РЕЦЕПТ: КРЕМ «ПЛОМБИР»
Невероятно мягкий и нежный вкус, как у мороженого из детства 🥰

Ингредиенты:
👉 яйцо с1 - 1 шт
👉 сахар - 170 гр
👉 кукурузный крахмал - 3 ст.л.
👉 масло сливочное - 100 гр
👉 молоко - 350 мл
👉 сливки 33% - 350 мл

Приготовление :
1. Смешать в миске яйцо,сахар и кукурузный крахмал до однородности.
2. Молоко нагреваем в сотейнике до первых пузырьков и добавляем к яичной смеси, перемешиваем до однородности и возвращаем в сотейник.
3. На медленном огне доводим смесь до загустения, постоянно помешивая.
4. Получившийся крем перекладываем в миску,добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного растворения масла. Накрываем пищевой плёнкой вконтакт и отправляем в холодильник до полного остывания(2-3 часа)
5. После этого взбиваем сливки до пиков и соединяем с остывшим кремом с помощью силиконовой лопатки.

Крем отлично подходит для медовика, Наполеона, эклеров и профитролей 😋

@ninelli_cake_school

Оцените работу от 1 до 10 ❓

@maximchik_dessert

Обязательно перешлите мужу🤣

@anya.kapusta

🔥РАСПРОДАЖА 11-11🔥
🎥 ВИДЕО УРОКИ от @kondi_school

МЕГА СКИДКИ на Видео Уроки!
Акция продлится с 11 по 13 ноября💥
Успевайте!😱

Скидка 95%🤯🔥
Таких низких цен не было и не будет❗️

🟠 Моти «Манго-Маракуйя», «Шоколад-Карамель», «Клубничное Печенье» - 110 руб.
🟠 Бисквитный торт «Клубника-Фисташка» - 110 руб.
🟠 Муссовый торт «Ежевика-Лайм-Базилик» - 110 руб.
🟠 Муссовые пирожные «Сникерс» - 110 руб.
🟠 Тарталетка «Шоколад-Вишня-Бобы Тонка» - 110 руб.
🟠 Макарон. Вкусы «Карамель» и «Маракуйя» - 110 руб.
🟠 Порционные десерты: Трайфл «Медовый», Капкейки «Финансье» - 110 руб.
🟠 Зефир, Маршмеллоу, «Птичье молоко» - 110 руб.
🟠 Павлова и Шу «Банановый Латте» - 110 руб.
🟠 Теоретическая часть: агар-агар, глюкозный сироп, желатин, крахмал, пектин, разрыхлитель - 110 руб.

✅ Доступ к видео уроку откроется сразу после оплаты и навсегда!

Для оплаты переходите по ссылке ниже
⬇️⬇️⬇️
https://kondischool.ru/video
⬆️⬆️⬆️

❗️Видео уроки по Ликвидации приобретаются для самостоятельного обучения, без поддержки преподавателя
❗️Акция доступна только для оплаты картами РФ на сайте по ссылке https://kondischool.ru/video

Оцените работу от 1 до 10 ❓

@ameliaabakes

*🎁 БЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ В ФОРМАТЕ ЖИВОГО МАСТЕР КЛАССА*

⭐️Как кондитеру стабильно зарабатывать от 100+ тыс руб в мес на десертах
без зависимости от блога 24/7

📍На мастер классе мы разберем 5 шагов которые будут продавать ваши десерты без вас:
✔️Упаковка блога в воронку продаж, что бы клиент покупал сам

✔️Как регулярно зарабатывать на десертах и сделать так что бы выбирали покупать у вас

✔️Как вырастить аудиторию и увеличить продажи. Получить независимость и регулярный доход

✔️Как сделать так что бы клиент покупал много раз. Стабильный предсказуемый доход

🌻Забрать урок можно по ссылке 👈🏻

Ссылка на урок👈🏻

Реклама, ИП Рютина Л.А.,
ИНН 245724609044
erid 2SDnjdU5VQF

Оцените работу от 1 до 10 ❓

@emsfinedine

Торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

🍰Ингредиенты для коржей:
520 гр сгущеного молока
3 яйца
1/3 ч л соли
220 гр муки
15 гр разрыхлителя
85 гр сливочного масла

Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, по две столовой ложки выкладываем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой и формируем круг, удобно это делать с помощью кольца для выпечки. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем каждый корж до золотистой корочки, пекутся они достаточно быстро, поэтому следите чтобы ничего не подгорело. Готовые коржи складываем друг на дружку и между каждым кладите пергамент, чтобы они не слиплись. (У меня коржи диаметром 18 см, но торт в высоту 14 см. Поэтому вы можете сделать его диаметром больше, тогда коржей выйдет чуть меньше и торт будет не такой высокий, хотя я знаю многие и не любят сильно высокие торты.)

🍰Для конфи:
250 гр малины
20 гр кукурузного крахмала
70 гр сахара

Смешиваем в сотейнике и ставим на огонь, увариваем до загустения при постоянном помешивание на среднем огне. Пробиваем конфи с помощью блендера и процеживаем. Убираем в сторону до полного остывания.

🍰Крем приготовьте на своё усмотрение! Это может быть крем пломбир, сливочный на основе маскарпоне, крем чиз, заварной крем, или сметанный.

🍰Собираем торт как на видео, оборачиваем в ацетатную плёнку или фольгу, потом в кольцо, отправляем в холодильник до полной стабилизации. Украшаем по желанию ❤️‍🔥

@zali_patissier

Оцените работу от 1 до 10 🌹

@theluxecakestudio