👆но, кстати, всё это не так удивительно, как невообразимое сходство нового ресторана Истомина&Пинского «Аврора» и Зарьковского «Сахалин»….👇

С точки зрения современного ресторанного бизнеса в сегменте «молодежное», Сандра булок иEggsellentвсё делают правильно.

Это очевидно по постоянному столпотворению гостей и хайпу вокруг этих заведений. И моё презрение, всего лишь —снобистский лепет, на который их создателям «до фонаря», они делают деньги.

Для меня лично, это феномен и век Ольги Бузовой: когда «тренд» — главенствует над «интеллектом», удобством, качеством.

Пахнет эпохой роботов, отсутствием глубины эмоциональных впечатлений и немножко идиотизмом.
Видимо, мой удел работать для аудитории 30+..

И я рада, что я существую и часто чувствую себя антитезой. Этакий мятежный дух в стиле ~~Базарова~~ Отца Базаровых или плевок в лицо общественности в стиле Картозия.😁Но, самое главное, даже у такого токсика как я — есть свои люди, такие как вы. Которые читают мои извержения и всё равно не отписываются. У каждого, как говорится, свой гость.

Люблю😘

И конечно, я благодарна людям с которыми я работаю. Каждому члену;) команды.

И я верю в них, иначе мы бы вместе не работали.?

Инсайт
Очень важный.Влюбом деле, за которое мы беремся, есть смысл только тогда — когда мы в него ВЕРИМ.

Мы должны и обязаны: верить в себя, в то что мы делаем и в результат.

Иначе, зачем начинать?

Все проекты над которыми я работаю сегодня и буду работать завтра — это проекты, в которых я не сомневаюсь. Потому что я стою за ними и я знаю, как сделать так чтобы они работали.

И я не просто знаю. Я это сделаю. в этом и есть смысл.

Нужно научиться отдыхать.

Ну и ставить реакции не забываем?

Я обожаю профессионально душнить.

Поэтому, контент в моём блоге — есть и будет преимущественно профессиональным и душным.

вероятно, даже если подписчики, которые пришли сюда с попкорном и жаждой экшена — продолжат отписываться.

Но, коллеги и антиподы инфузориям туфелькам, которые остаются —

я вас люблю.?

скиньте, пожалуйста, ссылку на мой блог нашим близким по сердцу и разуму — братьям душнилам. Пусть это будет наш оазис, островок профессиональных общепитовских душнил.