🌹 ھمارا کھانا Portion Meal کیوں نہی ھوتا ؟؟

پاکستان میں یا ھمارے عرب کلچر میں Portion Meal کا کوئ تصور ھی نہی ھے بس پرات سامنے رکھی کھانے لگ گئے کتنا کھایا پتا ھی نہی کھانے میں کیا کیا کھایا یہ بھی پتا ھی نہی اسی طرح پاکستان میں دو دو تین تین روٹیاں اور دو دو چاول کی پلیٹیں چٹ کر جاتے ھیں اور شادی بیاہ پر کوی ڈش چھوڑنی نہی اور اوپر سے چار چار گلاس کولڈڈرنکس کے اور پھر میٹھے میں کھیر کسٹرڈ پر بھی ھاتھ صاف کرنا ضروری سمجھتے ھیں۔۔

ھمارے ساتھ بھارت ھے ھندستان جہاں portion meal کا تصور قائم ھے ان کی تھالی پورشن meal کی اک مثال ھے جہاں تھوڑا تھوڑا کھانا چاول دال مچھلی یا چکن سلاد چٹنی ، میٹھا سب کچھ تھوڑا تھوڑا پڑا ھوتا ھے ھماری طرح عیاش بھی نہی اور پیٹو بھی نہی لیکن ھمارے ھاں ھر روٹی چاول سموسے خور کا پیٹ ڈھول کی طرح باھر نکلا ھوا ھے ۔۔۔

کھانا کسی بھی وقت کا ھو مندرجہ زیل حصوں پر مشتمل ھو ۔

سب سے پہلے کاربوہائیڈریٹس 25 فیصد
دوسرے نمبر پر پروٹین 25 فیصد
تیسرے نمبر پر سلاد یعنی فائبرز 50 فیصد

🔺 ھمارے ھاں الٹی گنگا بہہ رھی ھے جہاں کاربوہائیڈریٹس 75 فیصد ھیں ، کوی کھانا نہی جس میں آلو نہ پڑھے ھوں ۔۔ پروٹین 10 فیصد بھی نہی ھوتے اور سلاد کی اک پلیٹ پورا کھر کھا رھا ھوتا ھے جو کہ کھانے کا 50 فیصد ھونا چائے یہ ھی وجہ ھے ھمارے ھاں فیٹی لیور ، کولسیٹرول ، شوگر بلڈ پریشر یعنی تمام لائف سٹائل ڈس اڈرزز کی بیماریاں عام ھیں ۔

🌼 صبح کا ناشتہ تکڑا ھونا چائیے جو سب سے کم ھوتا ھے دن کا کھانا ھلکا ھونا چائیے جو نہی ھوتا اور رات کا کھانا قلیل ھونا چائیے سونا ھی ھوتا ھے لیکن وہ ھم تن کہ کھاتے ھیں  ۔

اس کا واحد حل لو کارب ڈائٹ ، یہ جو روٹی چاول ھم کھاتے ھیں ان کا گلیسمیک انڈیکس 64 سے اوپر ھے یعنی روٹی چاول شوگر لیول جسم میں فوری بڑھانے کا سبب بنتے ھیں فوری جزو بدن بنتے ھیں اگر ھم 50 فیصد سلاد کے لیں تو فائبرز شامل ھو جانے کے بعد آپ کا شوگر لیول اک دم سے نہی بڑھے گا آپ بغیر دوا شوگر کنٹرول بھی کر سکتے ھیں اور وزن بھی اپنا کم برقرار رکھ سکتے ھیں۔

🌹 ھمارے ھاں لوگ شلوار قمیض پہنتے ھیں یا لاسٹک ڈلی ھوتی ھے جہاں فٹ آجاے باندھ لو بلٹ سے اندازہ انسان کو ھوتا ھے کہ کہاں بکٹ بند ھو رھا ھے میں موٹا ھو رھا ھوں یا پتلا پیٹ بڑھ رھا ھے یا کم ھو رھا ھے بلڈ سے اندازہ ھو جاتا وزن چیک کرنے کی مشینیں ھر کسی کے پس نہی نہ انچی ٹیپ موٹا ھونے کو صحت مند تصور کیا جاتا ھے جو کہ غلط ھے موٹا ھونا کوئ صحت کی نشانی نہی ھے ۔۔

🌹 سب سے پہلے یہ زھن میں رکھیں ھمیں کاربوہائیڈریٹ پروٹین ، فیٹس ، فائبرز سب درکار ھوتے ھیں لیکن ان کی اک مخصوص شرح ھے جو میں نے بتائ ھے ھم روٹی خور چاول خور اور حڈ حرام لوگ ھیں اتنا کچھ کھا کر بایک اور گاڑی پر ھی گھومتے ھیں یا بیٹھے رھتے یا لیٹے رھتے کام ایسا کوی نہی کہ پسینہ نکلے یہ وجہ کہ اضافی کیلوریز اضافی گلوکوز جسم میں چربی بن کہ جمع ھوتا رھتا پھر فیٹی لیور ھوتا پھر شوگر ھوتی پھر بلڈ پریشر ھوتا پھر گردے جگر خراب ھو جاتے پھر قبر چھوڑ کر آتا یہ ھمارا لائف سٹائل ، جو وقت آرام سکون کا ھوتا ادویات کے تھیلے اور کلینکس میں دھکے کھا رھے ھوتے ۔.۔

کم کھائیں خصوصی شوگر کے مریض سمارٹ meal کی طرف جائیں قلیل کھانا دن میں چھے دفعہ شوگر نہی بڑھے گی ۔

موٹاپا کم کرنے والے روزے رکھیں اور افطار میں سبزی فروٹ ھی کھائیں پکوڑے سموسے جنک فوڈز چینی سوڈے سے بچیں ۔

👈🏻 یاد رکھیں جتنا ھیوی کھانا کھائیں اتنا ورک آؤٹ جسمانی مشقت بھی کریں ورنہ اضافی کیلوریز فیٹس میں کنورٹ ھو کر جسم میں ھی سٹور ھو گی ۔

اچھا کھائیں کم کھائیں صحت مند رھیں ۔۔۔

میں تھکا ہارا بس میں داخل ہوا تو یہ دیکھ کہ دل کو اطمینان ہوا کہ دو سیٹیں خالی ہیں میں لپک کر ایک سیٹ پر جا بیٹھا۔

بیجنگ کی اس مصروف شاھراہ پر بس میں بیٹھنے کےلیے جگہ مل جانا کسی غنیمت سے کم نہ تھا اور وہ بھی اس وقت جب میں کام کی تلاش میں چار گھنٹے سے مارا مارا پھر رھا تھا۔ خیر الله کا شکر ادا کیا اور سستانے لگا۔

چند منٹ ہی گزرے تھے کہ ایک معمر جوڑا بس میں داخل ہوا خاتون ذرا تندرست معلوم ہوتی تھیں لپک کر میرے سامنے موجود خالی سیٹ پر براجمان ہو گئی لیکن بس میں اور کوئی سیٹ خالی نہ پا کر اس کا شوہر حسرت بھری نگاہوں سے ادھر ُادھر دیکھنے لگا۔ سب اپنی اپنی مستی میں مگن رہے اور پوری بس میں سے کسی کو بھی اس بات کا خیال نہ آیا کہ ایک بوڑھا شخص کھڑا ہے...

یوں تو میں کافی تھکا ھوا تھا اور میری منزل بھی ابھی خاصی دور تھی لیکن پھر بھی نہ جانے کیوں میں نے اس بوڑھے کےلیے جگہ خالی کر دی خود اٹھ کھڑا ہوا اور اسے بیٹھنے کا اشارہ کیا اس وقت بوڑھے کی اۤنکھوں میں خوشی کی چمک دکھائی دی اور اس نے بس میں لگا ہینڈل جس کو ایک ہاتھ سے تھا مے وہ سہارا لیے کھڑا تھا چھوڑ کر مجھے سلیوٹ کیا اس عمل کے دوران وہ گرتے گرتے بچا میں نے اسے سہارہ دیکر سیٹ پر بٹھا دیا

بیٹھنے کے بعد بوڑھے نے مجھ سے پوچھا تم مقامی نہیں لگتے کس ملک سے سے تعلق رکھتے ہو میں نے کہا کہ پاکستان سےاس نے کہا کہ پاکستان میں تو شاید مسلمان رہتے ہیں نا میں نے کہا جی پاکستان ایک مسلمان ملک ہے

اس نے کہا کہ: "اسی لیے تم نے میرے لیے سیٹ چھوڑ دی کیونکہ مجھے پتہ ہے کہ تمہیں تمہارا دین اور تمہارے ملک کی روایات یہی سکھاتی ہیں ۔"

یہ کہہ کر وہ اپنی بیوی کو میرے بارے میں بتانے لگ گیا کہ اسکا تعلق ایک مسلم ملک پاکستان سے ہے اور وہ بوڑھی عورت عقیدت اور محبت کی نظروں سے مجھے دیکھنےلگ گئی اس بوڑھے کی بات سن کر اور اسکی بیوی کی وہ محبت بھری نظر دیکھ کر میرا سینہ تن سا گیا اور مجھے اپنے دین کی تعلیمات اور اپنے بزرگوں کی تربیت پر رشک اۤنے لگا..

اس دن مجھے کھڑے ہوکر سفر کرنے سے جو دلی سکون ملا وہ شاید لفظوں میں بیان نہ ہو سکے اور مجھے پہلی بار اپنے مسلمان اور پاکستانی ہونے پر فخر محسوس ہونے لگا...

"اس واقعہ كو شئیر کرنے کا مقصد یہ ھے کہ ہمارا چھوٹا سے چھوٹا کام خواہ وہ اچھا ھو یا برا وہ ھمارے ملک اور ھمارے پیارے دین اسلام کی تعلیمات کو ظاہر کرتا ہے اسلیے ہم سب کو کوئی بھی کام کرتے ہوئے یہ ذہن میں رکھنا چاہیے کہ ہمارا یہ کام یا تو ہمارے دین اور ملک کی نیک نامی کا سبب بن رہا ہے یا پھر بدنامی کا۔"

Follow the 𝗘𝗶𝗺𝗮𝗮𝗻 𝗥𝗲𝗺𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VacWUZx6BIEaYl48UK2h

Follow the 𝗘𝗶𝗺𝗮𝗮𝗻 𝗥𝗲𝗺𝗶𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 channel on WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VacWUZx6BIEaYl48UK2h

دل کا دورہ پڑنے سے قبل سامنے آنے والی علامات

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ
‏السَّلامُ عَلَيْكُم وَرَحْمَةُ اَللهِ وَبَرَكاتُهُ

انسانی جسم میں دل کی اہمیت کسی سے ڈھکی چھپی نہیں، عموماً دل کی دھڑکن ہی کو زندگی تصور کیا جاتا ہے اور دل کے بند ہوتے ہی انسان کو مردہ تصور کیا جاتا ہے۔

انسان کا جسم دل کے دورے سے ایک ماہ قبل بلکہ اس سے بھی پہلے خبردار کرنا شروع کردیتا ہے، بس ان علامات یا نشانیوں کو سمجھنے کی ضرورت ہے۔

یہاں ایسی علامات کے بارے میں بتایا جارہا ہے جو دل کا دورہ پڑنے سے کئی ہفتے قبل رونما ہونا شروع ہوجاتی ہیں۔

تھکاوٹ:
یہ ایسی علامت ہے جو 70 فیصد ہارٹ اٹیک کی شکار خواتین میں کئی ہفتے پہلے سامنے آئی، غیر معمولی حد تک جسمانی تھکاوٹ ہارٹ اٹیک کی جانب سے اشارہ کرتی ہے اور مرد و خواتین دونوں میں یہ نظر آسکتی ہے۔

اگر یہ تھکاوٹ کسی جسمانی یا ذہنی سرگرمی کا نتیجہ نہ ہو اور دن کے اختتام پر اس میں اضافہ ہو، تو اس پر توجہ ضرور مرکوز کی جانی چاہیے۔

بے خوابی:
یہ علامت مردوں کے مقابلے میں خواتین میں زیادہ نظر آتی ہے، ویسے طبی ماہرین اس علامت کو ہارٹ اٹیک یا فالج وغیرہ کے بڑھتے خطرے کا عندیہ قرار دیتے ہیں۔

رات کو نیند نہ آنے کے ساتھ شدید نوعیت کی ذہنی بے چینی اور غیر حاضر دماغی کا سامنا ہو تو یہ تشویشناک ہوسکتا ہے۔

سانس گھٹنا:
40 فیصد کیسز میں یہ علامت سامنے آتی ہے، یعنی سانس لینے میں مشکل اور یہ احساس کہ گہرا سانس لینا ممکن نہیں، یہ مردوں اور خواتین کے اندر ہارٹ اٹیک سے 6 ماہ قبل بھی اکثر سامنے آتی ہے، یہ عام طور پر ایک انتباہی علامت ہوتی ہے کہ ڈاکٹر سے رجوع کیا جانا چاہیے۔

دل کی دھڑکن میں بے ترتیبی
دل کی دھڑکن میں بے ترتیبی اکثر پینک اٹیک اور ذہنی بے چینی کے ساتھ حملہ آور ہوتی ہے، خاص طور پر خواتین میں، یہ اچانک حملہ کرتی ہے۔

اگر دل کی دھڑکن میں تیزی ایک سے دو منٹ تک برقرار رہے اور اس میں کمی نہ آئے، اس کے علاوہ دھڑکن کی رفتار میں کمی بیشی سے غشی اور تھکاوٹ کا محسوس ہونا اس بات کی علامت ہے کہ ڈاکٹر سے رجوع کرلینا چاہیے۔

بہت زیادہ پسینہ آنا:
غیرمعمولی یا بہت زیادہ پسینہ آنا بھی ہارٹ اٹیک کی ایک ابتدائی انتباہی علامت ہے، جو کہ دن یا رات کسی بھی وقت سامنے آسکتی ہے۔ یہ علامت عام طورپر خواتین میں زیادہ سامنے آتی ہے، تاہم وہ اسے نظر انداز کردیتی ہیں۔

اگر اس کے ساتھ فلو جیسی علامات ہوں یا خوشگوار موسم کے باوجود پسینہ آئے تو یہ خطرے کی گھنٹی ہوسکتی ہے۔

سینے میں درد
مردوں اور خواتین دونوں میں سینے میں درد مختلف شدت اور طریقے سے سامنے آتا ہے۔ مردوں میں یہ علامت انتہائی اہم ابتدائی علامات میں سے ایک ہے، جسے نظر انداز نہیں کیا جانا چاہیے، جبکہ خواتین کے 30 فیصد واقعات میں یہ سامنے آتی ہے۔

سینے میں درد ایک یا دونوں ہاتھوں میں (اکثر بائیں ہاتھ میں)، نچلے جبڑے میں، گرد، کندھوں یا معدے میں شدید نوعیت کی بے اطمینانی کی شکل میں پھیل جائے تو ڈاکٹر سے رجوع کرلیا جانا چاہیے۔

التماسِ دعا
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَّعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ

===============
#Sehat

زعفرانی زردہ کھویا
اجزاء۔
اُبلے سیلا چاول 2/1کلو
چینی ایک پاﺅ
کھویا ایک پاﺅ
گھی ایک پاﺅ
الائچی 6عدد
زعفران 2/1چائے کا چمچہ
کیوڑا 2/1چائے کا چمچہ
زردے کا رنگ 2/1چائے کا چمچہ
کشمش 2کھانے کے چمچے
بادام اور پستے 2کھانے کے چمچے
ناریل کٹا ہوا 2کھانے کے چمچے
اشرفیاں 2کھانے کے چمچے
ترکیب۔
دیگچ میں2/1کلو چاول اُبالیں اور 2/1چائے کا چمچہ زردے کا رنگ ڈال دیں اور جب ایک کنی رہ جائے تو چھان لیں۔
اب دوسرے پتیلے میںایک پاﺅ گھی گرم کرکے 6عدد الائچیاں ڈال دیں۔
الائچیوں سے خوشبو آنگے لگے تو ایک پاﺅ چینی اور آدھا کپ پانی ڈال دیں۔
شیرہ خمیر تیار ہوجائے تو 2کھانے کے چمچے بادام، پستے،2/1چائے کا چمچہ زعفران،2کھانے کے چمچے اشرفیاں، 2کھانے کے چمچے کشمش، 2کھانے کے چمچے ناریل،ایک پاﺅ کھویااور 2/1چائے کا چمچہ کیوڑا چاول میںڈال کرآدھے گھنٹے کے لئے دم پر رکھ دیں۔مزے دار اسپیشل زردہ تیار ہے۔
#Sweet

اپنی زندگی میں سکون اور اطمینان کو قائم رکھیں۔
خاموشی کو اپنی طاقت بنائیں
اور
غیر سنجیدہ لوگوں کی باتوں کو نظر انداز کریں۔
فضول خیالات کو روکیں اور
اپنے جذبات پر قابو رکھیں۔
پرسکون رہنے کی کوشش جاری رکھیں ۔
آج ایک نئی شروعات کریں اور
ہار نہ مانیں۔
لوگوں کی پرواہ کرنا چھوڑ دیں اور
اپنے مقاصد حاصل کرنے کے لیے دل و جان لگا دیں۔
جب آپ کامیاب ہوں گے تو
لوگ یہی ہاتھ باندھ کر آپ کے پیچھے ہوں گے ۔ اور  اگر
آج لوگوں کی پرواہ کی تو ناکامی مقدر ہوگی...
یہ فیصلہ اب ہمارے ہاتھ میں ہے کہ
ہمیں کون سی منزل چاہیے!
یہ وقت ہے آگے بڑھنے کا!

یہ زندگی کا  سفر ہے،
اس میں آگے بڑھتے رہیں! 🌟**

*🌹خوش رہیں 🌹 خوشیاں بانٹیں 🌹
دعاؤں🌹 میں یاد🌹 رکھیں*

Audio from 𝓐𝓵𝓱𝓪𝓶𝓭𝓾𝓵𝓲𝓵𝓪𝓱

مشکلات میں کیا خیر ہے🍁

#Short_reminder
#Tazkeer
مشکلات میں کیا خیر ہے🍁