​Кокосовое молоко 🥥🥥

197 ккал на 100 гр

Кокосовое молоко - безумно ароматное и готовится всего за пару минут. Не путать с тем самым жирным молоком из банок :).

🎯 Отличительные особенности:
- Низкокалорийное
- Сильный кокосовый аромат

Это молоко идеально подходит для различных смузи, коктейлей и легких прохладительных напитков.

⛳️ Вам потребуется:
• 1 чашка кокосовой стружки (не сладкой)
• 2 чашки крутого кипятка

Как готовить:
1. Залить кокосовую стружку крутым кипятком прямо в блендере и быстро взбить 1-2 минуты.
2. Процедить через марлю, хорошо отжимая жмых (осторожно, кипяток!!!). Остудить, поставить в холодильник.

Перед употреблением взболтать ложкой.

Хранится 1 неделю.

Приятного аппетита!

Перестаньте УРЕЗАТЬ калории во время похудения!

Многие женщины думают, что ЕДИНСТВЕННЫЙ способ похудеть - это снизить потребление калорий.

Я сама долго следовала этому правилу.
Раньше легко могла скинуть 8-10 кг за месяц до лета, посидев на низкокалорийной диете.
Но после родов эта система дала сбой.
За месяц удавалось скинуть максимум 2-3 кг, а дольше сидеть на таком питании не хватало силы воли и вес возвращался обратно.
В итоге за последние 2 года я постепенно набрала 18 кг и никак не могла их сбросить придерживаясь привычной диеты.

Питание даже на 1000 -1100 калорий не давало прежнего результата.

Я стала искать другие способы похудения в интернете и случайно встретила нутрициолога
Екатерину Бекетову. И она поведала почему перестала работать моя низкокалорийная диета.

Причина в том, что я «на глаз» подбирала себе калорийность рациона для похудения (по принципу: чем меньше калораж тем лучше).

А оказалось, что это ведёт к дефициту не только по калориям, но и по питательным веществам, которые необходимы для обмена веществ.

Поэтому с каждой такой диетой мой метаболизм замедлялся, а вес уходил всё хуже и хуже.

И я решила просто рационально сочетать продукты, как советовала Екатерина.
В итоге начав питаться по её методу вскоре вес стал уходить сам:
- без подсчета калорий,
- без отказа от сладкого,
- без изнурительного спорта.

За первый же месяц ушло 8 кг.
Ещё через 2 месяца я вернулась в форму, в которой была 10 лет назад.

Так легко я еще никогда не худела❤️
И главное, что прошло уже больше года, как я похудела на новой системе, а вес не вернулся.

Похудеть получилось не только у меня, а ещё у 500 женщин, с которыми я нахожусь в одном чате.
Мы все разные и я вижу, что система рационального питания помогает худеть в всем. В том числе девушкам после родов, взрослым женщинами на фоне менопаузы, и тем, кто поправился после ковида.
Вес уходит даже у тех, у кто набрал более 10 лет назад!

Попробуйте и вы!
Екатерина записала 4 бесплатных урока, в которых дала пошаговый план похудения через систему рационального сочетания продуктов.

Забирайте их бесплатно по ссылке ниже👇

ПОЛУЧИТЬ УРОКИ БЕСПЛАТНО

​КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛАДКОМ СОУСЕ

на 100 гр - 134.25 ккал.
Б/Ж/У - 17.83/3.47/6.65

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
для маринада:
Оливковое масло - 1 ст. л
Мёд - 1 ст. л
Сок 1 маленького лимона
Соль
Перец - по вкусу
Приправы - по вкусу

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для маринада. Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

​Вариант полезного белково-углеводного ужина

Куриная грудка с лимоном и чили

Ингредиенты:

120 г куриного филе
1 небольшой лимон
1 ч.л. молотого перца чили
рафинированное оливковое масло
морковь
спаржа или стручковая фасоль
рис
6 помидорок черри или один обычный помидор
1 зубчик чеснока
щепотка соли

Приготовление:

1. Маринуем грудку
   Сначала делаем маринад - выжимаем сок из лимона, смешиваем с чили.
   Если перчик свежий - удаляем семена, мелко рубим.
   Опускаем курятину в маринад, отправляем в холодильник на 20 минут.

2. Жарим
   Достаем грудку из маринада, нагреваем в сковородке небольшое количество оливкового масла.
   На максимальном огне обжариваем грудку с двух сторон, чтобы подрумянилась.
   Затем убавляем огонь до среднего и продолжаем обжаривать под крышкой до готовности. Если у вас есть сковорода гриль, то можно воспользоваться ей и пожарить без масла.

3. Быстрый гарнир
   Отвариваем рис в подсоленной воде.
   Режем чеснок, морковь, спаржу.
   Нагреваем в сотейнике немного оливкового масла, припускаем чеснок на среднем огне - буквально пару минут. Добавляем морковь и спаржу. Добавляем рис, хорошенько перемешиваем и припускаем еще 2 минуты. Готовое блюдо украшаем помидорками и зеленью.

Приятного аппетита!

Собрали для вас полезную папку с лучшими медицинскими каналами 🩺

Теперь не нужно тратить время на поиски и подписываться на каждый канал по отдельности — всё уже собрано в одном месте! ⭐️

Просто сохраните папку и получайте полезную информацию, актуальные новости и многое другое из мира медицины.

Сохраняйте папку себе и пользуйтесь!

ПЕЧЕНЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Итого на 100 грамм 91 ккал
Б/Ж/У 10.2 / 4.2 / 3.1

Печень куриная 500 г
Перец сладкий красный 1шт
Помидоры 2 шт
Морковь 1шт
Лук репчатый 1 шт
Масло растительное 1 ст л
Соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриную печень тщательно промыть. Нарезать небольшими кусками.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, помидоры и перец порезать соломкой.
3. На сковороде в небольшом количестве растительного масла спассеровать сначала репчатый лук до прозрачности, затем добавить морковь, через 2-3 минуты добавить в сковороду болгарский перец, хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить к овощам помидоры и продолжать тушить на небольшом огне.
4. Когда все овощи станут мягкими, добавить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок. Все перемешать и тушить под крышкой 15 минут до готовности. При необходимости добавить немного воды.
   Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

​✅Вкусные творожные ЛЕПЕШКИ как основа для праздничной закуски.

Праздники не за горами 🎄 пора собирать в копилочку вот такие Полезные праздничные рецепты.
⠀
Начинку можно сделать любой: сыр, грибы, мясо, морепродукты, семга с творожным сыром 😋 даже сладкую можно сделать, если не добавлять зелень и соль в рецепт.
⠀
📌КБЖУ на 100 г: 126/12/6/6
⠀
✅Сохраняйте:
▪️180 г творога 5%
▪️2 яйца
▪️2-3 ст л молока 2,5%
▪️1 ст л манной крупы
▪️1 небольшой пучок укропа
▪️щепотка соли и специй (адыгейская соль)
⠀
Зелень измельчить, добавить все ингредиенты кроме манки. Все хорошо перемешать, посте чего всыпать манку, ещё раз тщательно перемешать и дать постоять 10-15 мин.
⠀
ЛЕПЕШКИ можно выпекать разного размера. И как блинчики и как оладушки. Они хорошо переворачиваются. Но это конечно зависит от сковороды. Для надёжности смажьте небольшим количеством масла.
⠀
✅На праздничный стол можно сделать такие рулетики с сыром и грибами.

​✅Заливное из хека

Хек - вкусная рыба, с минимальным количеством костей и сладковатой, плотной и белой мякотью. Ее чаще тушат, жарят или запекают. Сегодня я предлагаю приготовить из нее вкусное заливное, которое подойдет как для праздничного стола, так и в обычный день.

📌На 100 г : 82 кКал
Бжу: 15/ 1.7/1.7

✅Ингредиенты
Рыба хек - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Стебли петрушки - 10 г
Перец горошком - 5-6 шт.
Желатин - 15 г
Соль - по вкусу

✅Процесс приготовления
Вместо тушек хека можно использовать и филе, но тогда учтите, что варить надо будет 5-7 минут, не более.

В сотейник выложите 1 очищенную луковицу, 1 морковь, стебельки петрушки. Залейте 1 литром воды и варите при небольшом нагреве 20 минут, чтобы морковка стала мягкой.

Тушки хека выпотрошите, хорошо промойте и нарежьте на средние кусочки.
В овощной бульон положите подготовленную рыбу, посолите, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите при небольшом нагреве 15 минут.
Готовую рыбу и морковь достаньте, переложите на тарелку.
Бульон процедите. В небольшом количестве бульона распустите желатин, затем смешайте с остальным бульоном, согласно инструкции.

Рыбу отделите от кожи и костей.
Переложите в подходящее блюдо, залейте бульоном с желатином. Украсьте по желанию. Уберите в холодильник до полного застывания.
Заливное из хека готово! Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!!!

​ВКУСНЫЙ ПИРОГ🙌

Ингредиенты:
🌱 лаваш тонкий 200 грамм
🌱 сыр 150 грамм
🌱 кабачок 300 грамм
🌱 перец болгарский 150 грамм
🌱 4 яйца
🌱 соль, перец, зелень
Натереть кабачок на крупной тёрке. Сыр на мелкой. Перец кубиком нарезать. Лаваш нарезать на кусочки. Всё соединить. Добавить яйца, зелень и специи. Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут

КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5
Выход ~ 900 грамм

​Классические котлеты из филе трески

На 100 г -157 ккалорий
Бжу - 12/7/11

✅Ингредиенты
800 г трески;
150 г хлеб ц/з
1 яйцо;
120 г молока 2,5%
100 г лук
10 г чеснок
70 г сухарей из ц/з хлеба
30 мл растительного масла.

✅Приготовление:
Хлеб залить молоком, оставить пропитываться. Вместо молока точно также можно использовать свежие сливки с водой. Очистить лук, нарезать кусочками. Рыбное филе вымыть. Если треска заморожена, то дать оттаять, затем порезать, дольки чеснока просто очистить.

Измельчить лук, нарезанную треску, слегка отжатый хлеб, чеснок. Обычно для приготовления фарша используется мясорубка, но это может быть и кухонный комбайн.

Добавить в приготовленную массу яйцо, посолить, поперчить. Либо добавить другие приправы. Тщательно вымешиваем массу, накрываем, убираем в холодильник на полчаса.

Достаем фарш, по 50-70 грамм, скатываем шарики, каждый обваливаем в панировочных сухарях, укладываем на доску или просто на плоское блюдо.

Смазываем сковороду маслом. Берем по одному шарику, расплющиваем в руках, выкладываем в сковородку так, чтобы они не соприкасались между собой. Даем котлетами из трески подрумяниться с одной стороны, затем переворачиваем, прикрываем сковородку, готовим под крышкой 4-5 минут.
Если нет панировочных сухарей, то котлеты из трески можно обваливать в цельнозерновой муке либо использовать сухую манную крупу.