شاه نخود پلو🌹🌱
یه غذای گیاهی لذیذ و فوق العاده خوشمزه

موادی که لازم داریم

برنج: ۳/۵ پیمانه
نخود: یک پیمانه
پیاز: ۲عدد
سویا: ۱ پیمانه
گوجه: ۴ عدد
گردو: ۷ قاشق غذاخوری
زیره: ۱ قاشق مرباخوری
زردچوبه: نصف قاشق مرباخوری
فلفل قرمز : ۱ قاشق مرباخوری(بسته به ذائقه خودتون میتونین کمتر کنین)
ادویه کاری: ۲ قاشق مرباخوری
دارچین: ۱ قاشق مرباخوری
نمک
زعفرون
زرشک/ خلال پسته/ شکر قهوه ای

عزیزای دلم من از سویای غیرتراریخته (برند مانداسوی) استفاده کردم که اکثر هایپر مارکت ها و فروشگاههای گیاهی دارن🌱

عزیزای دلم برای پخت سویا کافیه ۱۰ دقیقه روی حرارت بزارین و بعد آبکشی کنین و آبش و با دستتون کاملا بگیرین.

نوش جونتون باشه🌱🌹
https://t.me/vegan_hayat

پنیر گیاهی🧀🧀

موادی که لازم داریم

شیر نارگیل : یک و نیم پیمانه( ۱ قوطی)
پودر فلفل دلمه ای یا پودر گوجه خشک: ۲ قاشق غذاخوری
مخمر مغذی: ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو: نصف قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
آب: ۵۶ قاشق غذاخوری
نشاسته گندم: یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر آگار آگار( ژلاتین گیاهی): ۱ قاشق غذاخوری

۱ ساعت داخل یخچال

عزیزای دلم وقتی وقتی شیر نارگیل شروع به حباب زدن کرد بقیه مواد اضافه میکنیم و حدودا ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بهش اجازه میدیم تا غلیظ بشه و تو این مدت مدام هم میزنیم تا ته نگیره.

طرز تهیه شیر نارگیل تو پست شیرهای گیاهی هست.

شما برای این پنیر میتونین از نشاسته ذرت یا نشاسته گندم استفاده کنین.

مخمر مغذی خشک غیر فعال یه نوع طعم دهنده هست و خواص زیادی داره و طعم پنیری به غذاهاتون میده و میتونین از فروشگاه گیاهی شهرتون تهیه کنین.

بدون مخمر هم میتونین درست کنین عزیزای دلم ولی مخمر طعم پنیری بهتری بهش میده🌱

لطفا نشاسته رو حذف نکنین چون باعث غلظت پنیر میشه

لطفا نپرسین که میشه از ژلاتین حیوانی هم استفاده کرد چون من موافق ژلاتین حیوانی نیستم.

نوش جونتون باشه🧀🌹🌱

https://t.me/vegan_hayat

مرحله عالی آگاهی❤️
https://t.me/vegan_hayat