Брендируйте свои продукты

Вещь №1234, которую необходимо знать владельцу франшизы...

Макдональдс - это просто целая куча брендов.

Кстати, пока не прочитали дальше, постарайтесь вспомнить, каких?

Кроме бренда самого названия, название каждого продукта забрендировано: МакФлури, БигМак и тд. Слоганы тоже забрендированы.

Обратите внимание, что на рекламе Мака не всегда рекламируется само кафе, иногда на рекламе размещен конкретный продукт под брендированным названием.

Я веду к тому, что в вашей франшизе должен быть не один товарный знак, а должны быть свои брендированные продукты.

Каждый из них должен быть продуман в соответствии с вашим позиционированием и каждый продукт должен продвигаться отдельно.

Это и защитит вас от того, чтобы партнеры ушли от вас, даст дополнительное пром для партнерских точек и в целом повысит ценность вашей компании.

Уже применяете эту идею??

Финальный образ вашей франшизы

Ребят, назрел пост о том, какой должна быть ваша франшиза после проекта по упаковке.

Пишу я его не просто так. В последнее время все чаще поступают запросы типа:

“Мне упаковали франшизу, теперь не знаю что делать, как продавать, как сопровождать и тд.”.

Обычно я отвечаю:

“Кто вам упаковывал, пусть тот теперь и продает”.

Но одновременно с этим, мне обидно за таких людей:

они отдали немалые деньги, а результата не получили.

Я сделал этот пост чтобы у вас на старте упаковки было четкое понимание, без чего то, что вам упаковали и франшизой то не является.

Пересылайте пост друзьям и сохраняйте на будущее
1) За редким исключением (кроме больших федеральных брендов) упаковка франшизы включает перестроение бренда: либо эволюционное развитие существующего бренда, либо расширение смыслов, либо проработка носителей фирменного стиля. Бренд одной точки и целой сети - не одно и то же. Если упаковщик не касается бренда - плохой знак.

2) Прогноз продаж. Франшиза упаковывается для того, чтобы ее продавать.

3) Упаковка франшизы включает стратегию продаж, конкретные инструменты, что именно делать чтобы продавать. Не вода, а прям шаги - бери и делай. При этом должно вызывать вопросы если упаковщик сам не хочет заниматься продажами.

4) Проект включает стратегию продвижения франшизы: где рекламироваться, какой контент должна вещать франшиза. То есть ответ, откуда заявки на покупку франшизы должны появиться. Опять же, конкретные шаги и бюджет. Должно быть так расписано, чтобы с задачей справился низкоквалифицированный человек.

5) Структура управляющей компании - обязательный шаг упаковки: какой штат будет сопровождать франшизу, сколько это будет стоить. Естественно, это должно биться с прогнозом продаж.

Без этих пунктов, вам упаковка франшизы не нужна.

Без них ваша франшиза -- это просто внесение в шаблоны ваших слов.

Главные ваши враги на этом рынке - это ребята, которые где-то нашли шаблоны и теперь перепродают их всем желающим.

*Как не сесть в тюрьму, если ваш партнер сделал какое-то незаконное политическое высказывание?

Что прописать в договоре, чтобы партнер не залез вам на шею?

Как защититься от "Смены вывески"?

Зачем регистрировать телефонию на себя?

Как застраховаться от фейковых выручек?*

Все это не абстрактный список вопросов. За каждым вопросом факапы и убытки реальных франшиз и предпринимателей, которые просто не знали этих вопросов.

На базе подобных вопросов строится фундамент, на котором вы будете выстраивать масштаб вашего бизнеса.

Если не знаете, какие вопросы задавать — приходите ко мне на коучинг "Трамплин франшизы".

Эти вопросы написаны кровью, потому что это вопросы безопасности бизнеса. Их реально много.

На своём коучинге я проработаю индивидуально с каждым все детали и найду инструменты для вашего бизнеса.
Все, кто зашел ко мне на коучинг по факту купили упаковку не за 800, а за 80 тыс. Кто-то нолик забыл добавить? Нет, дело в уникальном формате продукта, который я отдаю с огромной скидкой.

Сегодня в 00:00 закрываю приём заявок на коучинг

Хотите запрыгнуть в последний вагон? Переходите по ссылке, заполняйте небольшую анкету, 1 место есть - https://app.leadteh.ru/w/cbJ21

**У вас полная посадка и нет франшизы?

Устраивайтесь поудобнее и смотрите как через пару месяцев вас скопируют и обгонят конкуренты**

“У нас полная посадка, никто в городе не может похвастаться такой загрузкой как у нас.” - говорит мне с гордостью предприниматель на консультации.

Круто ведь? Да конечно, круто. Человек добился этого, вероятно, потом и кровью. Но...

С этого момента начинается отсчет времени, когда ваши фишки и ваши решения сопрут конкуренты, или же просто полностью скопируют.
У вас может возникнуть ложное убеждение, что сам факт того, что вы придумали концепцию дает вам какое-то преимущество в ее развитии.

На самом деле, конкуренты, поглядев на вас, наоборот увидят ваши слабые стороны и реализуют вашу идею еще лучше, чем вы.

Поэтому либо развивайтесь, либо наблюдайте, как ваши идеи масштабируют другие люди. Ведь на идеи нет права собственности, оно переходит тому, кто лучше эту идею реализует.

Примеров масса, вы и сами их знаете. Я уже писал и про барбершопы, где одни придумали, а другие собрали дивиденды, и про бургеры.

Выбор за вами - ждать или принять бойцовскую стойку и прижать этот рынок к канатам.

Попасть на Трамплин франшизы можно по ссылке, переходите и бронируйте место - https://app.leadteh.ru/w/cbJ21

Уникальность моего коучинге не только в самом доступном и комфортном для вас входе в франчайзинг за счёт индивидуальной работы с экспертом и программе.

Уникальность ещё в том, что вы по сути за минимальные деньги покупаете часть работы по упаковке.

Этот продукт снимет с ваших плеч тяжёлый груз вопросов, стресс с принятием важного решения и расставит все на свои места наконец.

Есть вопросы по продукту? Я на связи, пишите - @evst1gneev

Трамплин франшизы - открываю приём заявок!

Продукт для основательных предпринимателей, которые хотят не просто перестраховаться, но и добрать максимум перед выходом на большой рынок.

Не просто приоткрыть дверь и тихонько зайти, как опоздавший школьник, а ворваться с ноги и показать уровень?

Забронировать место можно по ссылке внизу поста! Бронь подтверждается после оплаты.

В ходе проекта по упаковке франшизы на большие задачи у вас не будет времени: сделать ребрендинг, переделать рецептуры, подготовить дизайн проект помещения.
Мы погрузимся во все аспекты развития вашей франшизы и в результате у вас будет подготовленный пошаговый план создания и развития франшизы.

Для себя я ставлю супер-целью чтобы вы после курса смогли упаковаться самостоятельно.
Но если захотите пойти со мной дальше, то я дам вам скидку на упаковку в размере стоимости коучинга.

Я собрал продукт для тех, кто готов действовать и тщательно подготовиться к выходу на рынок и заявить о себе.

За 1 месяц на коучинге вы:

⚫️познакомитесь с практическими инструментами франчайзинга и подберете для себя подходящие вашему бизнесу
⚫️опишите стандарты вашего бизнеса
⚫️избавитесь от стресса перед франчайзингом и получите отчетливый образ будущего для своей франшизы
⚫️поймете, что не хватает вашему бизнесу чтобы стать большой франчайзинговой сетью

Это точно актуально для тех, кто ещё думает:

?как запустить франшизу вашего бизнеса с пошаговым планом и финансовым расчетом?
?каким будет пакет документов для вашей франшизы?
?как построить продажи вашей франшизы?
?каким будет сопровождение франшизы?

Торжественно открываю приём заявок в боте по ссылке, переходитеhttps://app.leadteh.ru/w/cbJ21
https://app.leadteh.ru/w/cbJ21
https://app.leadteh.ru/w/cbJ21

Большинство упаковщиков не держали в руках нормальных сильных проектов.
Я упаковывал как проекты за десятки миллионов рублей, так и небольшие, но очень бойкие из абсолютно разных отраслей и сфер.
У меня есть решения, как для маленьких проектов, которые едва открыли пару точек, так и для брендов, которые знает вся страна.

Я настроен на долгие отношения со всеми участниками коучинга: с кем-то мы пойдем потом в упаковку, кто-то сможет упаковаться уже после коучинга своими силами.

Хватит ждать и читать мои мотивационные посты, погнали к нам в команду!

ПОПАСТЬ В КОМАНДУ

Предприниматели дерутся за вашу франшизу

Когда я продавал Black Star Burger, мы подобрали такие инструменты, которые развили вокруг продукта максимальный ажиотаж.

Франшизы разлетались как горячие пирожки
Буквально в день могло поступать более 100 звонков на покупку франшизы.

Только звонков! Это не считая сообщений, писем и тд.

Это само по себе является подтверждением успешности бренда и правильности выбранного направления.

Уже завтра в 18:00 я запускаю коучинг “Трамплин франшиз”, результатом которого станет полная подготовка вашего бизнеса к упаковке франшизы, ваша страховка от неподготовленного продукта, неописанных стандартов и ошибок в запуске.

А самое главное - продукт, который даст уверенность в выбранном пути и позволит наконец перейти от мыслей к действию.
6 мест на индивидуальную работу в мини-группах. Желающие уже есть, беру тех, кто готов действовать и сделать результаты к началу сезона.

А сейчас я расскажу о случае, который максимально ярко иллюстрирует успех франшизы.

Итак, приходит заявка на город. В то время продавались эксклюзивы, то есть один партнер-один город.

И к нам пришел предприниматель, который был готов купить один город. Не миллионник даже.
Мы ему согласовали покупку - он пошел собирать деньги.

Приходит еще одни, тоже хотят купить. Да и тоже уверенные ребята, есть опыт в общепите, есть репутация в городе.

Все ок, в принципе тоже можно продать, но мы предупреждаем, что будем ждать решения от первых и если там будет отмена. (Галя, у нас отмена!), то мы эти парни будут вторыми в очереди.

Проходит еще пару дней, прилетают в Москву парни из того же город, но это вообще крутые парни, у которых большой бизнес в регионе и существенные связи везде, где только можно.

Они третьи в очереди!

Первому было обещано ждать неделю и неделю никому ничего не продавать. Проходит неделя, первый еще просит пару дней.

Ждать в этой ситуации никому не выгодно. И тогда озвучиваются условия:

“Ребят, кто первый подпишет договор и оплатит паушальный взнос, тому и отдаем город”. Все честно.

В итоге, за возможность купить франшизу на этот город был батл, чуть не дошло до выяснения отношений… и в итоге, команда под номером три быстро купила. Просто вырвала эту сделку.

BSB — это только один пример из моего опыта, но я вам таких историй ещё с десяток расскажу. Люди драться готовы за качественный продукт и прибыльный бизнес.

К началу этого сезона точно жара начнется...

Кстати, если вы не уверены, попадаете ли вы тренд со своим продуктом, то на “Трамплине франшиз” мы индивидуально раберём эту составляющую и докрутим вашу историю.

А У ТЕБЯ ЕСТЬ ФОТКА С ТИМАТИ?
?Работая в Москве, работая с крупными проектами, вы так или иначе встречаетесь с узнаваемыми людьми, селебрити.
У меня нет поклонения перед селебами, более того, я большинство медийных личностей даже не знаю в лицо.

?Но естественно, я знал в лицо Тимати когда присоединялся к проекту Black Star Burger. Тимур Ильдарович не часто появлялся в офисе, но сам факт нахождения в команде предполагает постоянное общение в переписках, пересечение в коридорах. Вот это кивание головой со звуком «Зсвте!».

Мой проект с «АКБ - центром» в славном городе Кореновск через много лет после Блэк Стара.

Мы сидим в отеле возле бассейна в жаркий краснодарский вечер.

?И владелец отеля спрашивает: «А ты с Тимати знаком?»
Я: «ну мы рестораны вместе запускали, в одной команде работали, конечно знаком»
Он: «а фотка есть с Тимати?»
Я: «нету»
Он: «ну вот и не пизди, что ты его знаешь!»

?занавес

?нет фотки - значит не знаешь!
то, что продал 20 франшиз, открыл десяток рестиков - не канает. Фотку гони!

Кстати, владелец того отеля делал очень годный прошюто и отменную чачу.

?Отличный пункт к договору коммерческой концессии - обязанность франчайзи в случае продаже первым предложить выкуп бизнеса самому основателю.

КОНТРОЛЬ ФРАНЧАЙЗИ

Контроль партнеров франшизы важно выстроить на регулярной основе.
Способы контроля прописать в договоре коммерческой концессии.
Если выявляются нарушения, создается акт нарушений, которые партнер устраняет в закрепленные договором сроки.

Способы контроля:
?️‍♂️Тайный покупатель - приходит человек, по чек-листу делает проверку, направляет основателю.
Плюсы: дешево, легко реализовать.
Минусы: неглубоко, нерегулярно

?Камеры наблюдения - устанавливаются камеры в важных узлах помещения (кухня, касса, витрины, зал и тд.)

Плюсы: можно онлайн увидеть ситуацию, принтскринить нарушения и направлять партнеру.

Минусы: дорого устанавливать, нужен человек который целый день будет следить. Без этого камеры давать эффект потому что стафф видит, что нарушения не фиксируются и забьет на правила.

?Инспекции - приезжает инспектор и проводит полноценную проверку: кухня, хранение, зал, санузлы, как если бы это делал СанПин. Команда проверяемого заведения заранее не уведомляется, но обязан всячески содействовать проведению инспекции.

Плюсы: выявляются все возможные нарушения
Минусы: дорого в реализации, отдельный человек, особенно если надо ездить по регионам это дорого

?Контроль репутации в интернете - проверка отзывов и комментариев для выявления негатива об объекте.

Плюсы: позволяет почувствовать мнения аудитории, недорого в реализации

Минусы: не дает полной картины, может использоваться только в комплексе с другими методами

?Шпионский клуб - название взято по названию инструмента в одном из российских федеральных продуктовых гипермаркетов. Запускается специальная программа, по которой потребителям предлагается фиксировать нарушения, а взамен они получают баллы и скидки.

Плюсы: широкий охват, повышение репутации бренда.

Минусы: сложно в реализации, такую программу должна драйвить целая команда.

Дополню перечисленные методы интересным инструментом, который подглядел у моих клиентов на упаковку франшизы.
У них доставка еды по формату кейтеринга. Каждый заказ фотографируется перед отправкой и заносится в базы. Если у потребителя возникает вопрос, можно поднять и посмотреть фото.
Интересный метод, но вряд ли реализуем в большой сети.

Начинаем 4 часовой интенсив по франчайзингу для Российского Экономического Университета им. Плеханова Г.В. на курсе "Современные проблемы ресторанного бизнеса и практические инструменты их решения".

https://my.mts-link.ru/rea/1704256840/stream-new/249589619

Mts-link.ru

6 марта 2024 года - Франчайзинг в индустрии питания