Год успешных странствий! 

12 декабря в честь годовщины возрождения легендарного ресторана, в самом сердце Сибири, на берегу могучего Енисея шеф Михаил Михайлов встречает двух выдающихся иностранных шефов — Луиджи Маньи и Давида Эммерле! На открытой кухне SADKO соберутся три путешественника и исследователя вкусов и культур, как и сам герой-купец Садко.

Итальянец Луиджи Маньи возглавляет рекомендованные Michelin проекты Pinch и Ugolёk и недавно открывшийся Fullmoon. На ужине Луиджи покажет игру с ингредиентами и техниками, приготовив для гостей авторское ризотто с угрем и своего знаменитого осьминога.

Эльзасец Давид Эммерле, шеф-повар ресторана Grand Cru (звезда Michelin и Топ-100 La List), настоящий адепт французской кулинарной традиции, с которой познакомятся гости ужина. Давид приготовит  свою эксклюзивную версию говядины «Россини» и десерт «Плавающий остров»

Михаил Михайлов, вдохновившись нашими истоками, воссоздаст легендарное блюдо советского Садко — пьяную стерлядь и конечно же не обойдется без полюбившегося всем свежего мурманского гребешка в новой палитре вкусов.

В праздничный вечер звездное трио соберет все самое лучшее из разных гастрономических культур, а лучший сомелье Сибири Леся Соболева откроет Шампанское и другие удивительные вина из своей коллекции к каждому курсу.
Феерия гастрономии под звон бокалов!

Ресторан SADKO, 12 декабря, 19:00.
Речной вокзал, Дубровинского, 1
Резерв: 988-87–78

? Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Anya (@hi_zefirka)

Проверить результаты

Красноярские рестораны начали подготовку к РРФ

С 1 по 15 октября в 48 городах России пройдет Российский ресторанный фестиваль.

На Видео Петр Хрущев презентует 5 блюд от Franky Woo.

Состав Брюгге и Гамбурга сегодня оценивает Горячий цех