‍@cakesara#پودینگ_شکلاتی پودینگ نوعی دسر شبیه فرنی هست که از شیر و نشاسته تهیه میشه.
دیگه لازم نیست پودر پودینگ آماده بی مزه بخرید. خودتون توی خونه خیلی راحت درست کنید. کمتر از 5 دقیقه آماده میشه و خیلی هم خوشمزه و سالم هست. اگه بچه لاغر و بدغذا دارید این رو حتما امتحان کنید.@cakesara *🍴مواد لازم:
شیر 2 پیمانه (یا نیم لیتر)
شکر 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
نشاسته ذرت 4 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 3 عدد
عصاره مایع وانیل 2 قاشق چای خوری
خامه برای تزئین در صورت تمایل@cakesara *🍴طرز تهیه:
نصف لیوان از شیر را کنار بگذارید. پودر کاکائو و شکر را داخل شیرجوش مخلوط کنید و بقیه شیر را به آن اضافه کنید. شیر جوش را روی حرارت قرار داده هم بزنید به محض جوش آمدن از روی حرارت براردید.در ظرفی جداگانه نشاسته ذرت را داخل نصف لیوان شیر سرد که کنار گذاشته بودید حل کنید. سپس مخلوط شیر و نشاسته را به زرده تخم مرغ و وانیل اضافه کرده خوب مخلوط کنید. نیازی به زیاد هم زدن نیست. سپس شیر داغ را کم کم به این ترکیب اضافه کرده هم بزنید. همه مواد را داخل شیرجوش برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید. دقت کنید حتی یک لحظه مواد را روی گاز تنها نگذارید و دائم هم بزنید . حدود دو سه دقیقه لازمه تا پودینگ شما به غلظت فرنی برسه. مواد رو از روی حرارت برداشته داخل کاسه های سرو بریزید و روی کاسه ها سلفون بکشید. پودینگ را داخل یخچال خنک کرده موقع سرو با خامه فرم گرفته تزئین کنید. یا مثل من داغ داغ بخورید و لذت ببرید.

🔴نکته: رنگ پودینگ بستگی به کیفیت پودر کاکائو مورد استفاده داره
🔴نکته : نشاسته ذرت رنگش سفیده و توی تموم لوازم قنادی ها پیدا میشه حتما از نشاسته ذرت استفاده کنید.@cakesara 👈بزرگترین کانال کیک**

کیک با شکلات چیپسی ?
دستور کیکی متفاوت که ارزش امتحان کردن رو‌داره?
تخم مرغ 3 عدد در دمای اتاق
شکر 200 گرم
آرد 250 گرم
خامه 30 درصد 250 گرم
بیکینگ پودر 11 گرم
شکلات چیپسی 200 گرم
نمک یه پنسه
✅** طرز تهیه :
تخم مرغ ها را همراه شکر خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شوند. در کاسه ای جدا آرد را همراه بیکینگ پودر الک کنید و شکلات را به آرد اضافه کنید. مواد خشک را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. خامه را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید بعد به مواد اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قالب ریخته در فر گازی 180 درجه یا فر برقی 160 درجه بپزید

✅** @cakesara

‍ @cakesara#دیپ_شکلاتی_میوه *?*

دیپ نوعی سس هست که برای طعم دهی به غذاها به خصوص فینگرفودها و پیش غذاها استفاده میشه. فرق دیپ با سس این هست که سس را روی غذا میریزند ولی دیپ را داخل کاسه ای میریزند و غذا را داخل آن میزنند.
این دیپ شکلاتی میتونه ایده ای شیک و عالی برای مهمونی هاتون باشه?

? مواد لازم:
خامه 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پنیر خامه ای 200 گرم
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری@cakesara ? طرز تهیه:
خامه را با دو قاشق از شکر مخلوط کنید و داخل فریزر بزارید تا کاملا سرد بشه بعد با همزن بزنید تا فرم بگیره. یا کلا میتونید از یک پیمانه خامه شیرین شده قنادی استفاده کنید.
در کاسه جداگانه ای پنیر خامه ای را کمی با همزن بزنید بعد بقیه شکر و پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و خوب با همزن بزنید. در آخر خامه فرم گرفته را با لیسک با مواد پنیری مخلوط کنید. دیپ شکلاتی را تا زمان مصرف داخل یخچال نگه داری کنید. موقع سرو دیپ را داخل کاسه ای بریزید و میوه های پوست گرفته شده را دور آن بچینید . برای سرو بهتره مقداری سیخ چوبی هم کنار ظرف باشه.
?** @cakesara

رول خیار با فیلینگ لبنه یا پنیر خامه ای به روش درست کردن سوشی ?**

✅** @cakesara

. **ایــن روزا سـالـم خـوری تــرِنــده

پس عضو کانال سـوسـیـس کــده شـو
و با فـاطـمـه بـانـو که مدرس سوسیس
و کالبـاسِ خـونگیِ، خوشمزه های دیگه
رو یاد بگیر ??

اگه دنبال یه هـُـنــَر خـوشـمـزه ای
بیا اینجا?**

https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
https://t.me/+9KO0rLSrThQxYmNk
.

**یک روز از زندگی طراح کیک های رئال

چه روز خوشمزه ای داره ??

✅** @cakesara

#قهوه_دالگونا ?

به مقدار مساوی :
قهوه فوری (نسکافه )
شکر
آب جوش
(توی فیلم از هرکدوم 3 قاشق غذاخوری میریزه)

مواد رو با همزن برقی یا دستی بزنید تا مثل خامه فرم بگیره و روی شیر بریزید و نوش جان کنید??
میتونید از شیر گاو یا شیرهای گیاهی استفاده کنید . اگه منع مصرف شکر دارید از شکرهای رژیمی هم میتونید استفاده کنید.

✅ @cakesara

وقتی همه هنر و خلاقیت یک جا جمع شده?**

✅** @cakesara