Оглядываясь на свой путь к нутрициологии, хочу рассказать об одной интересной книге:

"Новый способ лечения" Михаэль Платен, 1896 год🔥.

Михаэль Платен - немецкий учёный, преподаватель, практик в области медицины, который одним из первых в конце XIХ века собрал воедино информацию о натуральных способах лечения и выпустил объёмный сборник в 4 томах.

Я узнала об этом труде в блоге у Кати Чи, а позднее активно знакомить читателей с выдержками из этого фолианта начал холистический стоматолог Роберт Мамиконян. Став после этого счастливым обладателем всех 4 древних томов и начав их изучение, я была поражена тому, что все зожные стратегии уже давно открыты и описаны. Что уже тогда, на стыке предыдущих веков, с зарождением пищевой промышленности связывалось резко возросшее количество болезней.

Меня восхитила идея коррекции здоровья натуральными способами, и, пожалуй, именно прочтение этого труда стало спусковым крючком в желании овладеть новой профессией. Учёба очень хорошо легла на длительный опыт личных зож изысканий 🌱.
А дальше понеслось ... учиться будем, сколько хватит сил😁.

#Платентвойдруг

Дикому Жознику 2 года! 🎉

Что ж ... 2 года назад в Жознике был опубликован первый пост, и это стало началом серии статей о пути к здоровью, который сильно отличается от конвенционального подхода и модненького нынче зожа.

Какие изменения произошли за это время?

✔️ Я начала частную нутрициологическую практику - и это тот случай, когда у тебя работа мечты ❤️.

✔️ Выступила в роли спикера на мини-форуме сообщества Селфмама, которые, кстати, 26.10.2024 организуют большой форум, куда приглашают всех желающих.

✔️ Выступила экспертом у замечательных PROORGANIC.

✔️ Прошла мастер-класс у Андрея Гострого (основателя Preventage) по коррекции метаболического синдрома.

✔️ Прошла курс обучения у практикующего нутрициолога Лилии Балтиковой.

✔️ Начала годовое обучение в Институте холистической нутрициологии 🔥.

Дай Бог сил взять из нового обучения максимум. Это совсем другой уровень погружения в тему помощи здоровью человека - посредством методов китайской медицины, аюрведы, травничества.

Благодарю вас, дорогие люди, за то, что читаете, берёте в свою жизнь и делитесь с другими идеями, которые пишутся в этом уютном пространстве❤️.

Приближается светлый праздник Пасхи и по этому прекрасному поводу повторяю свой пост о безопасных красителях для яиц:

https://t.me/zhoznik/33

Telegram

Дикий Жозник

Совсем скоро наступит Светлое Воскресение Христово - Пасха***❤️***. По доброй и красивой традиции многие будут окрашивать яйца. Зачинательницей традиции можно считать Марию Магдалину. По Преданию она, как и Апостолы, пошла распространять весть о Чуде по всей земле…

Лимонная кислота без лимонов

Как так? Разберёмся.
Лимонная кислота в натуральной форме находится в лимонах, малине, черной смородине, яблоках, ананасах и т.п. А также находится во всех живых организмах, участвуя в метаболическом процессе, происходящем в клетках для выработки энергии.

Впервые её выделили аж в 1784 году из лимонного сока. А в 1919 году нашли новый способ её получения - посредством ферментации с использованием плесневых грибов. После Первой Мировой войны (и с началом бума промышленного производства) потребности в лимонной кислоте стали расти, и «чудесная» компания Пфайзер поставила на поток её производство с применением **плесневых грибов вида Aspergillus niger.

Это та самая чёрная плесень**, которая растет в ванных комнатах и много где ещё, и является одним из сильнейших токсинов для человеческого организма. Вызывает системные воспалительные процессы, затрагивая, в частности, дыхательную и нервную системы.

В настоящее время производство основано на ферментировании патоки (отходы сахарной промышленности, исходным сырьём в основном является ГМО кукуруза) с использованием чёрной плесени. Потом, конечно, всё фильтруется. ?

Однако превентивное сообщество сильно сомневается, что продукт, изготовленный из такого сырья и таким волшебным способом, идёт на пользу нашему организму.

В настоящее время лимонная кислота (она же добавка Е 330) где только не используется - вся пищевая промышленность стоит на этом консерванте:
?? выпечка;
?? хлеб;
?? кулинария (готовые супы и проч.);
?? кондитерские изделия;
?? соки;
?? сладкие газированные напитки;
?? мороженые или консервированные фрукты и овощи;
?? сыр и другие кисломолочные продукты.

Сюда же косметика («фруктовые кислоты»), лекарственные средства и многое другое.

Таким образом, современный человек употребляет весьма не маленькое количество столь интересной субстанции вместе с промышленно переработанной едой и иной продукцией.

Что же делать? Как избежать?
Ответ прост: читать составы на упаковках, а печеньки печь своими руками - вам же не нужно хранить их два года с даты производства. ?

#пищаЖозника