Ingwer wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und Küche verwendet. Doch wusstest Du, dass es beim Ingwer große Qualitätsunterschiede gibt?

Geschmack und Wirkung von Ingwer hängen von verschiedenen Faktoren ab, darunter Anbaugebiete, Klima und die Sorte.

Es gibt beachtliche Unterschiede zwischen Ingwer aus Peru und China - und diese wirken sich auf mehr als nur Deinen Gaumen aus!🇵🇪🇨🇳

Peruanischer Ingwer wird oft biologisch angebaut, was ihn sehr beliebt für diejenigen macht, die Wert auf Nachhaltigkeit und natürliche Qualität legen.

Bei chinesischem Ingwer hingegen ist es wichtig, sich der Qualität und der Anbaumethoden bewusst zu sein. Denn Ingwer aus China ist oftmals massiv mit Pestiziden und Schwermetallen belastet.

Unabhängig von der Herkunft, solltest Du bei Ingwer also auch Faktoren, wie Nachhaltigkeit der Produktion, Qualität und Reinheit sowie den Einsatz von Chemikalien berücksichtigen.

Aus diesem Grund, Augen auf beim Ingwer-Kauf!☝🏼💚
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Ein Hochbeet im eigenen Garten ist eine wahre Bereicherung.🌿⁠
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Um Deinen Gemüsegarten dauerhaft optimal zu nutzen, kannst Du das Beet so bepflanzen, dass das ganze Jahr über leckeres Gemüse gedeiht. Dazu brauchst Du beim Hochbeete Bepflanzen einen klaren Plan.👨🏼‍🌾⁠
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Möchtest Du einen guten Ertrag sicherstellen, solltest Du auf verschiedene Dinge achten.⁠
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In diesem Artikel aus dem Grün&Gesund Online Magazin erfährst Du, wie Du Gemüse anbauen kannst, um im Jahresverlauf immer wieder ernten zu können. Außerdem verraten wir Dir, was Du bei Aussaat und Bepflanzung beachten musst und Du bekommst Antworten auf weitere häufige Fragen.⁠
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Sicher Dir ebenso Deinen kostenlosen „Hochbeet bepflanzen: Jahresplan“ (PDF) im Artikel.📅⁠
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Kombucha ist als wahres Superfood bekannt und beliebt.💪🏼

Du fragst Dich vielleicht, ob das Getränk nicht zu viel Zucker enthält und das nicht schon wieder ungesund ist? Und ob man stattdessen Kombucha auch ohne Zucker herstellen kann?

Die kurze Antwort: Nein, völlig ohne Zucker kannst Du Kombucha nicht ansetzen. Für die Fermentation wird nämlich immer eine Zuckerquelle benötigt.

Das liegt an den Prozessen der Gärung. Der Zucker ist die Nahrung der Bakterien, die den Kombucha fermentieren. Ohne Zucker, also keine Fermentation, und damit auch kein Kombucha.

Wir haben in diesem Artikel aus dem Grün&Gesund Online Magazin die wichtigsten Infos über Kombucha für Dich zusammengefasst und stellen Dir ein leckeres Rezept mit einer Zuckeralternative vor.

https://gruenundgesund.de/kombucha-ohne-zucker/ 💚

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Frühlingszeit ist Bärlauchzeit!🌿 ⁠

Von März bis Mai ist die beste Zeit, um frischen Bärlauch zu sammeln. Die Blätter haben dann das intensivste Aroma und die höchste Konzentration an Wirkstoffen.⁠
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Bärlauch ist reich an Vitamin C, Allicin und anderen gesunden Stoffen, die Deinem Körper guttun. Es hilft gegen Entzündungen, reinigt Dein Blut und kann Dein Immunsystem durch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften stärken.💪🏼⁠
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Auch in der wilden Küche ist Bärlauch eine leckere Zutat. Egal ob in Pesto, Salaten oder Saucen, er macht alles würziger und frischer.⁠
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Wenn du Bärlauch sammeln gehst, sei vorsichtig, es besteht Verwechslungsgefahr mit den giftigen Wildpflanzen: Maiglöckchen und Herbstzeitlose!⚠️⁠
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Und bitte beachte, dass übermäßiges Sammeln von Bärlauch verboten ist und er nur in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf der Natur entnommen werden darf.⁠
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Viel Spaß beim Sammeln!💚
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📢 HEUTE 19 Uhr: Online-Workshop mit Naturlehrerin Birgit Straka 📢

"Hildegard von Bingen: Heilen mit der Kraft der Liebe"

Erfahre, wie Du Hildegards ganzheitliches Heilwissen auch heute noch für Dich nutzen kannst.

Im Online-Workshop lernst Du...

- mehr über die Geschichte und Hildegards Leben, ihre religiöse Sicht auf die Welt, den Kosmos, den Menschen & die Natur.
- wie Du ihr ganzheitliches Heilwissen in der heutigen Zeit anwenden & Dein Leben wieder mit Freude und Liebe leben kannst.
- 4 leicht und einfach umzusetzende Rezepturen der traditionellen Klosterheilkunde kennen.
- was man unter Dekokt, Kataplasma, Elixier & Latwerge versteht.
- wie Du Dich wieder mit Mutter Natur verbindest und innerlich heilen & genesen kannst.
- ihre Sicht auf die Ernährung und das Heilfasten kennen.
- wie Du mit den 4 Ebenen der Klostermedizin neue Wege und Perspektiven sehen und ergreifen kannst.

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Wir freuen uns auf Dich!💚
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Die Kalmuswurzel hat ihren Ursprung im östlichen Asien – und wird dort auch seit Jahrhunderten als Heilpflanze geschätzt. Erst im Mittelalter brachten Mönche die Wurzel nach Europa.

Den enthaltenen ätherischen Ölen, Bitter- und Gerbstoffen wird vor allem eine Heilkraft bei Magen-Darm-Problemen nachgesagt. ⚕️

Doch nicht nur bei Verdauungsproblemen ist die Kalmuswurzel ein beliebtes Heilmittel. Sie ist ein wahres Allround-Talent.

Verantwortlich dafür sind die Wirkstoffe im Wurzelstock der Pflanze, etwa der Bitterstoff Acorin, das die Bildung von Magensaft anregt.

Erfahre in diesem Artikel aus dem Grün&Gesund Online Magazin mehr über die Heilkräfte der Kalmuswurzel und wie Du sie am besten anwenden kannst. ⬇️

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Du interessierst Dich für Heilpflanzen und möchtest mehr über ihre Wirkung und Anwendungsmöglichkeiten erfahren?

Kinesiologin und Naturlehrerin Birgit Straka hat es sich zur Mission gemacht, das ganzheitliche Naturheilkunde-Wissen der Hildegard von Bingen in unsere heutige Zeit zu übersetzen und zu erhalten.

Denn auch mehrere hundert Jahre nach ihrem Wirken kannst
Du noch viel von Hildegard von Bingen lernen:

- wie Du Heilpflanzen für Deine eigene Gesundheit nutzen kannst
- wie Du Dich wieder mit der Natur verwurzelst und Ängste überwindest
- wie Kräuter Dir Gleichgewicht für Körper, Geist und Seele schenken
- wie Du Mut und Stärke in Dir selbst entdecken und entwickeln kannst

Im kostenfreien Online-Workshop "Heilen mit der Kraft der Liebe!" mit Birgit Straka
erfährst Du, wie Du Hildegards ganzheitliches Heilwissen auch heute noch für Dich nutzen kannst.

Melde Dich jetzthieran und sei am Dienstag, den 12.03.2024 um 19 Uhr dabei!📅

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Naturheilkunde und Heilpflanzen stehen hoch im Kurs - und das schon seit vielen tausend Jahren.🌿

Eine der berühmtesten Heilerinnen des Mittelalters ist Hildegard von Bingen. Ihre Erkenntnisse und Erfahrungen hat sie in zahlreichen Schriften und Büchern festgehalten, die bis heute eine wichtige Quelle für die Naturheilkunde darstellen und sie weltberühmt machten.📜

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Begib Dich zusammen mit Birgit Straka auf eine spannende Zeitreise in das Leben der Hildegard und erfahre, wie Du ihre Methoden der Heilung und Selbstfürsorge in Deinem Alltag anwenden kannst, um Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden zu verbessern.

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