🧠 نوروسافاری | تحقیقات جدید نشان می‌دهند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز، نسخه گیاه‌محور و غنی از پلی‌فنل از رژیم سنتی مدیترانه‌ای، می‌تواند به کاهش سرعت پیری مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. این رژیم غذایی، که حاوی مواد گیاهی و ترکیباتی همچون چای سبز و مانکای است، در تنظیم قند خون نیز موثر است و نتایج بهتری نسبت به رژیم مدیترانه‌ای سنتی نشان می‌دهد.

محققان اخیراً مطالعه‌ای بالینی انجام دادند که نشان داد هر دو رژیم غذایی مدیترانه‌ای سنتی و سبز می‌توانند به طور قابل توجهی انقباض مغز را در طول ۱۸ ماه کاهش دهند. این انقباض مغز که با افزایش سن همراه است، به ویژه در ناحیه هیپوکامپ، می‌تواند نشانه‌ای از پیری زودرس و ضعف شناختی باشد. نتایج این مطالعه نشان داد که رژیم مدیترانه‌ای سبز، با ترکیبات غنی از پلی‌فنل مانند مانکای و چای سبز، اثرات بهتری در کاهش این انقباض‌ها دارد و ممکن است سرعت پیری مغز را کاهش دهد

یکی از مهم‌ترین یافته‌های این تحقیق، ارتباط مثبت بین بهبود وضعیت قند خون و حفظ حجم مغز بود. نتایج نشان داد که افرادی که از رژیم مدیترانه‌ای سبز پیروی کرده و قند خون خود را بهتر مدیریت کرده‌اند، کاهش حجم مغز کمتری نسبت به کسانی که وضعیت قند خون‌شان بدتر شده بود، داشتند. به طور خاص، کاهش HbA1c، که نشان‌دهنده کنترل بهتر قند خون است، با تغییرات مثبت در نواحی مغز مانند تالاموس و مخچه، که برای حافظه و عملکرد حرکتی اهمیت دارند، مرتبط بود.

🧠 @neurosafari1

🧠 نوروسافاری

@neurosafari1

🧠 نوروسافاری |  با کاهش مصرف قند در سال‌های حساس اولیه، والدین می‌توانند به محافظت از فرزندان خود در برابر خطرات طولانی مدت فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌های مزمن کمک کنند.
بچه‌ها قند را دوست دارند و آرزو دارند همیشه خوراکی‌های شیرین بخورند. با این حال، نوشیدنی‌های مملو از قند، شکلات‌ها و کلوچه‌ها قبل از ۲ سالگی می‌توانند آنها را در معرض خطرات بسیاری برای سلامتی قرار دهند. کاهش مصرف قند در طول ۱۰۰۰ روز اول زندگی کودک - دوره از بارداری تا ۲ سالگی - می‌تواند به طور قابل توجهی بر سلامت طولانی مدت آنها تأثیر بگذارد، از جمله کاهش خطرات فشار خون بالا (BP) و دیابت. این روند اولیه برای شکل دادن به سلامت متابولیک کودک بسیار مهم است و تصمیمات اتخاذ شده در این زمان می‌تواند بر مسیر سلامتی آینده آنها تأثیر معناداری بگذارد.

چرا محدود کردن قند به مدت ۱۰۰۰ روز برای نوزاد اهمیت دارد؟
تقویت مسیرهای متابولیک: ۱۰۰۰ روز اول دوره رشد سریع است، زمانی که مسیرهای متابولیک بدن در حال ایجاد است. مصرف زیاد قند در این دوران، به ویژه از نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری‌ شده، می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین، رسوب چربی و ایجاد زود هنگام شرایط متابولیک مانند دیابت نوع ۲ شود.

میکروبیوم روده
قند اضافی می‌تواند بر میکروبیوم روده تأثیر منفی بگذارد و به طور بالقوه باعث رشد باکتری‌های مضری شود که به التهاب کمک می‌کنند، که یک عامل خطر شناخته شده برای بیماری‌های متابولیک و فشار خون بالا است.

وزن و تناسب بدن
مصرف زیاد قند می‌تواند منجر به اضافه وزن شود که خطر چاقی را افزایش می‌دهد - یکی از مهم‌ترین عوامل خطر برای فشار خون بالا و دیابت در آینده خواهد بود.

حساسیت به انسولین و تنظیم قند خون
محدود کردن مصرف قند در سال‌های اولیه به حفظ حساسیت بهتر به انسولین کمک می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را با رشد کودک کاهش می‌دهد.

رشد مغز و تاثیر رفتاری
فراتر از سلامت جسمانی، محدود کردن قند می‌تواند به رشد شناختی و تنظیم رفتار نیز کمک کند، زیرا قند اضافی می‌تواند بر توجه، خلق و خو و یادگیری تأثیر مستقیم بگذارد.

اقدامات عملی برای کاهش مصرف قند در کودکان
شیردهی: شیر مادر در مقایسه با شیر خشک به طور طبیعی قند کمی دارد و مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کند. تغذیه انحصاری با شیر مادر برای شش ماه اول
زندگی ایده آل است، زیرا از رشد مطلوب حمایت می‌کند و می‌تواند خطر ابتلا به چاقی و دیابت در آینده را کاهش دهد.

غذاهای کامل را زودتر به بچه بدهید
ارائه میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل در اوایل رژیم غذایی کودک می‌تواند به ایجاد الگوهای غذایی سالم و محدود کردن قرار گرفتن در معرض غذاهای شیرین کمک کند.

از نوشیدنی‌های شیرین پرهیز کنید
نوشیدنی‌های قندی، از جمله آب میوه، منبع اصلی کالری خالی هستند. آب، شیر یا نوشیدنی‌های بدون شیرینی را انتخاب کنید. باید کودکان را وادار به نوشیدن شیر بدون قند اضافه کرد. «شیر خودش شیرین است».

غذاهای فرآوری شده را محدود کنید
بسیاری از غذاهای فرآوری شده و تنقلات حاوی قندهای پنهان هستند، بنابراین مهم است که برچسب‌ها را بررسی کنید و غذاهای بسته‌بندی شده یا از قبل شیرین شده را به حداقل برسانید.

الگوی عادات سالم تغذیه‌ای
کودکان به شدت تحت تأثیر عادات غذایی والدین خود هستند. الگوبرداری از تغذیه سالم و کاهش مصرف قند در خانه می‌تواند تأثیر مثبت پایداری ایجاد کند.

با کاهش مصرف قند در سال‌های حساس اولیه، والدین می‌توانند به محافظت از فرزندان خود در برابر خطرات طولانی مدت فشار خون بالا، دیابت نوع ۲ و سایر بیماری‌های مزمن کمک کنند.

🧠 @neurosafari1

*🧠 دو*ره آموزشی پایتون از صفر (دوره ۲۴)

🧠 Python for beginners
.
🔰 برگزار کننده :
نوروسافاری – موسسه آینده مغز
.
🔰 شروع:  ۲۰ آبان ۱۴۰۳
🔰اخرین مهلت ثبت نام: ۱۹ آبان

🔰ظرفیت: ۱۲ نفر آنلاین-آفلاین
.
🔰ساعات:  ۱۶ ساعت در ۴ هفته
.
🔰روزهای برگزاری: یکشنبه سه شنبه ها ۵ تا ۷ عصر
.
📃با گواهی معتبر انگلیسی موثر در اپلای
.
✅ سر فصل های دوره:
.
🔹آشنایی با زبان برنامه نویسی پایتون
🔹اصول اولیه برنامه نویسی پایتون
🔹طریقه نصب و کار با پایتون
🔹ذخیره سازی، تغییر و مدیریت اطلاعات در پایتون
🔹نحوه رفع خطاهای احتمالی
🔹کار با مجموعه ها در پایتون
🔹توابع در پایتون
🔹تعریف و استفاده از ماژول ها
🔹پارامتر ها و آرگومان های تابع و انواع آنها
🔹تعریف و نحوه استفاده از شرطی ها و بازگشت
🔹تعریف عملگرها و نحوه استفاده از آنها
🔹پکیج  Matplotlib
🔹کار با دیکشنری ها
🔹شرط ها و حلقه ها (Loops and Conditions)
🔹ساخت پکیج در پایتون …..
.
🌐 http://www.neurosafari.com/دوره-آموزشی-پایتون-از-صفر-دوره-بیست-و-د برای ثبت نام:Instagr.am/_neurosafari_ در واتزاپ:09194729978 یا با ایمیل:
📧* [email protected] 🎁* به اشتراک بگذارید

🧠**@neurosafari1

🧠 نوروسافاری | براساس تحقیقی که نتایج آن در ژورنال "نورولوژی" منتشر شده، اگر زندگی پراسترسی داشته باشید، ممکن است پیش از رسیدن به ۵۰ سالگی دچار از دست دادن حافظه شده و مغزتان کوچک شود.
با استناد به سطح بالای کورتیزول، که یک هورمون استرس است، ظاهراً می‌توان کارایی و اندازه مغز و عملکرد آن در آزمون‌های شناختی را پیش‌بینی کرد.
ما با آب رفتن مغز و از دست رفتن حافظه در افراد نسبتاً جوان، بسیار پیش از آن که علائم آن قابل مشاهده باشد، مواجه شدیم. هیچ وقت برای کم کردن استرس زود نیست.
کورتیزول یکی از هورمون‌های اصلی استرس بدن است که نقش آن در غرایز "فرار کن یا مبارزه کن" ما دیده می‌شود. وقتی که دچار استرس هستیم و سطح هوشیاری ما بالاست، غدد آدرنال، کورتیزول بیشتری ترشح می‌کنند. این هورمون سپس دست به کار می‌شود و عملکردهای جسمانی گوناگونی که ممکن است سد راه بقا باشند را تعطیل می‌کند.
وقتی که بحران پایان می‌یابد، سطح کورتیزول باید کاهش یابد و دستگاه‌های بدن باید به حالت نرمال بازگردند. اما اگر دکمه هوشیاری شما فشرده بماند، بدن به عملکرد نامناسب ادامه می‌دهد که نتیجه آن اضطراب، افسردگی، بیماری قلبی، سردرد، افزایش وزن، خواب نامناسب و البته مشکلات حافظه و تمرکز خواهد بود.
متخصصان می‌گویند که در این میان، مغز به خاطر همه مواد مغذی‌ای که برای کارکرد بهینه به آن‌ها نیاز دارد، به طور خاص آسیب‌پذیر است.
مغز یک عضو بسیار گرسنه است. مغز به میزان بسیار زیادی از مواد غذایی و اکسیژن نیاز دارد تا سالم بماند و عملکردی مناسب داشته باشد. بنابراین، وقتی که بدن برای مقابله با استرس نیازمند آن منابع می‌شود، منابع کمتری به مغز می‌رسند.
استرس بر ساختار مغز نیز اثر می‌گذارد
نکته شگفت‌آور، یافته‌های تحقیق در رابطه با تاثیرات کورتیزول بر ساختار مغز است
سطوح بالای کورتیزول با آسیب بیشتر به بخش‌هایی از مغز که اطلاعات را در مغز جابه‌جا می‌کنند (کرونا رادیاتا) و میان دو نیم‌کره مغز (کورپوس کالوسوم) مرتبط است.
افزون بر این، افرادی که دچار سطوح بالاتر کورتیزول هستند، مخ‌های کوچکتری داشتند. مخ‌ها، دو نیمکره مغز هستند که مسئول تفکر، احساسات، حرف زدن و عملکرد ماهیچه‌ها هستند. میانگین حجم مخی مغز در افرادی که سطوح بالای کورتیزول داشتند، 88.5 از کل حجم مغز بود که این میزان در افرادی که به میزان نرمال داشتند، 88.7 بود.
محقق این پروژه: من از اینکه چنین تغییر بزرگی را در ساختار مغر با سطوح کورتیزول بالا در مقایسه با کورتیزول متعادل ببینیم، غافلگیر شدم. اگر شما در میانسالی شاهد تغییرات ساختاری مغز باشید، می‌شود تصور کرد که وقتی در سنین بالا به تدریج دچار زوال عقل می‌شوید، چه خواهد شد. جالب اینجاست که تاثیرات کورتیزول بالا در حجم مخی مغز ظاهراً بیشتر بر زنان تاثیر می‌گذارد و کمتر متوجه مردان است

https://amp.cnn.com/cnn/2018/10/24/health/stress-memory-loss-under-50-study

🧠@neurosafari1

🧠 نوروسافاری

🧠 @neurosafari1