ПИРОГ А-ЛЯ ЖУЛЬЕН✅ Слоёное бездрожжевое тесто 1 корж
✅ Сливки 20% 200 мл
✅ Яйца 2 шт
✅ Сыр твердый 150г
✅ Куриное филе 450г
✅ Шампиньоны 300г
✅ Лук 1 шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Зелень
✅ Соль, перец, ароматные травыПpигoтoвлeниe:📝 На сливочном и растительном масле обжариваем до золотистости лук, убираем с огня. Следом грибы, солим, убираем с огня. Куриное филе, солим, перчим, прожариваем со всех сторон и убираем с огня.
📝 Далее все обжаренные ингредиенты смешиваем, добавляем чеснок, перемешиваем.
📝 Раскатываем слоеное тесто. Укладываем в форму, выкладываем начинку, сыр.
📝 Для заливки берем яйца, сливки, травы, соль, перемешиваем и заливаем наш пирог.
📝Все укладываем и отправляем в духовку на 30-40 минут при 200°С.
Приятного аппетита!#выпечка

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАША✅ Яйцо 4 шт
✅ Молоко 1 ст
✅ Лук зелёный 2-3 пёрышка
✅ Петрушка 1 пучок
✅ Колбаса 50г
✅ Сыр 200г
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Лаваш 150г
✅ Сливочное масло 5гПpигoтoвлeниe:📝 В миске смешиваем яйца, молоко, мелконарезанный зелёный лук, петрушку, колбасу кубиком и натёртый сыр, солим и перчим.
📝 Нарезаем полосками лаваш и добавляем в миску. Все хорошо перемешиваем.
📝 Смазываем форму для выпекания, выкладываем туда нашу смесь, сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 25 минут при 180°С.
Приятного аппетита!#выпечка

ЧУДУ ИЗ ТЫКВЫ
Для теста:✅ Мука 800г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Соль 1 ч.л
✅ Тёплая вода ориентируйтесь на свою муку, тесто должно получиться мягким, но не слишком.Для начинки:✅ Тыква
✅ Яйцо 2 шт
✅ Лук 2 шт
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Семена тмина
✅ Грецкие молотые орехи
✅ Сливочное маслоПpигoтoвлeниe:📝 В миску просеять муку, добавить яйцо, соль, влить воду и замесить мягкое тесто. Накрыть салфеткой и дать отдохнуть.
📝 Тыкву очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, обжаренный на слив. масле лук, соль, перец, тмин и все перемешать.
📝 Тесто разделить на несколько равных частей. Каждую тонко раскатать. На одну половину выложить начинку накрыть второй половиной. Защипать края и обрезать излишки теста.
📝 Жарить на сухой сковороде с обеих сторон. Обильно промазать слив. маслом.
Приятного аппетита!#закуски