Всем добрых выходных? мы подвели итоги розыгрыша✊ Поздрвляем Светлану и Тамару все мастер-классы в августе ваши? для записи позвоните на номер +73952505880 и скажите, что вы победитель❗️

А мы напоминаем завтра в 12:00 состоится кулинарный мастер-класс, где мы расскажем секреты вкуснейшего сезонного блюда гаспачо из томатов с тигровыми креветками и свежей зеленью?️ будет познавательно и вкусно? запись обязательна, количество мест ограниченно❗️

?Седова 8
? +73952505880

Пробуждение вкуса: летнее настроение в «Партизан»
Сезон новых вкусовых эмоций, привнося в лето эксклюзивные гастрономические впечатления. Эти салаты идеально отражают суть сезона - легкость и насыщенность вкуса.

- зеленый салат с лососем малой соли, свежей зеленью, с соусом песто из сибирского кедрового ореха и зеленого киви
- салат с сыровяленной утиной грудкой, ягодами черной смородины и печеной свеклой, с сибирским кедровым орехом
- салат с брискетом из мраморной говядины с зеленью, печеным перцем в соусе айоли-халапеньо
- салат «Лучи солнца» с раковыми шейками и креветками со свежими листьями шпината и кремом из батата с нежной домашней заправкой

Успеваем наслаждаться летом
?Седова 8
? 83952505880

Посетив командой ПАРТИЗАНА фестиваль Gastreet для изучения новых передовых программ в гастрономический культуре, представитель Bellini group пригласил нашего бренд-шефа Александра Воронина пройти стажировку в известном Красноярском ресторане «Чешуя»!
Рестораны Bellini известны своим безупречным обслуживанием, высоким качеством блюд и уютной атмосферой. И поэтому Александр отправился на двухнедельную стажировку в режиме нон-стоп✊ Отстояв на всех цехах кухни, изучил новые рецепты, новые технологии? Участвовал в проведении 2-х дневного гастро-пикника в сквере Сурикова, который проводит бесплатно ресторан «Чешуя», для всех желающих. За два мероприятие посетило 15000+ человек, ух,и жарко было на кухне, однако? Александр привез со стажировки много эмоций, знаний и навыков? которые начинаем внедрять в наш ресторан, становясь еще лучше и вкуснее для наших гостей❤️

ПОДАРИМ 2 места на кулинарные мастер-классы ?️****

Научитесь готовить как шеф-повар? каждое воскресенье в 12:00 делимся секретами приготовления блюд в мастерской ресторана?

Расписание мастер-классов на август:
11 августа - Гаспачо из сезонного томата с тигровыми креветками и свежей зеленью
18 августа - Котлета из щуки с сезонными корнеплодами и соусом тартар из тепличного огурца
25 августа - Шоколадный фондан с тартаром из сезонных ягод, советский пломбир и нежный соус-гель из малины

Победители пойдут БЕСПЛАТНО на все мастер-классы августа?

Условия простые: быть подписчиком нашего сообщества и нажать на кнопку «Участвовать»!

Подведём итоги во вторник, 10 августа 2024 года.

P.S. Обращаем внимание, при нажатии на кнопку «Участвовать», вы можете пригласить трёх друзей по ссылке, которую вам выдаст бот и сразу увеличить свои шансы на победу! То есть плюс один билетик за каждых трех человек, участников конкурса от вас!

Участников: 29
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 10:00, 10.08.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Тамара - 1di4ko
2. Светлана Богданова - 1e5hvf

Наш винный вечер по техническим причинам переносится на конец августа❗️****

Дорогие друзья, у нас для вас прекрасные новости ✨мы планируем провести наш первый винный вечер на летней веранде ресторана «Партизан»?

Это будет незабываемая гастрономическая винная прогулка с сибирским настроением!

В сете от сомелье будет представлено 7 позиций вин со всего света, в числе которых будет легендарное Шабли, всеми любимое Розе Инфини прямо из столицы розовых вин Прованса и свежие сорта винограда, с которыми многие еще не успели познакомиться ❤️‍?

В сопровождении с блюдами сибирской кухни: карпаччо из Мурманской форели, сет «Байкальский край» участник фестиваля «Тайгастро» и в завершении сладкий презент - это будет поистине незабываемое приключение!

Время и место встречи: сообщим позднее❗️

Стоимость на одного человека всего 6000₽ ✨
Количество мест очень ограничено, успевайте записаться!

Бронирование столов +73952505880?
?Седово 8

Откроем последний месяц лета фестивалем «Тайгастро»
С 1 по 20 августа по всей стране проходит гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО. Миссия фестиваля — возрождение гастрономического наследия разных регионов страны и популяризация их локальных продуктов. Наш ресторан в этом году выступает участником фестиваля!

По традиции, в рамках ТАЙГАСТРО представляется сет из трех блюд, созданных из продуктов таежной экосистемы. В сете можно прочувствовать богатство региональной кухни, ее традиции и ценности.

В своем подходе при составлении сета наш бренд-шеф Александр Воронин и шеф Евгений Кибирев умело сочетают старинные традиции сибирской кухни с новейшими гастрономическими техниками, делая ставку на локальные сибирские продукты. И это прекрасно читается уже в названиях блюд: на закуску идет салат в стиле сагудай из байкальского омуля, с таежным груздем, тартаром из малосольных огурцов, таежной ягоды, печеного картофеля, солёной черемши и салат с папоротником и мясом окинского сарлыка. В качестве основного блюда идет дуэт из сибирского мяса и рыбы: бифштекс из мяса сарлыка и рулет из муксуна на картофельном дранике, с соусом песто, на основе дикой черемшии мочеными ягодами сезонной клюквы. Затем вас ждет таежный десерт, с вареньем из ревеня, с брусникой, с кедровым орехом и цукатами из шишек. Запивать все это великолепие можно сибирским лимонадом! Стоимость сета составляет 3000 рублей.

Отправляйтесь в гастрономическое путешествие по просторам Сибири вместе с рестораном "Партизан"!
?Седова, 8