Дорогие мои, любимые читательницы !!!!

Сейчас у меня удивительный и одновременно не простой период. Временем ограничена невозможно, так как в дополнение ко всему принимаю участие в Росийском долголетии ….

И мое желание сделать женщин счастливее, научить пользоваться ресурсами организма данными нам природой , вернуть себе силы и молодость лишь усиливается с каждым днем .

И я хочу вам предложить не много попрактиковаться ).

Я не могу этим не поделиться в морозный воскресный день.

??ЧИЗКЕЙК-КЕШЬЮКЕЙК без выпечки, лактозы, рафинированного сахара, яиц и муки.
⠀
Мало того, что в этом десерте нет вредных продуктов, так еще и польза от витаминов и минералов, которые содержатся в ингредиентах, зашкаливает?? ⠀⠀
⠀
Дорогие мои, , если понравился рецепт - оставьте, пожалуйста, любой смайлик в комментариях - ??
⠀
Благодарю каждого за обратную связь ?

⠀
РЕЦЕПТ на форму диаметром 16 см ?
⠀
⠀
? Миндаль 60 гр
? Кешью 200 гр
? Финики 60 гр
? Кокосовые сливки 3 ст.л ~50 гр (густая часть сверху банки кокосового молока, если поставить ее в холодильник)
? Кокосовое масло 35 гр
? Сироп цикория 30 мл (можно сироп топинамбура)
? Лимонный сок 1 ст.л
? Соленая карамель по вкусу
⠀
⠀
1️⃣Для начала замачиваем кешью и миндаль в воде на ночь
2️⃣Утром замачиваем финики в кипятке на 10 минут. Отделяем финики от косточек, и пробиваем миндаль с финиками в блендере
3️⃣Из этой массы формируем основу для чизкейка в подготовленной форме. Бока формы лучше застелить пергаментом. Убираем основу в холодильник
4️⃣Далее готовим крем. В блендер к кешью добавляем кокосовые сливки и растопленное масло, подсластитель (у меня это сироп цикория), лимонный сок, и всё это пробиваем в блендере до однородной массы около 5 минут. Блендер должен быть помощнее, чтобы крем получится нежный и однородный
5️⃣Выкладываем крем на основу, выравниваем лопаткой и убираем в морозилку на 4 часа, а лучше даже на ночь.
6️⃣После заморозки смазываем чизкейк карамелью. Дать чизкейку пару часов оттаять в холодильнике, и можно подавать. Перед подачей можно украсить чизкейк любимыми ягодами?
⠀⁣
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⠀
⠀
С любовью, ❤️