Напомню!)
Уже завтра подведем итоги ррзыгрыша и кому-то лостанется бутылка классного игристого)

Если еще не участвуете-велкам)

Telegram

Wine mummy

***🥂***РОЗЫГРЫШ ИГРИСТОГО***🥂*** Чтобы последний месяц лета прошел игристо и непринужденно решили подарить вам набор игристого вина Schlumberger Sparkling Brut Klassik из Австрии вместе с брендированным бокалом, вдруг желание открыть вино вам придет спонтанно ***😉*** ⠀ Для…

Размеренно въезжаем в пятницу)
Доброе утро🦪

А вам уже подарили кабачок? Или вы – тот самый человек, кто тайком подкладывает коллегам в сумки пузатых друзей? В любом случае, держите памятку по сочетанию вин и блюд из кабачков.

🥒К оладушкам из кабачка, пончикам, вафлям или рулету из кабачков с красной рыбой – легкое белое, невысокой кислотности, например, Соаве.

🥒К кабачкам на мангале, жареным в сухарях и торту из кабачков – Шардонне или Пино Гриджио с выдержкой в бочке.

🥒К карпаччо из кабачков или рататую – белое с высоким содержанием кислоты, молодой Рислинг или Совиньон Блан.

🥒К кабачкам с помидорами и чесноком, кабачкам, жареным с болгарским перцем и специями, кабачкам, фаршированным мясом и соте из кабачков – легкое красное, Примитиво или Гренаш.

Рецепты (и мемы!) можно подсмотреть здесь.

#вино #кабачок #рецепты #подборка #август #овощи

Ну что. Поговорим про цвета вин.

Красное, белое и розовое, кажется, знают все. Про оранжи что-то слышали. Кто-то даже вспомнил винью верде – зеленое вино. И, да, серое тоже бывает.
⠀
📌Vin Gris - это по факту розовое вино, но настолько ненасыщенного цвета, что вообще трудно понять, белое оно или розовое. Такие вина производят из красных сортов винограда белым способом, то есть, отжимают сок без контакта с кожицей, но здесь им дают минимально соприкоснуться. И получается ни вашим, ни нашим.
⠀
🗺 Родиной серых вин считается Африка, сейчас их производят в Тунисе и Марокко, да-да, начинайте запоминать страны, вина из которых нам предстоит пить в свете последнего повышения акциза, и на севере Франции.
⠀
🍇Основные сорта для производства серых вин – Пино Нуар, Гренаш, Сенсо.

Иногда их еще называют «туманные вина», поэтому если услышите такое название – то знайте, перед вами Vin Gris.

#вино #сероевино #африка #франция #розовое