بعضی ها در این دنیا حق شکایت و دادخواهی ندارن!

🔶️ این شخص رو میبینین؟

حقوقش توسط خرید شما تامین میشه. هر زمانی که دارید محصولات لبنی میخرید به این شخص فکر کنین.

صنعت پرورش حیوانات صبر نمیکنه که حیوونا با میل خودشون کاری رو انجام بدن. توی صنعت یک روز هم یک روزه. اگه یک مرغ یا گوسفند یا گوساله حتی برای یک روز دیرتر به کشتارگاه فرستاده بشه، برای صنعت ضرره. چون باید یک روز غذای بیشتری تامین کنه. در صنعت حیوونا رو مصنوعی باردار میکنن، به زور دارو و هورمون رشد و غذا بهشون میدن و بالاجبار به کشتارگاه میفرستن. لطفا با خریدتون از این پرورش بیرحمانه حمایت نکنین.

🔶️ سوال پرتکرار

آیا در ایران پزشک متخصص تغذیه وگن داریم؟

🔺 پاسخ: خیر

ما در ایران هیچ رشته تحصیلی مرتبط با تغذیه وگن نداریم. یعنی هیچ کسی نمیتونه ادعا بکنه که "متخصص تغذیه" دانشگاهی در امور وگن هست. ما پزشک متخصص تغذیه در ایران زیاد داریم ولی متون و سرفصل هایی که به این عزیزان تدریس شده و پاس کردن غیر وگن هست.

پس کسی نمیتونه ادعا کنه که تخصص آکادمیک در زمینه #تغذیه وگن داره. شاید پزشکی در زندگی شخصی به تغذیه وگن علاقه مند بشه ولی هیچ وقت نمیتونه ادعا کنه توصیه هاش منطبق بر رشته تحصیلی و مدرکش هست.

خیلی وقت ها برخی از افراد وگن که تاکید ویژه ای بر "مدرک گرایی" دارن برای دریافت مشاوره غذایی به سراغ افراد غیر وگنی میرن که عنوان پزشک دارن. وقتی شخص #مشاوره دهنده هیچ تجربه ای در زمینه ای سبک زندگی وگن نداره و اصلا باوری به تغذیه #وگن نداره، قطعا نمیتونه مشاور خوبی برای بحث تغذیه باشه.

مثال بسیار هستش از افرادی که برنامه غذایی از پزشکان متخصص غیر وگن میگیرن. و پزشک که تجربه و ذهنیت صحیحی نداره این افراد رو توصیه به خوردن حجم زیادی از قارچ و اسفناج میکنه(باورهای اشتباه ذهنی) یا تاکید مفرط بر خوردن شیر و پنیر های گیاهی(چون ذهنیت لبنیاتی داره)

فراموش نکنین که اطلاعات اشتباه و گمراه کننده در فضای مجازی زیاده. حتی بسیاری از صفحات به ظاهر وگن، توصیه های نا صحیحی دارن. مهمه که در کنار اطلاعات، منابع و رفرنس های قابل استناد درج بشه. پزشک بودن یا وگن بودن لزوما باعث نمیشه کسی صلاحیت مشاوره داشته باشه. پس فرهنگ نقد و طلب منبع و رفرنس رو زنده نگهدارید. مطالعه بیشتر

?️ نتیجه یک تحقیق!

بررسی های محققین آمریکایی در دانشگاه هاروارد بر روی بیش از ۳۷۵ هزار نمونه خون افراد نشون میده، #آهن موجود در گوشت، ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ رو افزیش میده.
لینک مطلب

?️ آهن محصولات حیوانی جذب بالایی داره اما این چیز خوبی نیست چون بدون توجه به نیاز بدن جذب میشه برخلاف آهن منابع گیاهی که متناسب با نیاز بدن جذب میشه. آهن اضافه علاوه بر دیابت نوع۲، باعث زوال عقل و #آلزایمر هم میشه. برای همینه که مصرف مکمل های آهن به صورت سر خود خطرناکه!

تاییده انجمن تغذیه پزشکان ایالات متحده در خصوص این موضوع رو در هایلایت منابع آهن وگن آرشیو شده.

⚠️ وقتی صحبت از راستی آزمایی محصولات وگن میشه، بحث فقط بر سر وگن بودن یا نبودن نیست. ارزش غذایی اونها هم مهمه. درصد ترکیبات اهمیت داره. برای مثال وقتی یک گوشت گیاهی میخرید مهمه بدونین کالری واقعیش چقدره، پروتئینش چقدره، میزان نمک و چربی و... اهمیت داره.

اینکه کسی در "نامعلوم آباد" محصولی رو تولید کنه و بره سر کوچه و در اولین تایپ و تکثیری یک لیبل و برچسب محصول که خودش ارقام کالری و پروتئین و... رو به دلخواه خودش تعیین کرده، به چاپ برسونه و روی محصول بزنه ارزشی نداره.

وقتی تقاضای راستی آزمایی میکنیم، عده ای ذی نفع نگران میشن و با ماسک پوششی دلسوزانه مبنی بر اینکه جو جامعه وگن رو ملتهب نکنین و حاشيه درست نشه و مهربانی کنیم و صلح کنین، تلاش میکنن جلوی حقیقت رو بگیرن. وقتی تک تک این افراد رو کنار هم میذاریم یک شبکه از تولید کننده و فروشندگان رو میبینیم. جامعه وگن مهمه این شبکه رو بشناسه و رصد کنه!

وگابن همیشه در سمت جامعه وگن ایستاده و بر شفافیت و حقیقت پافشاری داره و مرعوب تهدیدات و سنگ اندازی ها و "وکلای" گروهی مال اندوز ، نمیشه!

? مطالعات میگن ورزش مقاومتی نسبت به ورزش هوازی تاثیر بهتری بر سلامت داره و باعث تولید بیشتری از هورمون فیبروبلاست میشه. هورمونی که نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و عروق، تناسب اندام و طول عمر داره! ورزش مقاومتی به ورزشی میگن که با وزنه سر و کار داره. ?‍♂️
لینک مطلب

? معرفی
من از این کانفیگ استفاده میکنم
سرعتش برای اینستاگرام و تلگرام و... عالیه
لینک ورود کانفیگ

? مطالعه بر روی میزان AGE یا گرونتوتوکسین که سموم پیر کننده معروف هستن در غذاها نشون میده افرادی که گوشت مصرف میکنن، ۳ برابر بیشتر از گیاهخواران در معرض ابتلا به زوال عقل و یا آلزایمر هستند! لینک مطلب

? فرصت شغلی

شیرینی وگن "وگ کیک" در هروی #تهران به یک نیروی فروشنده نیازمنده. برای اطلاعات بیشتر به آدرس پیجشون مراجعه کنین: صفحه اینستاگرام

? خبر

رستوران وگن ساریگل در عباس آباد مازندران قراره تغییراتی در مجموع خودش بوجود بیاره. گسترش بخش کافی شاپ مجموعه ، پذیرش اقامتگاهی مسافرین و تورها و همچنین ایجاد محل عرضه صنایع دستی و هنری

برای اطلاعات بیشتر و همکاری:
صفحه رستوران ساریگل
09194082968 جهت تماس