Смузи для вашего здоровья!

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ😍
Быстрый и очень вкусный👍🏻
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
крупная морковь - 1 шт.;
яйца варёные - 2 шт.;
сыр твёрдый - 60 г;
петрушка - 3-4 веточки;
чеснок - 3 зубчика;
соль, перец - по вкусу;
сметана (или майонез) - 2 ст. л.
⠀

Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть на средней тёрке очищенную сырую морковь. Яйца также очистить и натереть на тёрке.В салат добавить натёртый твёрдый сыр.
Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок, добавить их в салат.
Салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока заправить сметаной (можно заправить майонезом или смесью майонеза и сметаны), посолить и поперчить.
Затем салатик перемешать, поместить в салатники и подать к столу. Этот простой салат из моркови с сыром и яйцами, наверняка, понравится многим. Попробуйте!
⠀
Приятного аппетита!
⠀

ПП РАЦИОН НА 1500 ККАЛ
Сохраните себе и питайтесь правильно!
⠀
ЗАВТРАК - овсянка (40г в сухом виде) на кокосовом молоке (50/50 с водой) + 1/4 груши + 1/4 банана + 1/4 манго + шоколадные шарики + кофе;
⠀
ОБЕД - паста с тефтелями ил курицы в томатном соусе ~ 250г (в готовом);
⠀
ПЕРЕКУС - творожная запеканка (состав: творог, яйцо, манка, подсластитель, мягкий творог, ванилин) ~ 200г + свежая клубника;
⠀
УЖИН - бризоль с индейкой (подробный рецепт ниже в ленте) ~ 250г
⠀
ИТОГО: КБЖУ ~ 1510/110/54/142
⠀
- пример рациона на один день;
- подходит не всем (у всех разные кбжу);
- кроме указанных в рационе напитков, в течение дня возможно употребление кофе, чая, компотов/соков/морсов без сахара;
- вода ~2л;

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
- 3 шт. средних перца
- 1 куриное бедро (или куриное филе ~150 гр.)
- 3 ч.л. творожного сыра - 100 гр. грибов (шампиньоны)
- 30 гр. твёрдого сыра
- 2 ч.л. сметаны (10%)
- 1 зб. чеснока
- любая зелень
- соль и специи - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Курицу и грибы мелко нарезаем. Тушим на среднем огне до готовности и добавляем чеснок. Добавляем творожный сыр, половину тертого сыра, сметану, соль и специи - начинка готова.
2. Перцы промыть, разрезать вдоль, удалить семена и обсушить.
3. Каждый перчик фаршируем нашей начинкой, сверху присыпаем оставшимся сыром, зеленью и убираем в духовку при 180С на 20 минут.

Приятного аппетита!

Омлет с баклажаном.
87ккал на 100г
Б-5.93
Ж-4.50
У- 6.52

СОСТАВ:
баклажан — 200 г
морковь — 100 г
яйцо куриное — 4 шт.
молоко — 100 г
чеснок — 1-2 зубка
сыр — 20 г
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления омлета с баклажаном морковь натереть на крупной терке.

Баклажан порезать кубиками.

Чеснок мелко порезать.

Яйца взбить, влить молоко, перемешать, немного посолить.

Сыр натереть на крупной терке.

В форму для выпекания или емкость для пароварки первым слоем уложить натертую морковь, на нее положить кубики баклажана и посыпать чесноком.

Овощи залить яично-молочной смесью.

Сверху омлет посыпать тертым сыром.

Омлет готовить в пароварке 30 минут или выпекать в духовке до готовности.

ПП Шаурма

Вкусный вариант для завтрака 😋

На 100 г - 140,2 кКалорий
БЖУ - 15,6/4,4/10,8

Ингредиенты:
Лаваш армянский 1 лист - 50 г
Филе куриное в готовом виде - 50 г
Сыр маложирный - 30 г
Пекинская - 30 г
Морковь - 30 г
Перец болгарский - 30 г
Огурец - 30 г

Для соуса:
Сметана 10 % - 40 г
Томатная паста или соус - 10 г
Горчица дижонская - 5 г
Соль по вкусу

Подготовить овощи. Нашинковать капусту, нарезать огурцы и перец соломкой. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови, в морковь можно добавить специи для корейской моркови.
Филе куриное отварить или обжарить на сковороде гриль. Мясо нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Для соуса смешать все ингредиенты, можно добавить зелень.
На лаваш тонким слоем распределить соус, оставить немного.
Положить все ингредиенты, сверху сыр и оставшийся соус завернуть все плотно.
Поджарить на сухой сковороде до золотистой корочки под крышкой.
Приятного аппетита!

Котлеты из капусты

на 100 гр: Калорийность 136.54; Белки 2,7; Жиры: 8,32; Углеводы: 14,89.

Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода –1 стакан

Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.

Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.

Рататуй

Калорийность порции (150гр): 56ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Баклажаны – 2 штуки средних
2. Кабачки – 2-3 штуки
3. Помидоры - 3-4 штуки
4. Свежий картофель - 300-400г
5. Репчатый лук - 2 головки
6. Чеснок - 2-3 зубчика
7. Зелень (тимьян, орегано)
8. Оливковое масло
9. Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте баклажан кружочками. Далее нужно посолить их и выдержать в течение примерно 20 минут. Таким образом баклажаны теряют горечь. Через 20 минут баклажаны промыть.
Кабачки, помидоры, картофель и лук также порезать кружочками.
Смазать форму маслом и уложить овощи, чередуя баклажаны, помидоры, лук, кабачки и картофель.
Овощи посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком.
Запекать блюдо в духовке при температуре 180-190 С, пока картофель не станет мягким. К этому моменту баклажаны и кабачки должны подрумянится.
Особую пикантность блюду может придать хрустящая корочка. Получить хрустящую корочку поверх овощей можно посыпав готовое блюдо сухарями и тёртым сыром и запекать до образования золотистой корочки

Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы
🔸на 100грамм - 153.73 ккал🔸Б/Ж/У - 9.99/5.76/15.16🔸

Ингредиенты:
- 500г творога;
- 4 яйца;
- 4ст.л. муки;
- 3ст.л. сахарозаменителя;
- щепотка ванилина;
- 2 яблока;
- корица.

Приготовление:
Перемешайте яблоки с сахарозаменителем, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками (это можно сделать с помощью прибора для чистки картошки). Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 градусов.
Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.