Dive into the Ultimate Free Library: Your One-Stop Hub for Entertainment!

Еда | Кулинария | Рецепты

Description
Рецепты, пп и многое другое только у нас!
Подписывайся

По вопросам рекламы обращаться к @Ae_sered
We recommend to visit

Утро начинается не с кофе.

Сотрудничество: @evoanna (по всем вопросам, только мне писать)

Last updated 4 days, 13 hours ago

Секреты крепкого здоровья!

По рекламе писать сюда 👉 @varlnastya

Руководитель: @AORELOV (только важные вопросы)

✅ ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ СРАЗУ 👇

Last updated 2 days, 21 hours ago

#Donetsk #Донецк #Донецьк

Предложить новость @EtoDonetsk_bot

Размещение рекламы @reklama_donetsk_bot

Районы Донецка https://t.me/donrayon/18

Поделиться ссылкой https://t.me/joinchat/QCkIs9PWI4jWPgNy

Last updated 4 days, 11 hours ago

5 days, 17 hours ago

Куриные биточки с яйцом

Ингредиенты:

Грудка куриная (от одной курицы)
Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 шт
Зелень (у меня укроп, каперсы)
Соль
Перец чeрный (молотый)
Масло растительное (для обжарки)
Сухари панировочные

Приготовление:

  1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь.
  2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр помещаем яйцо.
  3. Кусочек сворачиваем рулетом и формируем биточек. Обмакиваем в яйцо, затем обсыпаем сухарями.
  4. Оба битка обжариваем на сковородке до золотистого цвета со всех сторон, а затем убираем на полчаса в духовку на 180 градусов.
  5. Готовые биточки разрезаем на ломтики и подаем к столу. Сочно и очень вкусно!
1 week ago

Салатик Греческий

- сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой)
- помидоры – 3-4 шт.
- огурцы – 1-2 шт.
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.
- лук репчатый (желательно красный) – 1 головка
- сок из половины лимона
- маслины без косточек – 80 г
- масло оливковое
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик
- листья салата
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу

Греческий салат очень прост в приготовлении. Особенность греческого салата – помимо вкусовых качеств – его эффектный внешний вид, так что постарайтесь нарезать овощи красиво и со вкусом.

Дно салатницы выкладывается листьями салата. Крупно режем помидоры, огурцы, перец, репчатый лук – колечками и аккуратно выкладываем сверху на зеленый салат. Греческий салат не перемешивается, и здесь можно проявить изобретательность – например выложить ломтики перца по большой окружности, в внутрь положить огурцы с помидорами, или свернуть нарезанные кружками помидоры пополам – внешний вид блюда будет зависеть только от полета вашей фантазии. Греческий салат хорош еще и тем, что дает свободу воображения.

Сверху добавляем маслины, нарезанный кубиками сыр и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Особенную пикантность придает базилик – но можно использовать и любую другую зелень – петрушку, кинзу. Осталось заправить салат оливковым маслом и лимонным соком, добавить по вкусу соль морскую, перец– и греческий салат готов!

1 week, 1 day ago

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:
- филе куриное, 600-700 гр.;
- помидоры, 3-4 шт;
- любой твердый сыр;
- приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. Выкладываем на противень и с обеих сторон посыпаем солью и приправками по вкусу. Я брала черный перец (люблю перец горошком перемалывать самостоятельно - так душистее), карри и имбирь.
3. Противень я абсолютно ничем не смазывала - готовила ";на сухую";.
4. Режем помидоры кружочками. У меня на 700 грамм филе ушло 3 помидора, один из приготовленных оказался лишним.
5. Такие же маневры совершим и с сыром. Его можно не тереть, а просто нарезать тонкими ломтиками.
6. Тем временем духовка должна уже нагреться. Водружаем в нее наш противень с будущей вкусностью и ждем 25 минут.
7. Готовность филейных кусочков можно определить по зарумянившемуся сыру. При температуре 190 градусов время зарумянивания как раз совпадает со временем готовности филешек.
И... приятного аппетита!;

1 week, 6 days ago
Куриное филе в яйце с укропом.

Куриное филе в яйце с укропом.

Итого на 100 грамм 116 ккал
Б/Ж/У 20.2 / 3.5 / 0.9

Куриная грудка 450 г
2 яйца
укроп 2 ст л

Снимаем кожу с грудки, режем на кусочки и жарим до золотистой корочки без масла... на антипригарной или керамической сковороде (либо немножко добавить воды).

Далее разбиваем пару яиц, солим и перчим.
Посыпаем сухим укропом и перемешиваем до готовности)) можно делать с овощами сразу..

2 weeks ago
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ БЛИНЫ

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ БЛИНЫ

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 2 ст
• Мука цельнозерновая - 6 ст. л
• Яйца - 2 шт
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Сода - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст. л
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Мелко режим укроп, сыр трём на самую мелкую тёрку. В миске смешиваем кефир, яйца и соль. Добавляем муку, сыр, укроп, хорошо размешиваем. В пол стакана кипятка добавляем соду (зашипит), размешиваем и выливаем в "тесто", добавляем масло. Если получилось сильно густое доливаем кипятка, хорошо размешивая до нужной нам консистенции. Выпекаем как обычные блинчики по 1-2 мин с каждой стороны.
.

2 weeks, 1 day ago
Морковный суп с креветками

Морковный суп с креветками

• 100 гр. / 98 ккал • Б 4,4 гр. • Ж 5,7 гр. • У 8,5 гр •

3 шт. моркови
50 г имбиря
3 стебля лемонграсса
4 шт. тигровых креветок
10 г кокосовой стружки
Цедра одного лимона
2 веточки кинзы
30 мл оливкового масла Соль
перец – по вкусу

Морковь нарезать кружочком и спассировать на оливковом масле. Добавить нарезанный кружочком имбирь. Лемонграсс разрезать вдоль и добавить в кастрюлю. Посолить и поперчить. Постоянно помешивать. Влить воду и накрыть крышкой. Варить до готовности моркови. Убрать лемонграсс. Морковь и имбирь переложить в блендер, добавить бульон и пробить до однородной массы. Суп перелить в глубокие тарелки. Креветки очистить от панциря и обжарить на оливковом масле с добавлением цедры лимона. Посыпать кокосовой стружкой. Креветки подавать с супом вместе с листиками кинзы.

2 weeks, 4 days ago
Щи по-уральски (с крупой)

Щи по-уральски (с крупой)

на 100 гр 15.05 ккал ! Б/Ж/У 0.78/0.1/3.29

перловая крупа – 20г.
томатная паста – 50г.
капуста квашеная – 200г.
морковь – 40г.
петрушка корень – 10г.
лук репчатый – 40г.
вода – 850г.

В кипящий бульон или воду всыпают подготовленную крупу и доводят до кипения, кладут капусту тушеную, через 15-20 мин после закипания добавляют пассированные с томатной пастой овощи и варят щи до готовности.

2 weeks, 5 days ago
Овсяные оладьи с яблоком

Овсяные оладьи с яблоком

🍃 На 100 гр - 84 ккал . белки - 2 . жиры - 5 . углеводы - 8 🍃

Ингредиенты:

• Кефир - 200 г
• Овсянка - 100 г
• Большое яблоко - 1 шт.
• Оливковое масло для жарки - 2 ст. л

Приготовление:

Овсяные хлопья залейте стаканом кефира, перемешайте и оставьте на ночь. С утра вымойте большое яблоко и вырежьте сердцевину. Натрите яблоко на крупной терке и добавьте его к хлопьям, хорошо перемешайте все ингредиенты. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла и выкладывайте оладьи столовой ложкой. Жарьте их по 3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Можно полить йогуртом и украсить клубничкой.

Приятного аппетита!

2 weeks, 6 days ago
Витаминный салатик

Витаминный салатик

Энергетическая ценность на 100г – 119,9 ккал, б – 2,4, ж – 5,6, у – 15,9.
Ингредиенты:

Орехи - 10г.
Сметана 10% - 10г.
Яблоко - 40г.
Морковь сырая - 60г.
Изюм без косточек - 20г.
Способ приготовления:

Морковь натереть на тёрке.
Яблоко порезать кубиками.
Перемешать все ингредиенты.

3 weeks, 2 days ago
Верь в себя!)

Верь в себя!)

We recommend to visit

Утро начинается не с кофе.

Сотрудничество: @evoanna (по всем вопросам, только мне писать)

Last updated 4 days, 13 hours ago

Секреты крепкого здоровья!

По рекламе писать сюда 👉 @varlnastya

Руководитель: @AORELOV (только важные вопросы)

✅ ПРИНИМАЕМ ЗАЯВКИ СРАЗУ 👇

Last updated 2 days, 21 hours ago

#Donetsk #Донецк #Донецьк

Предложить новость @EtoDonetsk_bot

Размещение рекламы @reklama_donetsk_bot

Районы Донецка https://t.me/donrayon/18

Поделиться ссылкой https://t.me/joinchat/QCkIs9PWI4jWPgNy

Last updated 4 days, 11 hours ago