ПЕРЕЗАГРУЗОЧНЫЙ ОБЕД

Вот такой у меня получается шикарный зимне-перезагрузочный обед:

- Тушеная капуста (300 гр)
- Суп-базовичок правильно-углеводный (300 гр)
- Киви и яблочко (200 гр все вместе)

Очень сытный, вкусный и полезный, а главное, совсем низкокалорийный! Все вместе тянет на 280 ккал. Такой обед до вечера позволяет себя чувствовать сытеньким и довольненьким. Фрукты, по заветам эндокринологов, как раз и полагается лопать до 16-00, а не утром или вечером, так что сюда они подходят как нельзя лучше.

И картинка на «поржать», очень она мне понравилась. От себя замечу, что котлетно-макаронная пехота – максимально правильный вариант для победы, ибо это белок+правильные углеводы, а вот все остальное – любимые, но менее полезные варианты. Хотя, что там говорить, шайку пельменей, конечно, тоже хочется привлечь 🤗

КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Рецепт для зимней перезагрузки. Капусту я люблю, но почему-то все время об этом забываю, и щей давно не варила, и салаты с ней сто лет не стругала, и вообще как-то вылетела капуста из головы. Но когда я разрабатывала перезагрузочный план питания, обед надо было набить сытными и вкусными овощами, и как раз про капусту я вспомнила! Тушить можно и квашенную, и сырую капусту, польза будет и в том, и в другом блюде, но я сначала решила потушить сырую (как доем – потушу квашеную).

Итак, для тушеной капусты нужно:
- Капуста белокочанная (либо небольшой кочанчик, либо половина большого)
- Грибы (замороженные шампиньоны, 300 гр)
- Морковь (1 шт)
- Лук (1 шт)
- Пассата (опционально, заменима томатной пастой или можно вообще без нее)
- Вода (1-2 стакана)
- Соль, специи

Самое проблематичное – нарубать капусту. Лучше всего делать это овощерезкой, тогда получится красивая стружка, а сама капуста будет тушиться быстрее. Но что-то у меня с этим не заладилось, показалось долго так стругать, поэтому я плюнула и кое-как покрошила ее ножом, бггг. Лук режем полукольцами, морковку трем, всем этим набиваем казанок или большую кастрюлю. Туда же грибы, если есть свой сбор – прекрасно, я в этом году без гриба, поэтому купила замороженные резанные шампиньоны. Налила я туда еще около 150 грамм пассаты, которая у меня оставалась. Пассата – это протертые помидоры без кожицы. Если ее под рукой нет – можно добавить томатной пасты самую маленькую баночку, но можно и без нее. Также можно добавить пару капель масла растительного, но необязательно. А вот воды долить надо бы, стакана полтора хватит. Специи, какие понравятся, соль. Собственно, все. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне около часа, если капуста нарубана крупно (как у меня) или минут сорока (если порубана овощерезкой красиво и меленько), периодически помешивая.

Калорийность: 30 ккал в 100 гр.

Получается постное, сытное, вкусное и полезное блюдо, которое можно уплетать без зазрения совести 🤗

СОВЕТЫ КОСМЕТОЛОГА

Королевский подгон от моего верного кореша – прекрасного косметолога Гелены Тимошенко. Нашей дружбе в этом году исполняется 33 годика, да-с, и как мы говорим «люди столько в браке не живут». Легенда гласит, что 1 сентября 1992 года на школьной линейке я подошла к ней и сказала «девочка, давай с тобой дружить!», и девочка сказала «давай». В общем, сами понимаете, цены такой дружбе нет! Я попросила Гелю рассказать мне нормально и по пунктам, что надо делать с лицом, чтоб оно было красивое и не старело. И она разрешила поделиться лайфхаками с вами. Советы эти подойдут для возраста 35+, а процедуру с миндальным пилингом для условий центральной России надо делать вот прям щас (январь-февраль), потому что потом засветит солнце и такой пилинг делать будет низзя.

Итак, для особенной красоты нужно:

1. Предпилинг. Делаем один раз и успокаиваемся на несколько недель.
Можно использовать или «Сияние» или «Для проблемной кожи» от Аравии. «У Аравии свой личный склад на ВБ, поэтому ее можно смело заказывать там. Этот пилинг всесезонный, его хватит надолго. Не смотри ЧТО на баночке написано, это все фигня. Я со всеми ими работала и знаю, как они действуют на самом деле, в этом и хитрость». Пилинг наносим на совершенно чистую кожу (умываемся с мылом как следует), держим на лице около 10 минут. Потом смываем водой, наносим маску для лица, держим 15-20 минут, смываем, наносим свой любимый крем. «Все – свободен. И лучше это делать, когда ты можешь 24 часа не наносить косметику вообще».

1. Миндальный пилинг VISELLE. Через неделю после предпилинга делаем три раза – один раз в 7-10 дней.
   «Несмотря на инструкцию, совершенно НЕ всесезонный, достаточно сильный и действенный». Его делаем через неделю после предпилинга. Наносим также на чистую кожу, держим по ощущениям от 3 до 10 минут, смываем водой, наносим маску, держим 15-20 минут, смываем маску, наносим свой любимый крем. «Пилинг будет жечь, и если жжение будет очень сильное, нужно смыть. Хотя после предпилинга Аравии не должно. Первые три дня возможно небольшое шелушение в особенно чувствительных местах. Но это не страшно, он уберет все прыщики, маленькие камедончики и мелкие морщинки-неровности. Подтянет и сравняет тон кожи». И если в первый раз будут шелушения, то во второй и третий уже нет. После миндального пилинга нужно чистое постельное белье и наволочка, сутки не наносить косметику, два дня не ходить в бассейн.

⚡Противопоказания для пилингов: температура, обострение диабета. Категорически в день процедуры нельзя пить алкоголь!⚡

3. Маски для лица. Хоть каждый день.
Вот такие маски от Аравии: одна, вторая. «У Аравии очень хорошие и рабочие маски. А после пилинга они вообще просто супер будут действовать. Их хватит надолго и можно использовать просто так. В летнее время можно делать предпилинги с масками, это даст очень хороший эффект». Маску наносим на чистую кожу, держим 15-20 минут, смываем и наносим любой свой крем. «Солнца нет, СПФ пока не нужен».

Лично я уже назаказывала всего, буду делать по схеме. Кстати, при правильном питании и диетах вот такие процедуры заботы о себе – очень скрашивают дни! Я на перезагрузке себе стараюсь уделять гораздо больше внимания, чем обычно, это как-то оттягивает мысли о претерпеваемых лишениях и создает очень хороший, правильный и добрый настрой 🤗

ПЕРЕЗАГРУЗКА ЗИМНЯЯ (800 ккал – 10 дней)

А вот, наконец, «план победы». Безусловно, после обжорства такой резкий переход к резкому же ограничению едьбы – вреден! В перезагрузки хорошо входить, постепенно урезая рацион. Но времени на раскачку нет, и лично мне больше подойдут суровые меры, чем постепенный отход к правильной еде. Однако именно из-за резкости я никого с собой в этот раз не зову, никаких подготовительных мероприятий не веду, а потому и даю все сразу, как говорится, на ваш страх и риск. Питание тут заточено исключительно на мои привычки, и идеальным его не назовешь. На завтрак лучше бы есть омлет, а не бутерброды, а на ужин, наоборот, салат. Но мне проще будет питаться именно так.

*🥐ЗАВТРАК:
- кефир (100 гр) c отрубями (20 гр) – 80 ккал
- хлеб белый, нарезной 2 куска – 95 ккал
- рыбные консервы (сардина в томате/икра минтая) – 65 ккал
240 ккал*

*🍲ОБЕД:
- капуста тушеная с грибами 300 гр – 90 ккал
- суп правильно-углеводный (лапша/перловый) 300 гр – 90 ккал
- яблоки/киви 2 шт – 100 ккал
280 ккал*

*🍳УЖИН:
- мисо-суп 500 гр – 50 ккал
- тофу 50 гр – 40 ккал
- омлет с помидорами и зеленым луком (2 яйца) – 180 ккал
270 ккал*

Отруби ржаные я обнаружила позавчера в «Пятерочке», стоят они 30 рублей за мешок, а 20 грамм – это половина чашки 400 мл. О них я еще расскажу поподробнее (мне очень понравились), все остальное – понятное. Мисо-суп буду делать с грибами без лосося. А вот правильно-углеводный супчик, наоборот, буду делать с лососем (суп-базовичок). Ко всему этому великолепию планирую еще добавлять бутылочку «Боржоми» 0,5 для особенной пользы 🤗

Зимой, конечно, лучше бы такие эксперименты не ставить, но зима у нас сейчас относительная, вон дождь проливной идет, поэтому рискну! Если кто-то захочет присоединиться – буду рада, но повторю, ждать немедленных результатов не стоит, перезагрузка на то и перезагрузка, чтобы организм после начал работать лучше, но происходит это не мгновенно. В любом случае, мне такой детокс очень не повредит, хватит излишеств, начинаются суровые будни 🧐

👆👆👆Любимые, если кто-то захочет увидеться лично - приходите на премьеру! 🤗

А я к вам обязательно скоро вернусь, фильм снят - теперь побольше времени для канала будет, не скучайте, продолжим вкусно питаться и худЕть 😘

ЗВЕЗДОЧКИ И ФРИКАДЕЛЬКИ

Из моей любимой рубрики «Для самых маленьких», бггг. Наварили со шкетом шикарного супчика, который, возможно, подойдет и детям, но нам-то точно.

Итак, для супа нужно:
- Фарш (куриный, индюшачий или даже говяжий, 250 гр)
- Макароны «звездочки» (или «буковки», или любая другая паста, около 200 гр)
- Итальянская замороженная овощная смесь (или, опять таки, любая другая подходящая, 400 гр)
- Вода (3,5 литра)
- Соль, специи

Все, конечно, проще простого: фрикадельки формируем голыми руками, смоченными холодной водой, закидываем в кастрюльку, туда же кладем замороженные овощи (если их нет, то крошим луковку, морковку и все, что еще найдем, тоже будет хорошо), заливаем водой и варим около 40 минут на небольшом огне. Желательно, чтобы суп не активно кипел, а умеренно побулькивал. Когда фрикадельки будут готовы, засыпаем макароны и варим еще буквально 3-5 минут. Солим и перчим, как водится, специи добавляем, какие душе угодно. Все! Получаем кастрюлю вкуснейшего детского супца, который приятен, думаю, и каждому взрослому сердцу ❤️

Калорийность: 30 ккал в 100 граммах.

«Звездочки» - это не совсем правильная паста, потому что варятся они меньше 12 минут. Да и фарш не совсем правильная штука для похудения, если только он не прокручен самостоятельно. Но это и не вредные продукты, поэтому можно в такой приятный пасмурный денек вполне похлебать супа со «звездочками» 🤗