Assado de aveia

É feito com aveia e fica simplesmente perfeito. É daquelas receitinhas que te salvam quando você precisa cozinhar algo rápido porque pode ser feito em uma vasilha só, misturando na própria assadeira e levado para assar.

Ingredientes:
2 tomates
1 cebola
1 colher de sopa rasa de sal
2 xícaras de aveia miúda
½ xícara de óleo ou azeite de oliva (com azeite fica mais gostoso)
1 xícara de água
1 dente de alho picadinho
Cheiro verde à gosto
Azeitona a gosto
Orégano e manjericão desidratado à gosto
Açafrão opcional

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PIZZA DE COUVE-FLOR

INGREDIENTES DA MASSA:
1 cabeça grande de couve-flor, cortada em floretes
1/4 xícara de farinha de amêndoas
2 colher (sopa) de linhaça moída
6 colher (sopa) de água
1/2 colher (chá) de alho em pó
1/2 colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de sal

INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

1/2 xícara de molho de tomate caseiro
1 xícara de queijo vegetal ralado

SUGESTÃO DE COBERTURA:

Fatias de tomate
Cogumelos
Cebolas
Azeitonas
Brócolis
Manjericão

MODO DE PREPARO DA MASSA

Em um processador, processe os floretes de couve-flor até formar uma farinha grossa. Depois, transfira para um recipiente grande, que possa ir ao micro-ondas, e aqueça por cerca de 8 minutos ou até ficar macio. Deixe esfriar. Em seguida, esprema a couve-flor cozida em um pano de prato limpo ou peneira fina para remover o máximo de água possível. Depois, em um recipiente, misture a couve-flor espremida com farinha de amêndoas, gel de linhaça, sal, alho em pó e orégano até formar uma massa homogênea. Em uma assadeira com papel manteiga, espalhe a massa formando um círculo. Asse em forno preaquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos ou até as bordas começarem a dourar.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO:

Retire a base da pizza do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa. Adicione o queijo vegetal e suas coberturas escolhidas. Retorne a pizza ao forno e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo vegano derreta e as coberturas estejam cozidas.

TOFU MEXIDO

250 g de Tofu Orgânico
1 Cebola média picada
4 Dentes de alho picado
1 Alho-poró picado em rodelas ou 1cenoura ralada ou espinafre
1 Colher de sobremesa de açafrão em pó
1 Colher de sopa de azeite de oliva
Suco de um limão pequeno

Modo de Preparo
Em uma tigela amasse o tofu com um grafo ou esmague com a mão. Reserve.
Em uma panela aquecida coloque o azeite de oliva, o alho e a cebola e frite por 1 minuto
e acrescente o açafrão e misture, em seguida coloque o alho poro e refogue por 1 minuto.
Acrescente o sal e o tofu mexido. Misture muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos,
mexendo de vez em quando. Finalize colocando o suco de um limão. Misture bem.
Desligue o fogo e sirva.

? Os alimentos mais alcalinos para você se proteger contra câncer, diabetes, infarto e outras doenças!!! ?

Quem não sabe que produtos processados, açucarados e com ingredientes químicos são péssimos para a saúde?

Pois é, a maioria está ciente disso, mas os fast-foods, por exemplo, não deixam de estar cheios.

Esses tipos de alimentos alteram o pH do nosso corpo, causando consequências terríveis.

O correto é que o nosso organismo seja alcalino, mas o ser humano insiste na má alimentação, acidificando o sangue.

Se você não sabe, o pH ácido afeta o sistema imunológico, abrindo espaço para muitas doenças graves.

Por isso, é muito importante que você faça de tudo para que seu corpo atinja o pH ideal.

Para ajudar você a manter sua saúde e bem estar, segue uma lista de alimentos alcalinos que devem ser consumidos regularmente:

✅ Acelga: Este é um dos alimentos mais alcalinos.
Nos protege contra vírus, bactérias e radicais livres.

✅ Melão: Esta fruta ajuda a eliminar toxinas e a alcalinizar o pH.

✅ Melancia: Também é muito benéfica.

✅ Trigo Sarraceno: Substitua o trigo tradicional pelo sarraceno.
Além de não ter glúten e aumentar nossa energia, este trigo, se consumido regularmente, melhora a função cardiovascular.

✅ Linhaça: Esta semente é altamente alcalina, com fibras e muita vitamina E.
Que ela pode combater inflamações e reduz sintomas das menopausa.

✅ Abacate: Composto por gorduras monoinsaturadas saudáveis que fortalecem o coração.

✅ Banana: É riquíssima e nutritiva.

✅ Amora: É rica em antioxidantes.

✅ Cenoura: Contém betacaroteno e é conhecida pela capacidade de melhorar a visão.

✅ Alho: Regula a pressão arterial.

✅ Brócolis: Diminui o colesterol.

✅ Uvas: Contém muitas vitaminas e antioxidantes, além de ser ótimas para hipertensos.

✅ Abacaxi: Proporciona perda de peso saudável.

✅ Brotos: São de fácil digestão e cheios de enzimas e proporcionam equilíbrio hormonal.

✅ Limão: Fruta alcalina, apesar de ter o sabor ácido; previne resfriados, tosse e gripe.

✅ Couve-de-bruxelas: Ótimo anticancerígeno.

✅ Couve-flor: Rica em antioxidantes.

✅ Laranja: Rica em vitamina C, fortalecendo a imunidade.

✅ Quinoa: Regula o açúcar no sangue.

✅ Pepino: Formado por 90% de água, o que deixa a pele saudável e mais jovem.

✅ Salsa: Desintoxica intestinos.

✅ Manga: Limpa o cólon.

✅ Mamão-papaia: É um laxante natural e libera toxinas do cólon.

✅ Painço: Cereal alcalino; bem melhor que o arroz.

✅ Rúcula: Possui uma grande quantidade de cálcio e vitamina A, excelentes para o corpo.

Torta de Legumes Super Prática ??

fonte: @mirnaribeiro_oficial recomendo todas suas receitas ??

Anota os ingredientes abaixo e salva essa maravilha que vai te ajudar a agilizar o jantar daquele dia mais corrido. ?

INGREDIENTES

1 tomate em cubinhos
1 xícara de milho
1 xícara de ervilha fresca
1/4 xícara de azeitona
1/4 xícara de coentro fresco ou salsinha
1/4 xícara de azeite de oliva ou o óleo vegetal de sua preferência
1 1/4 xícara de leite vegetal
1/2 xícara de farinha de grã de bico
1/2 xícara de farinha de arroz
1/4 xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de levedura nutricional
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de lemon pepper
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada.
Leve para assar por 35 minutos em forno pré aquecido a 180c.
Deixe dourar levemente e se delicie com essa maravilha.

Gostou? Comenta aqui pra gente saber se você quer mais receitas assim. ??

Docinho de tâmara (substitui brigadeiro)
Dica do(a) chef Superbom
Serve: 14 docinhos
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes
3 unidades de tâmaras sem caroço
10 unidades de damasco
1 xícara (chá) de castanha de caju picada
1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate meio amargo)
½ xícara (chá) de água filtrada
3 colheres (sopa) de creme de amendoim Superbom
Cacau em pó para polvilhar

Instruções

Em um processador, bata os damascos.
Enquanto ele bate, acrescente as castanhas de caju e as tâmaras sem caroço.
Com uma massa homogênea formada, acrescente água e deixe bater mais um pouquinho até ficar consistente
Adicione o creme de amendoim e o cacau em pó.
Retire a massa do processador e despeje em um prato untado com óleo. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou no congelador por cerca de 1 hora.
Em seguida, modele bolinhas e passe no cacau em pó. Depois é só servir.

Docinho de Tâmara (substitui brigadeiro)
https://youtube.com/watch?v=vOS0Wr7TXXA&si=C3o7Hy_NK9kUo4re