В Великобритании могут начать продавать мясо, выращенное в лабораторных условиях.

✅Агентство по пищевым стандартам сообщает, что заявки на выращенные в лабораторных условиях стейки, курицу и фуа-гра уже поданы.

🗨️ По словам профессора Робина Мэя, главного научного консультанта FSA, обеспечение безопасности таких продуктов для употребления в пищу человеком имеет жизненно важное значение, так как имеются определенные риски.

🥩При этом производители культивируемого мяса утверждают, что оно во многих отношениях безопаснее традиционного, поскольку позволяет избежать заражения сельскохозяйственными бактериями (кишечная палочка и сальмонелла), а также антибиотиками.

А вы что думаете, друзья?

❤️ - здорово
😱 - лучше натуральное мясо
🤔 - а куда деваться

⤴️"Цифровизация. Безопасность. Качество"⤴️

1⃣4⃣ ноября 2024 года, в рамках Всемирной недели качества, компания Quality Start совместно с ФГБОУ ВО "Росбиотех"
проведет конференцию, посвященную безопасности и качеству пищевой продукции.

☑️ Цифра и пищевка. Какие цифровые инструменты позволяют достичь пищевой безопасности?
☑️ Идеальный поставщик. Кого ждут торговые сети, их желания и требования
☑️ Государство и бизнес. Как повысить эффективность бизнеса без ущерба для безопасности и качества
☑️ Есть ли жизнь после цифры. Как цифровые решения помогают решить вопросы нехватки квалифицированных кадров и многое другое.

👤👤👤Приглашаем представителей пищевых производств, у вас будет уникальная возможность пообщаться с лучшими спикерами из Ашана, X5 Retail Group, ВкусВилла и независимыми экспертами, представителями государственных ведомств и научными сотрудниками Росбиотеха.

➡️Следите за анонсами, мы раскроем все подробности!

Участие бесплатное, регистрация по ссылке

Друзья, всех с понедельником🤗

И самое время поделиться с вами новой публикацией из цикла "К НАМ ЕДЕТ АУДИТОР". Ч.5. Процессы производства".

Причем здесь японская Тойота, кто шпионит за рецептурами и как дегустировать абхазскую аджику, чтобы не остаться без языка, рассказывает Константин Деревсков - генеральный директор компании Quality START, эксперт по пищевой безопасности и гуру аудитов.