Концептуально – запеченные в духовке корнеплоды. На деле – гениальная зауска к вину и способ ~~избавиться~~ кайфануть от кабачков.

Батат
Нарезать на брусочки, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль (можно сванскую или другие специи, например, сушеный чили или чеснок) и запекать в духовке при 200 градусах минут 30. Если любите острое, то идеальный соус это смешать майонез и шрирачу. Не зожно, но сочетание супер.
Вино: легкое красное, насыщенное белое, розовое игристое.

Кабачки
Нарезать на брусочки, сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль (можно сванскую или другие специи), немного муки и кукурузного крахмала для корчоки.
Запекать 25 минут при 190 градусах (режим конвекция)
Соус предлаегаем легкий, йогуртовый. Пучок мяты, пучок кинзы, греческий йогрут, сухой чеснок, перец, соль и лимонный сок. Вместо мяты может быть любая зелень.
Вино: легкое белое, игристое белое

Морковь
Недооцененный, на наш взгляд, продукт. Нарезаем снова брусочками, сбрызгиваем оливковым маслом со специями, запекаем на 170 градусах 40 минут. Идеальный соус к морковке – хумус.
Вино: оранжевое, среднетелое красное

ВАЖНО выкладывать брусочки на противень одним слоем, иначе не будет эффекта зажаристой корочки.

Если вдруг пропустили, то до понедельника у нас акция — дарим бокалы к каждому заказу:

– 2 бокала при заказе от 8 000 рублей
– 6 бокалов при заказе от 12 000 рублей

Бокалы универсальные, 360мл, можно мыть в посудомойке. Сами пользуемся. Чтобы их получить, используйте промокод GIFTGLASSES.

К длинным выходным много сетов и ящиков по сниженным ценам. А к ним еще и бокалы в подарок. Посмотреть –>