غريبه المركاز
جم لوز خزايني 250
250 جم لوز بقشوره

بشرة ليمون
1/2 م ص pp
م ماء الزهر
م زبدة
بيضتين صغيرتان لا تضعينهم كاملات توازني بهما العجين
سكر ناعم 150جم
كركبي وحطي في سكر ناعم ونشاء وحطي في الطجين
القصة كلها في التطيب

مايونيز بلا بيض ، كاتشب منزلي ، وطريقة صلصة الياغورت??

المقادير:(القياس بكأس العنبة)

?صلصة المايونيز:
كاس حليب
ملح
إبزار(فلفل اسود)
كاس زيت
3حبات جبن مثلث
القليل من بودرة الثوم(اختياري)
2ملاعق كبيرة خل أبيض ممكن تعويضة بعصير الحامض

الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نوضع الحليب،الجبن،الخل،الملح والقليل من الإبزار نخلط الكل جيدا ثم نضيف الزيت بشوية يهبط غير خيط وأنا تنخلط نضيف بودرة الثوم ونبقا نخلط حتى يعقاد
اللي بغات يجيها عاقد أكثر تضيف فرماجة أخرى.

?صلصة الكيتشوب:
2ملاعق كبيرة طماطم مصبرة
2ملاعق كبيرة خل
2ملاعق سكر حبيبات
ملعقة كبيرة نشا الذرة
2كؤوس ماء
ملح،إبزار(فلفل اسود)
القليل من الفلفل الأحمر

الطريقة
في كاسرول نوضع الطماطم المركزة مع الخل،سكر،ملح،فلفل أحمر وإبزار والماء نوضع كاس ونصف وتترك النصف الآخر نذوب فيه النشا ونتركو جانبا نوضع الكاسرول فوق النار حتى تغلى نضيف نصف كاس الماء مع النشا مع التحريك المستمر حتى يثقال الخليط نزولو فوق النار نتركو يبرد غادي يزيد يثقال.

?صلصة الياغورت بديل صلصة المايونيز:
ياغورت بدون سكر
حبة جبن مثلث
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة خل أو عصير الحامض
ملح،إبزار(فلفل اسود)
بودرة الثوم(اختيارية)
بقدونس.

الطريقة
صلصة الياغورت بديلة المايونيز:
في الخلاط الكهربائي نوضع جميع المكونات ماعدا المعدنوس نطحنو الكل جيدا ونضيف المعدنوس
ونقدم الكل بالصحة والراحة❤️?
وصفات نسرين للطبخ والتجميل