Торт «Ферреро Роше»
#десерты

Ингредиенты ?

?Яйца - 4 шт
?Сахар - 130 гр
?Мука - 80 гр
?Какао - 30 гр
?Растительное масло - 30 гр
?Молоко - 40 гр
?Разрыхлитель - 1 ч.л

Для безе ?

?Белки - 4 шт
?Сахар - 300 гр
?Соль - щепотка

Для крема ?

?Сливочное масло - 300 гр
?Сгущеное молоко - 380-450 гр

Салат с анчоусами#салаты

Ингредиенты ?

?Куриная грудка жареная
?Салат латук( или руккола)
?Креветки обжаренные
?Помидоры черри Для соуса *?

?чеснок - 3-4 зубчика;
?анчоусы(хамса) - 2-3шт;
?яйцо - 1шт;
?пармезан - 30-50гр;
?сок лимона - 1/4 лимона;
?оливковое масло 50-100мл;
?горчица - 1ч ложка;
?чёрный перец;
?*соль, сахар - по вкусу.

Делаем соус* ?**

Яй*цо опускаем в кипящую воду на 1 минуту. В чашу блендера кладём чеснок, анчоусы, молотый чёрный перец, соль, сахар, сок из 0.25-0,5 лимона, остывшее яйцо. Хорошо взбиваем. Вливаем оливковое масло. В готовый соус добавляем тертый пармезан.

Гаспачо с клубникой
#супы

Ингредиенты ?

?Томаты - 800 г.
?Болгарский перец - 1 шт. (большой)
?Чеснок - 2 зуб.
?Хлеб белый - 150 г.
?Лук репчатый - 1/2 шт.
?Клубника - 400 г.
?Бальзамический уксус - 15 г.
?Соль - по вкусу
?Масло растительное - 100 мл.
?Соус Табаско

Закуска из слоеного теста с сыром Бри
#закуски
⠀
Ингредиенты ?

?Слоеное тесто бездрожжевое - 500 гр
?Сыр Бри
?Томатный соус для пиццы - 3-4 ст.л
?Твердый сыр - 100 гр
?Кунжут для украшения

Дымляма
#горячиеблюда

Ингредиенты ?

?Мясо - 500 гр
?Лук - 2 шт
?Морковь - 1 шт
?Болгарский перец - 2 шт
?Картофель - 500 гр
?Помидор - 3 шт
?Капуста
?Чеснок
?Томатная паста
?Соль, перец
?Паприка, сахар
?Петрушка, кинза

Ишлекли#выпечка Ингредиенты ?

?Мука - 500 гр.
?Вода - 250 мл.
?Соль - 1 ч.л.
?Говядина/баранина - 1 кг.
?Бараний курдюк - 150 гр.
?Лук - 2 шт.
?Соль, перец - по вкусу
?Вода - 150 мл.

Мексиканский суп
#супы

Приготовление показано на видео

Готовим Корейские Бао булочки
#выпечка

Ингредиенты ?

?Теплая вода - 100 мл
?Теплое молоко - 100 мл
?Дрожжи - 1 ст.л
?Мука - 400-450 гр
?Сахар - 1 ч.л
?Соль - 0.5 ч.л
?Растительное масло - 3 ст.л

Начинка ?

?Мясо - 400 гр
?Лук - 0,5 шт
?Болгарскийперец - 0,5 шт
?Острая паста Кочудян - 1 ст.л
?Сахар - 1 ч.л
?Соевый соус - 2 ст.л
?Кунжутное масло - 1 ч.л
?Вода - 50 мл

Вишневый пирог#выпечка#десерты Ингредиенты ?

?Яйцо - 1 шт.
?Щепотка соли
?Подсластитель по вкусу
?Творог мягкий - 100 гр.
?Рисовая мука - 60 гр.
?Перемолотые овсяные хлопья - 80 гр.

Для наполнителя ?

?Яйцо - 1 шт.
?Творог мягкий - 400 гр.
?Подсластитель по вкусу
?Кукурузный крахмал - 40 гр.
?Вишня - 300 гр.