САЛАТ "ОРАНЖЕВЫЙ МИКС"🍊****

🌸Ингредиенты:
▪️морковь (средняя) 1 шт
▪️апельсин 1 шт
▪️сыр твердый 50 гр
▪️семечки подсолнечные (очищенные, обжаренные) 1/2 стакана
▪️масло растительное 1 ст л

🥕Приготовление:
Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Очистите апельсин от кожуры, мякоть измельчите.
Сыр натрите на крупной терке.
Все ингредиенты соедините в миске, заправьте растительным маслом и подавайте.

Приятного аппетита 😋!

Всегда рядом
Семена 62

#рецепты

🌱Что стоит знать о зеленых салатах

1️⃣Для того, чтобы помыть купленный листовой салат, используйте просторную емкость с очень холодной водой, а затем быстро обсушите его бумажными полотенцами. Также для сушки можно использовать специальное устройство с центрифугой, оно так и называется: «Центрифуга для салатов». В ней листья не травмируются и обсыхают очень эффективно.

2️⃣Вымытые и высушенные салатные листья выложите в застеленный бумажным полотенцем контейнер. Выкладывайте листья в один слой, закрывая каждый бумажными полотенцами. Закройте и поставьте на нижнюю полку холодильника.
Салатные листья с корнями не мойте, поставьте в стакан с водой, оберните влажным полотенцем, накройте полиэтиленовым пакетом и поставьте в таком виде в холодильник. Оба способа сохранят ваш салат свежим в течение 2–4 дней.

3️⃣Большинство салатных листьев не любит измельчения металлическим ножом – от соприкосновения с металлом зелень быстро окисляется и вянет. Именно для зелени и были придуманы керамические ножи – используйте их или же просто рвите листья руками.
✔️Не боятся металлических ножей айсберг и пекинская капуста, потому что они – капусты, а не салаты.

4️⃣Сочетайте салаты с другими ингредиентами в зависимости от вашего вкуса, а также от вида салата. 🔸Если ваше блюдо включает в себя тяжелые жирные продукты, то используйте плотные невянущие листья: шпинат, корн, рукколу, айсберг, фризе.
🔸Нежные листья типа латука, оаклифа, лолло-россо и подобные соединяйте только с овощами, фруктами, вареным мясом и креветками – чтобы они не повяли.

5️⃣От плотности листьев зависят и заправки. Майонезные или йогуртовые - годятся только для самых «твердых» сортов. Классической заправкой для зеленых салатов считается растительное масло, лимон, уксус или горчица.
✔️Любой заправкой зеленые салаты заправляют непосредственно перед подачей.

Всегда рядом
Семена 62

#полезные_растения

Если чеснок пророс осенью: что делать? 🌱*❄️***

Не стоит переживать, если осенний чеснок дал ростки. Вот что нужно сделать:

✅ Оцените высоту ростков.
Если они выше 7 см, грядку следует укрыть мульчей. Для этого подойдут солома, сено, деревянная стружка, опилки, торф (некислый), пенопластовая крошка или даже сухой навоз.

✅ Укройте слой мульчи.
Используйте нетканый укрывной материал или еловые лапы. Это поможет удержать снег и предотвратить сдувание мульчи ветром.

✅ Не затягивайте с уборкой.
С приходом весны уберите укрытие, а через пару дней и мульчу, чтобы ростки не начали преть.

Всегда рядом
Семена 62

#чеснок