Мой художник 🤣😄2 часа тишины. Как раз голова болела сегодня, и художество Лии было кстати ☺️🖌️

САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ ??
Предупреждаю,он очень очень вкусный. ?

-Ингредиенты для салата:
-Баклажаны 1шт.
-Балгарский перец 1 шт.
-Лук 1 шт.(не крупный)
-Яйцо отварное 2 шт.
-Помидоры 1 шт.
-Уксус 9% 1 ст.л.
-Сахар 1 ст.л.
-Соль 0.5.ч.л.
-Растительное масло
-Майонез

Баклажаны нарезать кубиками или соломкой.
Обвалять их в кукурузном крахмале и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Лук нарезать полукольцами или кубиком.
Добавить соль ,сахар, уксус и кипяток. Оставить на 15 минут мариноваться. Затем слить жидкость.

Нарезать кубиками яйца, помидоры,сладкий перец.
Соединить ингредиенты:
Помидоры, яйца, перец,жареные баклажаны и лук.Заправить салат майонезом.

Салат получается очень вкусный, сытный.?
Продукты необыкновенно идеально сочетаются друг с другом .

У нас этот  салат и 5 минут не задерживается.??

Ну что,понравился рецепт?будете готовить???
#салат #рецепты #блогоеде #блогсрецептами #кулинарныйблог #мясосовощами #мясонагриле #наужин #запеканкакартофельная #курицасананасами #жульен #рагу #отбивныеизкурицы #рубленныекотлеты #мясовгоршочках #мясовдуховке

Очень вкусный, воздушный кулич Краффин.?

Автор:@food_larisa_

Очень прост в приготовлении, получится у любого я вас уверяю.
Готовьте с удовольствием. ?❤

Для опары:
Дрожжи 7 гр.
Мука 1 ст.л.
Молоко тёплое 200 мл.
Сахар 1 ст.л.

Для теста:
Опара
Мука 450 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 1шт.
Желтки 2 шт.
Сливочное масло 80 гр.

Для начинки.
Масло сливочное 50 гр.
Цукаты 300-350 гр.

Приготовим опару.
В молоко добавьте сахар,муку ,дрожжи и хорошо перемешайте.
Уберите в тёплое место на 20 минут.

Готовим тесто.
Яйца смешать с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить опару.
Ввести постепенно  муку.
Муку предварительно просейте 2 раза.

Тесто получается липкое и очень мягкое. Вымешивать долго его нет необходимости, оно через 2 часа будет эластичным, мягким и послушным.
Накрываем его плёнкой и убираем на 2 часа в тёплое место.

После того как тесто подойдёт, делим его на 2 части и раскатываем пласт.
Пласт смазываем сливочным мягким маслом и выкладываем цукаты.

Для удобства работая с тестом можно смазать рабочую поверхность и руки слегка растительным маслом .

Закручиваем в рулет.
Режем рулет вдоль, как показано на видео,только оставляем хвостик 2-3 см.
Далее каждую половинку закручиваем в улитку и формируем некую розочку.

Отправляем в форму для куличей.
Накрываем плёнкой.
Оставляем еще на час.

Затем разогреваем духовку до 180°.
Выпекаем куличи при 180° ,10 минут.
Затем убавляем духовку до 160° и выпекаем дальше куличи еще 35 минут.

Такой кулич будет радовать своей мягкостью ещи минимум 5 дней.
Но я вас уверяю он даже не задержится на вашем столе.

Вкусный, воздушный, мягкий, и очень красивый Краффин получается по этому рецепту.
Будете готовить? ??

#кулич #краффин #творожныйкулич #куличи #пасхальныйкулич #пасхальныеподелки #пасхальныеподелки #пасхальныеяйца #глазурь

Приготовим очень вкусный творожный кулич. ?
Автор @food_larisa_

По этому рецепту куличи получаются очень вкусные,сочные,очень мягкие.
Особенно они понравятся деткам.?

Для теста понадобятся следующие продукты:
Сахар 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль щепотка
Мука 200 гр.
Сливочное масло 120 гр.
Творог 250 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Цукаты,изюм.

Для глазури  понадобится:
Желатин 5 гр.+ 3 ст.л.воды
Лимонный сок 1 ч.л.
Сахар 100 гр.
Вода 30 мл.

Готовим тесто.
В яйца добавляем сахар и щепотку соли и взбиваем миксером минут 7-10.

Затем добавляем растопленное сливочное масло и творог.
(Творог если крупнозернистый то предварительно его надо перетереть блендером.
Можно купить готовый мягкий творог.)
Перемешать миксером на низких оборотах.

В муку добавить разрыхлитель.
Всё просеять.Желательно 2 раза.

Затем просеянную муку маленькими частями вводим в массу и аккуратно лопаткой перемешиваем плавными движениями.
Долго не вымешиваем.

Изюм или цукаты предварительно залить кипятком. Промыть и хорошо высушить.

Посыпать мукой и добавить в тесто.

Далее выкладываем тесто в формы для куличей.
Заполняем их на 2/3.
Получается 2 маленьких кулича.

Я рекомендую формы для куличей слегка смазать растительным маслом, особенно дно.
Тогда легче будет их оттуда доставать.

Духовку предварительно разогреть до 160°.

Выпекать куличи примерно 1 час. Режим верх -низ .Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухой и не липкой.

Далее даём куличам остыть прям в духовке.

После того как куличи полностью остынут можно наносить глазурь.

Приготовим глазурь.

В желатин добавить воду и оставить набухать.

В сахар добавить воду, размешать и поставить на огонь.
Доводим до кипения и выключаем.
Остужаем сироп до тёплого состояния и вводим в него набухший желатин и лимонный сок.

Теперь всё надо взбить миксером.
Взбиваем до тех пор пока масса не станет густой.
Это занимает 2-3 минуты примерно.
Если вы хотите потёки на куличах то слишком долго не взбивайте.
Если хотите шапочку то добейтесь густой консистенции.

Наносите глазурь только на полностью остывшие куличи.
И не готовьте глазурь за раннее.
Она быстро застывает.

#куличи #творожныекуличи #пасха

?Время готовить подарки к новому году!! Делайте это выгодно с Фаберлик. ? Откройте свой личный кабинет Фаберлик ??https://faberlic.com/register?sponsornumber=733751670&lang=ru&r=1000034210371 и получите скидку 20% на всю продукцию, доступ к закрытым распродажам и подарок термокружку и чай за первый заказ. ???