Отпуск провожу активно. Съездили с мужем в Сергиев Посад.

Об этой поездке можно прочесть в канале о музеях, который мы много лет ведём вместе с мужем. Многие из вас про этот канал уже знают, но вдруг кто-то ещё нет. Заходите на огонёк.

Ну а пока мы ездили и любовались красотами, нам пришло много чайной красоты. И я не смогла не сделать небольшой обзор 🍵

#не_вино #чайные_истории

Союз Винных гидов предлагает провести время интересно и с пользой. Подключайтесь к видеовстречам с виноделами и участвуйте в online дегустациях.

Всё, что для этого нужно сделать - перейти по ссылке в указанное время. Уаы, я поздновато увидела это предложение и на первую встречу никак не успеть. Зато все остальные нам с вами доступны 🍷

16 ноября
12:00 Loco Cimbali – Николай Скиба
16:00 WineCraft – Анна Маковецкая

17 ноября
12:00 WinePark – Олег Ничвидюк
16:00 Усадьба Мезыбь – Роман Неборский

23 ноября
12:00 Inkerman – Александр Черный
16:00 Alma Valley – Владимир Губин

24 ноября
12:00 One Barrel | Domaine Bonamy | Виктор Сташко – Дмитрий Маслов
16:00 Винодельня Жаков – Егор Жаков

30 ноября
12:00 AYA – Дмитрий Кошевой
16:00 Uva Vallis – Светлана Пашкова

1 декабря
12:00 Шумринка – Роман Логунов
16:00 Олег Репин – Олег Репин

Источник
#винные_новости

Тематический для кависта маникюр. Ну простите, я девочка.😘

А ещё, я в отпуске.🥰

#обо_мне

Поспамлю вам немного рабочими моментами? Люблю я атмосферу винных мероприятий. Сколько тут классных виноделен собралось!🍾🍷

Земля - Прощай! Муж велел описывать всё. Описываю. Тем более говорят, что сегодня в США день дегустации вина. Но мы в России и дегустировать начали ещё вчера. *🍷***
Тут стоит сказать, что все три вина были вскрыты в один день - вчера, опробованы, закрыты и снова открыты на следующий - сегодня. Так что впечатления будут сразу за оба дня.

Массандра. Авторское вино. Сорт винограда Саперави. Год урожая 2021.
Цвет: плотный, бордовый, чуть фиолета по ободку. Нос: красивый, прелого граната, ягодный. Через сутки нос почти не изменился. Вкус: сразу после открытия ягодный, с невыраженоой терпкостью, через сутки терпкость стала явной, куда более мощной. Кислотность средняя+. Тело среднее. Явный минус - довольно чётко выступает спиртуозность. Как при открытии, так и на второй день. Вино разбалансировано. Вроде и ничего так, но "ничего так", это не лучшая характеристика для вина, правда же?

Цена ему 600₽. Вроде бы, какие претензии? Но есть же вина за меньшие деньги с лучшим балансом, я вам рассказывала. Да и декантировать сутки вино за 600₽, это перебор.

Ершов Winery. Саперави. Год урожая 2022. 1,5 года выдержки в новом кавказском дубе.
Цвет: плотный, четко уходящий в фиолет. Нос: при открытии явно ушёл в лакокрасочные, через которые проступает слива и вишня а затем специи. Через сутки ощущение сгладилось, но полностью лакокрасочные не исчезли. Вкус: повторяет нос в его положительных и отрицательных моментах. Кислотность средняя+, терпкость минимальна. И вот что любопытно, я пробовала это вино на дегустации. Тогда я нашла в нем и темные ягоды, и ваниль, и плотность вкуса. Тогда же и забрала домой бутылку, которую мы вскрыли сейчас. Что пошло не так? Не знаю.

В магазинах вино не представлено. Игорь говорит, что не торопится выйти на рынок, пока не будет уверен в своем продукте окончательно. Что похвально. И я пробовала у него отличные вина. Жду вот три бутылочки Мальбека.

Ну а завершаем Фанагорией. Cru Lermont. Сорт винограда Саперави. Год урожая 2022. Не менее года выдержки во французском дубе.
Тут снова эксперимент. Вчера мы открыли это вино теплым. Предыдущие две бутылки были из винного холодильника. А эта привезенная с работы и сразу вскрытая. Так что тоже своего рода эксперимент. Плохой эксперимент. Открывайте вино при правильной температуре! Вчера мне первый раз не понравился Крю Саперави. А ведь в нём я уверена как ни в чем другом! Но слишком теплый он выдавал горчинку, мешавшую наслаждаться вином. Сегодня оно правильной температуры, да ещё и раздышавшееся. И всё встало на свои места.
Цвет: густой и плотный бордо, с фиолетовым ободком. Нос: темные ягоды, специи, немного шоколада и чуть кофейных нот. Вкус: повторяет нос, чуть джемовых нот, немного дымка, аккуратная кислотность и средняя + терпкость. Вино полнотелое, округлое, плотное. С долгим вкусным послевкусием.

Где купить? В фирменных магазинах Фанагорит и различных алкотеках.
Цена: 805₽ за бутылку.

Кстати, а какое хорошее Саперави знаете вы? Посоветуйте. Буду благодарна.
#красное #сухое #тихиевина