Москва радует аномальным теплом и температура воздуха неумолимо возвращает желание пить холодные напитки.

Если это первоапрельская шутка, то очень приятная :)

А мы просто хотим пожелать вам хорошей недели и напомнить, что у вас спина белая..🚙

Друзья, торжественно заявляю, что с утра получил решение от Федеральной Службы по Интеллектуальной Собственности - бренд Fauno теперь официально зарегистрирован!

❤️

!!!BREAKING NEWS!!!
Вы узнаете об этом первыми.

На сайте появилось новое зерно: под фильтр, под эспрессо и долгожданные дрипы.

Снова в наличии фавориты и совершенно~~летние~~ новые лоты.

See you here.

Штош, новости к этому часу:

1. В Эфиопии законодательно запрещено использовать экспортный кофе. Поэтому завтрак сквозь слезы запил пережаренным андергрейдом [остатки, мусор после подготовки кофе на экспорт].

2. Вокруг, без исключений, антисанитария. Предположили, что если выложить танки [бассейны для промывки ягод] на станции обработки белой плиткой и научить работников пользоваться мылом - кофе прибавит пару баллов к оценке.

3. Ночую сегодня на станции обработки Shanta Golba, близ города Bensa. Да-да, ваш любимый мытый лот именно отсюда. Свет от генератора, мыла нет, воды нет, еда странная, поэтому фотографии зальем завтра из отеля, роуминга хватает только на текст.

4. Ardent молодцы, построили школу и детский центр, помогают им [детям], в прямом смысле слова, не умереть на обочине.

5. Кофе классических обработок хорош, анаэробки странные немного; есть ощущение, что делают что-то не так, потому что сильно теряется терруар и чистоты не достаёт. Будем искать дальше что-то более интересное, не найдем - придется зимой ехать самим внедрять процессинги.

6. Привозить кофе в своем исполнении на станцию, где он был год назад произведен - приятно! ⬜️

Что ж, вы хотели экшн - тогда начинаем!

Для удобства мы разделили авторские колонки на нашем канале: Лера будет рассказывать про жизнь Fauno дома, а я постараюсь освещать нашу работу в полях!

Я обожаю Колумбию и, с недавних пор, Эквадор - это давно не секрет и, зачастую, это заметно по нашему ассортименту. Мы много рассказываем про эти регионы, людей, привозим оттуда просто таки невероятный кофе, но раз уж мы декларируем себя, как компанию, где вы можете попробовать особенный кофе со всего мира, настало время расширять горизонты.

Этот год мы открываем коротким трипом в Эфиопию, родину кофе. А что нас ждёт в ближайшие дни - вы узнаете первыми! 🚙

*Ох уж этот январский вайб!

Сначала ты радуешься, что пару недель (единственных недель в году, наверное) никто ни от кого ничего хочет, а во второй половине месяца начинаешь делать все с удвоенной прытью, планировать год, ставить цели и продумывать тактику.

Но, начало положено!*

С этого года мы доверили наши social media и marketing в надежные руки и, после небольшой паузы, возвращаемся в эфир.

А вы обязательно посмотрите последний пост в нашем Instagram, друзья! ☕️

Осенью прошлого года мы летали в Эквадор: новую для нас и для вас кофейную страну, из которой мы впервые привезли несколько ‘тестовых’ лотов.

Познакомились с терруаром, фермерами, а за ужином с Альфонсо (потомственный фермер, экспортер и наш партнер в Makicuna) узнали про экономику и про то, что после пандемии в стране всё не так уж лучезарно, наркокартели стали отсвечивать слишком явно и криминальная обстановка напоминает соседнюю Колумбию в не самые лучшие ее годы.

Ну, собственно, спустя пару месяцев:

С Новым Годом, друзья! 🎄

26 эспрессо на завтрак или мы готовим к запуску невероятные капсулы для Nespresso. 🤌🏼