کیک با شکلات چیپسی 🍪
دستور کیکی متفاوت که ارزش امتحان کردن رو‌داره👍
تخم مرغ 3 عدد در دمای اتاق
شکر 200 گرم
آرد 250 گرم
خامه 30 درصد 250 گرم
بیکینگ پودر 11 گرم
شکلات چیپسی 200 گرم
نمک یه پنسه
✅** طرز تهیه :
تخم مرغ ها را همراه شکر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در کاسه ای جدا آرد را همراه بیکینگ پودر الک کنید و شکلات را به آرد اضافه کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. خامه را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید بعد به مواد اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قالب ریخته در فر گازی 180 درجه یا فر برقی 160 درجه بپزید

✅** @cakesara

‍ @cakesara#دیپ_شکلاتی_میوه *🍓*

دیپ نوعی سس هست که برای طعم دهی به غذاها به خصوص فینگرفودها و پیش غذاها استفاده میشه. فرق دیپ با سس این هست که سس را روی غذا میریزند ولی دیپ را داخل کاسه ای میریزند و غذا را داخل آن میزنند.
این دیپ شکلاتی میتونه ایده ای شیک و عالی برای مهمونی هاتون باشه😋

🍓 مواد لازم:
خامه 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پنیر خامه ای 200 گرم
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری@cakesara 🍓 طرز تهیه:
خامه را با دو قاشق از شکر مخلوط کنید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سرد بشه بعد با همزن بزنید تا فرم بگیره. یا کلا میتونید از یک پیمانه خامه شیرین شده قنادی استفاده کنید.
در کاسه جداگانه ای پنیر خامه ای را کمی با همزن بزنید بعد بقیه شکر و پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. در آخر خامه فرم گرفته را با لیسک با مواد پنیری مخلوط کنید. دیپ شکلاتی را تا زمان مصرف داخل یخچال نگه داری کنید. موقع سرو دیپ را داخل کاسه ای بریزید و میوه های پوست گرفته شده را دور آن بچینید . برای سرو بهتره مقداری سیخ چوبی هم کنار ظرف باشه.
🍓** @cakesara

رول خیار با فیلینگ لبنه یا پنیر خامه ای به روش درست کردن سوشی 🥒**

✅** @cakesara

. **ایــن روزا سـالـم خـوری تــرِنــده

پس عضو کانال سـوسـیـس کــده شـو
و با فـاطـمـه بـانـو که مدرس سوسیس
و کالبـاسِ خـونگیِ، خوشمزه های دیگه
رو یاد بگیر 👍😉

اگه دنبال یه هـُـنــَر خـوشـمـزه ای
بیا اینجا👇**

https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
.

**یک روز از زندگی طراح کیک های رئال

چه روز خوشمزه ای داره 😁😋

✅** @cakesara

#قهوه_دالگونا 🧋

به مقدار مساوی :
قهوه فوری (نسکافه )
شکر
آب جوش
(توی فیلم از هرکدوم 3 قاشق غذاخوری میریزه)

مواد رو با همزن برقی یا دستی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره و روی شیر بریزید و نوش جان کنید😋😍
میتونید از شیر گاو یا شیرهای گیاهی استفاده کنید . اگه منع مصرف شکر دارید از شکرهای رژیمی هم میتونید استفاده کنید.

✅ @cakesara

وقتی همه هنر و خلاقیت یک جا جمع شده😍**

✅** @cakesara

‍ @cakesara
#ترایفل_تیرامیسو

ترایفل ها دسرهای کوچک و خوشمزه ای هستند که از ترکیب کیک و خامه درست میشن اینجا ترایفل با طعم لذیذ تیرامیسو درست شده. دسری خیلی آسون که حتی میتونید با کمک بچه ها درست کنید.😍

🍴مواد لازم:
بیسکوئیت لیدی فینگر 24 عدد
شکر 2 قاشق غذاخوری
پنیر ماسکارپونه به دمای محیط رسیده 2/3 پیمانه
دو تا سه قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو
شکلات نیمه تلخ دویست گرم
@cakesara
🍴طرز تهیه:
اول لیدی فینگر ها را داخل غذاساز پودر کنید. دو قاشق از این پودر را برای تزئین نگه دارید و بقیه را داخل کاسه بزرگی بریزید. پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و با همزن برقی مخلوط کنید. بعد قهوه اسپرسو را قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید . خمیر نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد . خمیر را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. کف یک سیینی کاغذ روغنی پهن کنید. خمیر را از یخچال خارج کنید و گلوله های یک اندازه از خمیر درست کرده روی کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر را نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید. شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و ترایفل های سرد را داخل شکلات فرو ببرید. روی هرکدام برای تزئین میتوانید کمی پودر بیسکوئیت بپاشید. صبر کنید شکلات ها بسته شوند بعد ترایفل ها را داخل ظرف در بسته و توی یخچال نگه داری کنید.
🔴نکته: به جای بیسکوئیت لیدی فینگر میتونید از کیک اسفنجی استفاده کنید.
🔴نکته: مقدار پنیر و قهوه کاملا بستگی به خرده کیک یا بیسکوئیت شما داره انقدر اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد . مقدار گفته شده در دستور تقریبی هست.
🔴نکته: اگه پنیر ماسکارپونه پیدا نکردید از پنیر خامه ای کم نمک استفاده کنید.
@cakesara

سالاد پاییزی کینوا 🥗**

کینوای پخته شده 1 پیمانه
لبوی خرد شده 1 پیمانه
دانه انار نصف پیمانه
پنیر خرد شده حدود 50 گرم
پسته یا بادام خرد شده کمی
سیب خرد شده 1 پیمانه
بچه اسفناج یا همان برگهای کوچک و جوان اسفناج 1 پیمانه
کمی پیازچه یا ریحان یا سبزی دیگر
سس مورد علاقه شما برای سرو

کینوای پخته شده را با لبو و سیب و اسفناج ها مخلوط کنید و بعد دانه های انار و پنیر و پسته یا بادام را روی سالاد بریزید. اگه دوست داشتید میتونید کمی هم پیازچه یا ریحان برای تزئین روی سالاد بریزید. لازم به گفتن نیست که میتونید مواد سالاد را با توجه به ذائقه خانواده تغییر بدید.*✅* @cakesara