? Середина осени привнесла в меню Кафетериуса особенную лакомую новинку - финиково-миндальный латте!
☕ Крепкий кофе с мягкими молочными нотками тонко оттеняется привкусом миндаля и фиников.
⠀
? Любопытно, что данный напиток способен стать хорошим решением для людей, предпочитающих активный жизненный ритм. В особенности, это касается жителей мегаполисов, спортсменов, и людей, находящихся сейчас на жестких диетах.. ? Он способен не только прибавить энергии на последующие несколько часов, но и способствует нормализации давления и снижению уровня холестерина благодаря наличию ряда питательных веществ и минералов, входящих в состав миндаля и фиников.
⠀
? А пока вы будете пробовать нашу новинку, мы уже занимаемся разработкой последующих! Так что ждем всех желающих в гости на пробу!
⠀
_________________________
#кафетериус #кафе #кофе #утреннийкофе #латте #кофелатте #кофезерновой #кафемосква #кафемск #вкусныйкофе #москвасейчас #москвасегодня #москвацентр #москваграм #кофеграм

​​Вафельные трубочки

Оказывается, вафельные печенья пицелли (pizzelle) делали в Италии уже в восьмом веке. Название происходит от того же корня, что и пицца и значит «плоский и круглый».

Хозяйки любили пойти к кузнецам и заказать свой дизайн – с фамильным гербом, например. Поскольку вафли готовились на открытом огне, часто у таких вафельниц были длинные ручки.

Здесь музей таких вафельниц: http://www.pizzelle.net/

Для Кафетериусов на Фабрике-кухне мы готовим лучшие вафельные трубочки с вареной сгущенкой: в меру мягкие и просто очень вкусные. Итальянцы, благодарствуем за такую находку ?

​​Зимние напитки

С 15 октября наше меню напитков пополняется зимними новинками и — ура! — возвращается главный хит прошлой зимы.

У нас появились новые горячие напитки — клубничный с согревающей нотой имбиря, свежей мятой и лаймом и вишневый с тимьяном и сладким яблоком. И снова в меню любимый напиток наших гостей — манговый с лемонграссом и лаймом.

Среди кофейных новинок — два латте: финиково-миндальный и карамельный с арахисовой халвой.

Оленька и крем-суп из каштана ?
Большая Никитская, 35

Френч-пресс и Досье «Ипкресс»

У френч-пресса примерно столько же общего с Францией как у френч фрайз с картошкой фри. Дизайн френч-пресса был впервые запатентован итальянским дизайнером Аттилио Калимани в 1929 году.

А первую популярность в мире френч-пресс получил благодаря фильму Досье «Ипкресс» в 1965 году с тремя премиями Британской киноакадемии. На гифке — Гарри Палмер (Майкл Кейн) пытается прийти в себя с помощью френч-пресса для расследования похищений нескольких ученых. Ну чем не фильмец для первых прохладных осенних выходных?
В шпионском детективе будем искать главного злодея «Зимородка».

Кофе нужного помола берем с собой в Кафетериусах: для френч-пресса подойдет средне-крупный из Кении, Эфиопии или Бразилии.

https://media2.giphy.com/media/26tnfdsuNpX9VFsOc/giphy.gif

GIPHY

X Files GIF by The X-Files - Find & Share on GIPHY

Discover & share this The X-Files GIF with everyone you know. GIPHY is how you search, share, discover, and create GIFs.

Передозировка

Кофеманы зачастую не могут вовремя остановиться в дегустациях. Дело в том, что кофеин в организме чувствуется примерно через полчаса. Поэтому на кофейных чемпионатах многие используют лайфхак с пивом. Если ручки начинают уже трястись, то нужно выпить стакан пива и кофейный мандраж отпустит.

Катя, наш шеф-бариста, сладко рассказывает про раф.

?Большая Никитская, 35

Поболтали о темпо-ритме с Дашей Гладышевой, режиссером монтажа фильма «Довлатов», например. За темп этих секунд отвечала бутылочка колд-брю.

?Большая Никитская, 35

​​Афтерпати с тоником

Что делать, если утром остался тоник и хочется кофе? Правильно, смешать все вместе со льдом. Так популярный сейчас кофейный напиток с тоником появился после одной вечеринки на глазах у Анны Лунели и Чарльза Нистранда в 2007 году. И очень скоро ребята ввели напиток в своем кафе в Швеции. Про классное сочетание быстро узнали в Европе и Америке. В России кофе с тоником появился первым делом в Кафетериусах и уже несколько лет радует гостей.

Кто еще не успел попробовать?