​​Салат «Дровосек»

Салат «Дровосек» - идеальное блюдо для любителей сытно и вкусно поесть, но не имеющих желания или времени на ее приготовления. Несмотря на использование разнообразных ингредиентов, салат «Дровосек» с курицей не является сложным блюдом и идеально подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты:
• куриного филе - 5 шт.
• куриная приправа - 2 ст.л.
• салат Айсберг - 1 кочан
• копчёная колбаса - 250-300 г.
• твёрдый сыр - 120 г.
• маринованные огурцы – 4 шт.
• красный лук – 1 шт.
• заправка для салата с чесноком - 1 пакетик
• петрушка - 0,5 пучка
• хрен - 1 ст.л.
• майонез - 4 ст.л.
• кетчуп - 4 ст.л.
• оливковое масло - 5 ст.л.
• вода - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Очистить куриное филе от перепонок и слегка отбить его молоточком, чтобы оно было толщиной не более 2 см.
2. Добавить специи в оливковое масло, перемешать и натереть куриное филе.
3. Обжарить филе на сковороде около 10 минут, периодически переворачивая его.
4. Листья салата айсберг нарезать в большую миску (или порвать руками на кусочки). Лук, сыр, огурцы и колбасу нарезать кубиками и добавить к салату.
5. В другой миске соединить майонез, хрен, кетчуп, воду и заправку для салата. Тщательно перемешать венчиком.
6. Обжаренное куриное филе нарезать кубиками и добавить к салату.
7. Заправить салат соусом, добавить нарезанную петрушку и перемешать.
8. Украсить салат кольцами лука и огурца, и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

​​Слоеный салат с крабовыми палочками и сыром

Салат готовится легко и быстро. Это блюдо можно приготовить как для приема гостей, так и на каждый день.

Ингредиенты:
• крабовые палочки – 200 г
• сыр твердый – 100 г
• яйца куриные отварные – 3 шт.
• морковь отварная – 2 шт.

Для заправки:
• чеснок – 1 зубчик
• майонез – 80 г
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:
1. Крабовые палочки мелко порежем.
2. Морковь, яйца и сыр потрем на крупной терке.
3. В майонез добавим потертый чеснок и немного черного перца, все хорошо перемешаем – салатная заправка готова.
4. Собираем салат. Первым слоем выкладываем крабовые палочки, сверху смазываем салатной заправкой. Вторым слоем – потертые яйца, этот слой посолим и заправим майонезом. Третий слой – морковный – на слой наносим майонезную заправку. Четвертым слоем выкладываем сыр и отправляем салат в холодильник пропитаться и настояться на 15 минут.

Приятного аппетита!

​​Слоеный салат с курицей, грибами и черносливом

Салаты с черносливом всегда получаются вкусными. Главное не добавлять ароматного сухофрукта слишком много, иначе появится горечь.

Ингредиенты:
• Куриное филе (вареное) – 250 г
• Яйца куриные (вареные) – 3 шт.
• Шампиньоны (жареные) – 100 г
• Картофель (вареный) – 150 г
• Огурцы (средние) – 1 шт.
• Чернослив (без косточки) – 50 г
• Сыр – 60 г
• Майонез – 60 мл
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе, огурцы, очищенные яйца и картофель.
2. Чернослив промойте кипятком и обсушите бумажным полотенцем.
3. Нарежьте чернослив небольшими кусочками.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Выложите слой картофеля, посолите, поперчите и добавьте немного майонеза.
6. Дальше слоями идут жареные грибы, яйца и куриное филе. Снова поперчите, посолите и смажьте майонезом.
7. Выложите слоями огурцы, чернослив и сыр. По желанию можно добавить еще немного майонеза.
8. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита!

​​Салат с жареной курицей, картофелем и корейской морковью

Простой салат с восхитительным вкусом. Главное сделать так, чтобы мясо получилось максимально мягким. Домашнюю курочку можно проварить, а затем подрумянить на сковороде.

Ингредиенты:
• Куриное филе – 250 г
• Картофель (вареный) – 2 шт.
• Огурцы (средние) – 3 шт.
• Корейская морковь – 150 г
• Майонез – 3 ст.л.
• Растительное масло (для жарки) – 2 ст.л.
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу
Приготовление:

1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте.
2. Огурцы и очищенный картофель нарежьте небольшими брусочками.
3. Разогрейте масло на сковороде, выложите филе и обжарьте до готовности.
4. Кусочки жареной курицы нарежьте еще мельче.
5. Смешайте картофель, огурцы, курицу и корейскую морковь.
6. Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.

Приятного аппетита!

​​САЛАТ КРОЛИК С ВЕТЧИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат Кролик с ветчиной и черносливом — простое, но очень вкусное блюдо к наступающему Новому году. Чернослив добавляет салату интересную сладкую нотку, он отлично сочетается с другими ингредиентами. Украсить такой салат совсем не сложно.

Ингредиенты:
• Ветчина – 200 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Чернослив – 60 г
• Твёрдый сыр – 70 г
• Майонез – 2 ст.л.

Для украшения:
• Маслины – 1 шт.
• Морковь (маленькая, вареная) – 1 шт.
• Петрушка (одна веточка).

Приготовление:
1. Ветчину нарежьте мелким кубиком. Один тонкий кусочек ветчины оставьте для украшения.
2. Огурец также нарежьте кубиками. Оставьте одну полоску огурца для украшения.
3. Яйца очистите и измельчите — или кубиком, как и другие ингредиенты, или на крупной терке.
4. Чернослив хорошо помойте и обсушите. Если он очень твердый, то залейте его кипятком и оставьте на 10 минут. Нарежьте чернослив на мелкие кусочки.
5. Возьмите плоскую тарелку. Выложите из ветчины мордочку кролика вместе с ушками. Старайтесь, чтобы ветчина лежала ровно, одним слоем. Нанесите сверху сетку майонеза.
6. Далее выложите слой свежего огурца, повторяя силуэт кролика. Также нанесите на него майонез.
7. Следующий слой — яйца, на них майонез. Чернослив уложите только на мордочку, чтобы ушки получились чуть ниже.
8. Сыр натрите на средней терке. Аккуратно уложите сыр самым верхним слоем, покрывая бока и уши кролика. Немного сыра оставьте для лапок.
9. Вырежьте из тонкого кусочка ветчины нос, ушки и ротик кролика. Уложите их на салат. Глаза сделайте из половинок маслины, в центр капните майонезом. Из огурца вырежьте полоски усиков, уложите их на мордочку.
10. Внизу положите кусочек целой вареной моркови. Из сыра слепите две лапки, положите их сверху и снизу моркови.
11. Нанесите на морковку полоски майонезом, в кончик воткните веточки петрушки. Салат готов, уберите его в холодильник на пару часов для пропитки.

Приятного аппетита!

​​Салат "Коралл"

Салат "Коралл" - это простой и вкусный салат из доступных продуктов. В интернете можно найти много вариантов этого салата: отличаются названия и немного состав ингредиентов, но в любом случае салат получается сочным и вкусным.

Ингредиенты:
• 1 красный болгарский перец
• 1 помидор
• 1/2 моркови
• 1 вареное куриное филе
• 1-2 вареных яйца
• 50 г. твёрдого сыра
• соль, перец по вкусу
• 200-250 г. крабовых палочек

Приготовление:
1. Яйца и куриное филе отварить и остудить.
Куриное филе и крабовые палочки нарезать кубиками.
2. Добавить натёртые на мелкой тёрке морковь и сыр (сыр можно натереть на крупной тёрке).
Помидор, болгарский перец и яйца нарезать кубиками.
3. Соединить все ингредиенты, добавить соль, перец, майонез и перемешать.
4. Подавать к столу можно порционно или в большом салатнике.

Приятного аппетита!

​​Салат из печени с маринованным луком

Простой и вкусный рецепт салата из жареной куриной печени с маринованным луком.

Нам понадобится:
• 400 г. печени
• 400 г. лука
• 2 ст. л. домашнего майонеза
• 1 ст. л. уксуса 9%
• 200 мл. кипятка
• 1 ст. молока
• соль, перец
• масло растительное

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать.
2. Переложить лук в глубокую посуду и залить кипятком, накрыть крышкой и отставить остывать. Это надо для того, чтобы из лука ушла горечь. Затем эту воду слить и опять залить кипятком, добавить уксус (1 ст.л.на стакан воды). Оставить на 1 час мариноваться.
3. Печень нарезать пластинами толщиной по 0,5 см.
4. Залить печень стаканом молока и отставить на 1 час.
5. В сковороде на растительном масле обжарить печень с двух сторон.
6. По две-три минуты с каждой стороны.
7. Готовую печень остудить и нарезать кубиками.
8. Слить маринад с лука, отжать и добавить к печени.
9. Добавить соль, перец, домашний майонез и перемешать.

Приятного аппетита!

​​Аппетитный салат с языком

В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкуснейший салат с языком. Салат подойдет к праздничному столу и понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:
• 700 грамм говяжьего языка
• 3 штуки картофеля
• 4 куриных яйца
• 3 маринованные огурца
• 1 банка консервированного горошка
• 200 грамм майонеза
• соль, перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 3 штуки душистого перца
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 морковь
• 1 луковица

Приготовление:
1. Отвариваем язык.
2. Огурцы нарезаем кубиком. Кладем в миску.
3. Отвариваем картофель и яйца.
4. Яйца очищаем и нарезаем небольшими кусочками, кладем к огурцам. туда же кладем консервированный горошек.
5. Картофель нарезаем кубиком и добавляем к остальным продуктам.
6. Готовый язык остужаем, а потом нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в миску.
7. Салат солим и перчим по вкусу. В майонез добавляем сушеную петрушку, перемешиваем и заправляем салат. А потом хорошо все перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

​​Потрясающий салат из свеклы с черносливом

Необычный и очень легкий салатик на праздник или на каждый день. Готовится быстро и из довольно доступных продуктов. Вкус имеет потрясающий и понравится всем любителям овощных блюд.

Ингредиенты:
• 400 грамм свеклы
• 50 грамм чернослива
• 30 грамм грецких орехов
• 1 столовая ложка майонеза
• соль
• 150 грамм творожного сыра
• 150 грамм сыра «Фета»
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки сметаны

Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем к нему творожный сыр, перемешиваем. Добавляем сметану и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем.
2. Свеклу отвариваем до готовности и натираем на мелкой терке. Отжимаем от лишней жидкости.
3. Чернослив нарезаем тонкими полосками.
4. Измельчаем грецкие орехи.
5. К свекле добавляем орехи, чернослив, соль и майонез. Все хорошо перемешиваем.
6. Берем пиалки и застилаем пищевой пленкой. На дно кладем свеклу, разравниваем, затем сырный крем и слой из свеклы. Снова крем и еще один слой свеклы. Все разравниваем и накрываем пленкой. Убираем в холодильник на 30 минут.
7. Через отведенное время достаем, снимаем пленку, накрываем тарелкой и переворачиваем. Перекладываем салат, снимаем пленку, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита!

​​Салат из прошлого со шпротами, соленой соломкой и луком

Простое и вкусное блюдо на каждый день. Салат готовится из доступных продуктов, получается очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:
• банка шпрот
• 2 луковицы
• 50 грамм зеленого лука
• 100 грамм кукурузы
• 100 грамм соленой соломки
• майонез

Приготовление:
1. Лук очищаем и нарезаем тонкими перышками.
2. Шпроты открываем и сливаем масло в сковороду. Обжариваем на нем лук до золотистого цвета. А потом перекладываем его на бумажное полотенце.
3. Измельчаем зеленый лук. Нарезаем шпроты.
4. Кладем в миску зеленый лук, добавляем к нему шпроты, жареный лук и консервированную кукурузу. Соломку нарезаем крупными кусочками и добавляем к остальным продуктам. Все заправляем майонезом и перемешиваем.
5. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита!