‌های شناختی را مشاهده کردند. از نظر تعداد خطاها در آزمون، گروه دارونما عملکرد بدتری داشتند، در حالی که گروه مصرف‌کننده بلوبری عملکرد بهتری نشان دادند.⁠

همه این نتایج نشان می‌دهند که خوردن تنها یک مشت توت در روز، یک تغییر ساده و خوشمزه در رژیم غذایی، ممکن است پیری مغز را سال‌ها به تأخیر بیندازد.⁠

PMIDs: 22658645, 22535616, 22907211, 22535616, 29141041, 28283823, 28249119

@PlantPhysiol

پژوهشگران صداهای ضبط شده ناشی از تغذیه کاترپیلار روی گیاه را برای گروهی از گیاهان پخش کردند و برای گروه دوم صدای سکوت را پخش نمودند. سپس کاترپیلارها را بر روی هر دو دسته گیاهان قرار دادند؛ گیاهانی که پیشتر در معرض صدای خورده شدن قرار گرفته بودند مقدار بیشتری روغن خردل- ماده شیمیایی که برای بسیاری از کاترپیلارها ناخوشایند است-  تولید می کنند.
قابل توجه اینکه گیاهانی که در معرض ارتعاشات متفاوت (مانند وزش ملایم باد یا صداهای متفاوت حشراتی که ویژگی های آکوستیک مشابه با ارتعاشات تغذیه ای کاترپیلار دارند) قرار گرفتند دفاع شیمیایی خود را افزایش نمی دادند. این نشان می دهد گیاهان قادرند بین ارتعاشات ناشی از خورده شدن و ارتعاشات دیگر تمایز قایل شوند.
گیاهان راه های متعددی برای تشخیص هجوم حشرات دارند اما ارتعاشات تغذیه ای احتمالا سریع ترین راه برای درک مورد هجوم قرار گرفتن در بخش های دورتر گیاه است تا شروع به افزایش پاسخ های دفاعی خود نمایند.
پاسخ کاترپیلارها، دور شدن از گیاه است بنابراین استفاده از این ارتعاشات می تواند راهی برای افزایش پاسخ های دفاعی گیاهان در کشاورزی باشد.
@PlantPhysiol

تبادل کاتیونی: کلیدی برای درک حاصلخیزی خاک

تبادل کاتیونی خاک (Cation Exchange Capacity یا CEC) یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های خاک است که بر حاصلخیزی، ساختار و رفتار خاک تأثیر می‌گذارد. این ویژگی به توانایی خاک در جذب و نگهداری یون‌های دارای بار مثبت (کاتیون‌ها) مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و سدیم گفته می‌شود.
چرا تبادل کاتیونی مهم است؟

ذخیره مواد مغذی: خاک‌هایی با CEC بالا، مواد مغذی مورد نیاز گیاهان را بهتر نگه می‌دارند و از شسته شدن آن‌ها جلوگیری می‌کنند.
تنظیم pH: کاتیون‌ها به عنوان یک بافر عمل کرده و از تغییرات شدید pH خاک جلوگیری می‌کنند.
بهبود ساختار خاک: CEC بالا به بهبود ساختار خاک و افزایش نفوذپذیری آن کمک می‌کند.
کاهش سمیت: برخی از کاتیون‌های سمی مانند آلومینیوم و آهن می‌توانند توسط کاتیون‌های مفید جایگزین شوند.

سازوکار تبادل کاتیونی
سطوح ذرات خاک، به ویژه ذرات رس و مواد آلی، دارای بار منفی هستند. این بارهای منفی، کاتیون‌های موجود در محلول خاک را به خود جذب می‌کنند. اما این جذب دائمی نیست و کاتیون‌های جذب شده می‌توانند با کاتیون‌های دیگر در محلول خاک مبادله شوند.

عوامل مؤثر بر CEC

نوع خاک: خاک‌های رسی و دارای مواد آلی بالا معمولاً CEC بالاتری دارند.
پی‌اچ (pH) خاک: با افزایش pH ، CEC نیز افزایش می‌یابد.
میزان مواد آلی: مواد آلی به دلیل داشتن بار منفی زیاد، CEC خاک را افزایش می‌دهند.

اهمیت CEC در کشاورزی

انتخاب کود مناسب: با دانستن CEC خاک، می‌توان کود مناسب و میزان آن را تعیین کرد.
اصلاح خاک‌های اسیدی یا قلیایی: با استفاده از کاتیون‌های مناسب، می‌توان pH خاک را تنظیم کرد.
بهبود زهکشی و تهویه خاک: افزایش CEC می‌تواند به بهبود ساختار خاک و در نتیجه افزایش نفوذپذیری آب و هوا کمک کند.

اندازه گیری CEC
ظرفیت تبادل کاتیونی به طور معمول در آزمایشگاه‌های خاک‌شناسی اندازه‌گیری می‌شود و بر حسب سانتی‌مول بر کیلوگرم خاک خشک (cmol/kg) بیان می‌شود.

در نهایت، تبادل کاتیونی یک ویژگی بسیار مهم خاک است که بر بسیاری از جنبه‌های حاصلخیزی و کیفیت خاک تأثیر می‌گذارد. با درک این مفهوم، می‌توانیم مدیریت بهتری بر خاک‌های کشاورزی داشته باشیم و از آن‌ها به عنوان یک منبع پایدار استفاده کنیم.

@PlantPhysiol

وسترن بلات: روشی قدرتمند برای شناسایی پروتئین‌ها

وسترن بلات یا ایمونوبلات یک تکنیک آزمایشگاهی است که برای تشخیص و شناسایی حضور، اندازه و میزان نسبی پروتئین‌های خاص در نمونه‌های بیولوژیکی مانند بافت‌ها، سلول‌ها و مایعات بدن به کار می‌رود. در این روش، پروتئین‌ها ابتدا بر اساس اندازه مولکولی با استفاده از الکتروفورز ژل پلی آکریل آمید (SDS-PAGE) جداسازی می‌شوند. سپس پروتئین‌های جداشده به یک غشای نیتروسلولز یا PVDF منتقل می‌شوند (بلاک کردن). در مرحله بعد، غشا با آنتی‌بادی اختصاصی علیه پروتئین مورد نظر پروب می‌شود. با استفاده از یک آنتی‌بادی ثانویه متصل به یک آنزیم یا ماده فلورسنت، می‌توان محل اتصال آنتی‌بادی اولیه را مشخص کرد.

کاربردهای وسترن بلات

تشخیص پروتئین‌های خاص: وسترن بلات به عنوان یک ابزار تشخیصی قدرتمند برای شناسایی پروتئین‌های خاص در نمونه‌های مختلف استفاده می‌شود.

اندازه‌گیری بیان پروتئین: با استفاده از این روش می‌توان میزان بیان یک پروتئین خاص را در شرایط مختلف مقایسه کرد.

بررسی تغییرات پس از ترجمه: وسترن بلات به ما امکان می‌دهد تا تغییرات پس از ترجمه در پروتئین‌ها مانند فسفریلاسیون، گلیکوزیلاسیون و برش پروتئولیزی را بررسی کنیم.

تایید نتایج سایر تکنیک‌ها: وسترن بلات اغلب برای تایید نتایج حاصل از سایر تکنیک‌های مولکولی مانند PCR و Northern blot استفاده می‌شود.

مزایای وسترن بلات

اختصاصیت بالا: با استفاده از آنتی‌بادی‌های اختصاصی، می‌توان پروتئین مورد نظر را با دقت بالا شناسایی کرد.

حساسیت بالا: وسترن بلات به اندازه کافی حساس است تا بتواند حتی مقادیر کم پروتئین را تشخیص دهد.

اطلاعات کمی و کیفی: این روش علاوه بر تایید حضور پروتئین، اطلاعاتی در مورد اندازه مولکولی و میزان بیان آن نیز ارائه می‌دهد.

کاربرد گسترده: وسترن بلات در بسیاری از زمینه‌های تحقیقاتی از جمله زیست‌شناسی سلولی، بیوشیمی، ایمونولوژی و پزشکی استفاده می‌شود.

معایب وسترن بلات

زمان‌بر و پر هزینه: وسترن بلات یک روش نسبتاً زمان‌بر و نیازمند مهارت فنی بالایی است. همچنین، هزینه تهیه آنتی‌بادی‌ها و مواد شیمیایی مورد نیاز می‌تواند بالا باشد.

خطای انسانی: احتمال بروز خطاهای انسانی در مراحل مختلف انجام آزمایش وجود دارد.

وابستگی به کیفیت آنتی‌بادی: کیفیت آنتی‌بادی مورد استفاده به طور مستقیم بر روی نتایج آزمایش تأثیرگذار است.

تغییرات در پروتئین‌ها: تغییرات پس از ترجمه در پروتئین‌ها ممکن است بر روی شناسایی آن‌ها توسط آنتی‌بادی تأثیر بگذارد.

نتیجه‌گیری

وسترن بلات یک ابزار قدرتمند و پرکاربرد در تحقیقات بیولوژیکی است که به ما امکان می‌دهد تا حضور و میزان بیان پروتئین‌های خاص را در نمونه‌های مختلف بررسی کنیم. با وجود برخی محدودیت‌ها، وسترن بلات همچنان یکی از روش‌های اصلی برای مطالعه پروتئین‌ها است.

مفاهیم تخصصی:

الکتروفورز: فرایندی که در آن مولکول‌ها بر اساس اندازه و بار الکتریکی از هم جدا می‌شوند.

آنتی‌بادی: پروتئینی که به طور اختصاصی به یک آنتی‌ژن خاص متصل می‌شود.

آنتی‌ژن: مولکولی که باعث تولید آنتی‌بادی می‌شود.
بلاک کردن: فرایندی که در آن غشا با یک پروتئین بی‌اثر پوشیده می‌شود تا از اتصال غیر اختصاصی آنتی‌بادی‌ها جلوگیری شود.

@PlantPhysiol

دانشمندان حوزه علوم گیاهی برای پاسخ به پرسش‌های پیچیده بیولوژیکی، حجم عظیمی از داده‌ها تولید می‌کنند. برای مواجهه با چنین حجم عظیمی از داده‌ها، محققان می‌توانند از ابزارهای تحلیلی متنوعی مانند هوش مصنوعی (AI) استفاده کنند. هوش مصنوعی و علوم گیاهی نیازمند همکاری گسترده هستند، اما چنانچه میدانیم دانش محدود ما، کاربرد آن را در حوزه‌ی علوم گیاهی دچار مشکل کرده است. در این وبینار، یک پنل بحث با حضور متخصصان هوش مصنوعی از زمینه‌های مختلف و با علایق متفاوت برگزار شده است که در آن متخصصان به پتانسیل، چالش‌ها و محدودیت‌های هوش مصنوعی، و به‌طور خاص، تحلیل‌های مبتنی بر یادگیری ماشین (ML) و یادگیری عمیق (DL)، برای هدایت علوم گیاهی خواهند پرداخت.
@PlantPhysiol

ایشون هزارمین (1000) نفری هستند که به کانال پیوستن
به افتخارشون یه لایک بذارین.
@Ali_hesam1380

دقت کردین یک نفر (شد دو نفر) مونده برسیم به ۱۰۰۰؟؟

حقشه برای نفر هزارم یه جشن بگیرم?