Tomate-Basilikum-Salz 100g/5,-€ nett verpackt ist es ein schönes Mitbringsel zu einer Einladung. Basilikum und Tomaten, sonnengereift am zauberhaften Brennnesselhof, mit Sorgfalt getrocknet und mit Liebe zubereitet und abgefüllt. Ein Geschenk der Natur.??

Brennnesselsamen, warum sollte man die essen? ? Dafür gibt es viele Gründe: 1. sind sie super lecker. Probiert mal, sie in einer trockenen Pfanne leicht zu rösten und dann einfach aufs Butterbrot. Da merkt ihr den leicht nussigen Geschmack, der von den ca.25% enthaltenen Ölen der Samen. 2. enthalten sie ca. 30% Eiweiß, was sie für eine vegane/vegetarische Ernährung so wertvoll macht. Einfach in den Smoothie oder übers Müsli streuen. 3. der hohe Anteil an enthaltener Linolsäure ist ein unverzichtbarer Wert in der Ernährung. Linolsäure zählt zu de Omega-6-Säuren und muss täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie reguliert zum Beispiel den Wasserhaushalt unserer Haut. Also:antiaging pur. 4. Vitamin E und Carotinoide als Zellschutz und Radikalfänger. Und 5. sind sie in der Antike als Aphrodisiakum sehr geschätzt worden. ? Könnt ihr ja mal ausprobieren. 1:1 mit Pfeffer mischen?

Es ist Brennnesselzeit. Brennnessel-Tomatensalz 100g/5,-€ , Brennnesselpulver und Brennnesselsamen die Tüte für 6,-€

Und dann entsteht zum Beispiel mein leckeres Brennnessel-Tomaten Salz. Nach dem es liebevoll in den Sichttüten zu 100g für 5,-€ verpackt ist, geht es auch gleich schon auf Reisen zu euch.?

Ich möchte euch heute einmal erzählen, wie es dazu kam, dass ich leckere Kräutersalze herstelle. ? Ungefähr vor 15 Jahren habe ich meine Bestimmung als Wildkräuterexpertin wiederentdeckt. Alle meine drei Kinder waren auf der Welt und ich hatte wieder mehr Zeit für meine Kreativität. ?Also habe ich ein Jahr lang ein Seminar über Wildkräuterkunde besucht und somit auch fleißig Kräuter gesammelt, um sie anzuwenden.?? Die getrockneten Kräuter habe ich dann in unserer offenen Dachwohnung unter der Dachschräge in vielen Schuhkartons aufbewahrt. Ab und an habe ich daraus Kräutertees kreiert , die dann auch von uns getrunken wurden. Aber alle Kräuter konnte ich nicht verbrauchen. ? Dann kam auch noch eine familiär schwierige Zeit dazu und der Stress in der Arbeit hat mich sehr belastet bis ich krank geworden bin. In einer Gesprächstherapie kam dann die Sprache darauf, woher ich eigentlich meine Energie und Kraftreserven auftanke. ?⛽️ ??? Und da war eindeutig die kreative Arbeit und die Wildkräuter. ?Somit habe ich das verbunden und habe Kräutersalze kreiert. ?Das sah so aus, dass ich in der Wohnung alle Schuhkartons mit den getrockneten Kräutern auf dem Boden verteilt habe und mich so lange inspirieren lassen habe, bis es mir eingefallen ist. Sprichwörtlich, rein in die Gedanken?? So wurden dann "Sonnengruß", "Rotes Mehr", "Blaues Wunder" und Co. geboren. Alle sind eine Inspiration der geistigen Welt, durch mich hergestellt ?? Etwas ganz besonderes, die pure Kraft der Natur haltbar gemacht in feinstem Salz. ? Wenn man dieses dann noch dekorativ in kleinen netten Behältern auf dem Tisch präsentiert ist es ebenso eine Wertschätzung der Zutaten wie auch der Mahlzeit an sich. ??‍?Guten Apetitt!?