Більшість голосів проголосували за дріжджові пасочки, ділюся нашим спільним рецептом пасочки з Good Bread ❤️
*📌Для пасок:*25 г пресованих дріжджів «Духмяна Хата»
170 мл води
100 г цукру
1 ч.л. солі
⅓ ч.л. куркуми
400 г борошна
90 г масла
95 г родзинок

*📌Для глазурі*:100 г цукрової пудри
2 ст.л. темного какао
3-4 ст.л. лимонного соку

*📌Рецепт:
✅ У 170 мл теплої води розчиніть 25 г пресованих дріжджів, додайте 100 г цукру, 1 ч.л. солі та ⅓ ч.л. куркуми. Ретельно перемішайте
✅ У пару підходів додайте 400 г просіяного борошна та почніть вимішувати тісто впродовж 5-7 хвилин
✅* Вмішайте в тісто 90 г мʼякого борошна та продовжуйте вимішувати тісто ще 10-15 хвилин

✅ Промийте окропом родзинки, промокніть їх паперовим рушником і вмішайте в тісто. Складіть тісто в тарілку та накрийте чистим рушником. Залиште тісто підходити на 40-50 хвилин
✅ Коли тісто підійшло, розділіть його на 2 частини, сформуйте з них кулі та складіть у підготовані форми, заповнюючи на ⅓ обʼєму. Накрийте форми рушником і лишіть ще на годину
✅ Розігрійте духовку до 180°С, випікайте паски 10 хвилин, потім зменште температуру до 170°С та випікайте ще 25-30 хвилин, перевіряючи готовність шпажками. Дайте готовим паскам охолонути

✅ Змішайте до однорідності віничком чи блендером із цією насадкою 100 г цукрової пудри, 2 ст.л. темного какао та 3 ст.л. лимонного соку
✅ Змастіть паску глазурʼю та прикрасьте паски до смаку 🫰🏼

Нехай вам буде дуже смачно ❤️

Ви які пасочки більше любите?
❤️ - сирні
👍🏼 - дріжджові

Сімейні традиції на Великдень (версія від підписників) 🐣

• яйця з гірки катати
• битися крашанками
• варити зелений борщ
• гаївки
• хованки шоколадних яєць на природі

Але цих традицій може стати ще більше, запрошую вас пройти Великий Великодній Челендж, який і про повеселитись, і про згадати, і про щось нове

В кінці можна виграти сертифікат на сет страв в одному із моїх ресторанів або найсмачнішу паску 🫶🏼

Клікайте і починайте виконувати завдання @VelykodniyChallenge_bot ❤️

п.с. і закликайте друзів, так буде веселіше

РЕЦЕПТ ДНЯ (П'ЯТНИЦЯ 🥔)
У мене є ізі рецепт картопляної страви, яку ви завтра приготуєте на обід 👌🏽

Картопляні палюшки зі шкварками

Інгредієнти для цього рецепту у 90% людей точно має бути, від вас треба тільки бажання і трошки магії у приготуванні і все буде 🤌🏽

📍Гастровсесвіт Клопотенка

РЕЦЕПТ ДНЯ (ЧЕТВЕР 🥔)
Ну такий, що вам він не може не сподобатись - картопляні деруни з м'ясом у горщиках

Щодо порад з приготування:
1️⃣ Найкраще підходить крохмалиста картопля. Не тримайте її довго у воді, щоб вона не втратила цю властивість та не стала водянистою. Тому як тільки почистили, одразу переходьте до тертя

2️⃣ Цибулю беріть ріпчасту, бажано білу. Якщо хочете, то використовуйте і червону. Вона солодша і додасть трішки кольору. І та, і інша не дає картоплі окислюватися та темніти

3️⃣ Кладіть цибулю і на дно горщиків. Вона просочиться смаками і віддасть свій аромат. А ще убезпечить деруни від приставання до дна горщиків

І смакуйте із задоволенням! ❤️****
📍Гастровсесвіт Клопотенка

А я до вас із пропозицією "не починати з понеділка", а почати тут і зараз Щоранку я буду публікувати рецепт дня, а на початку тижня будемо обирати продукт/категорію тижня, наприклад, і протягом семи днів ви будете отримувати цікаві, смачні рецепти Як вам…

А я до вас із пропозицією "не починати з понеділка", а почати тут і зараз
Щоранку я буду публікувати рецепт дня, а на початку тижня будемо обирати продукт/категорію тижня, наприклад, і протягом семи днів ви будете отримувати цікаві, смачні рецепти

Як вам ідея?
🔥 - класна ідея

І що обираємо: категорію страв (салати, закуска, перші страви) або продукт (банан, перець, форель) ?

Продовжте речення 👇****
Щоб понеділок почався вдало - треба його почати з..

К-к-кулінарний гороскоп під'їхав 💫****
В лютому місяці мало днів, бо так легше пройти зимовий сезон. А щоб ще було смачно, то зірки підготували кожному з вас особистий лютневий рецепт:

Овен – повсякденні справи і ваша запальна натура вимагають багато енергії. А що може краще поповнити заряд ніж жирний та насичений банош?

Телець – зосередьте свою увагу на стосунках із близькими. Можете почати зі сніданку і приготувати на всіх крок-мадам 🥪

Близнюки – в лютому на вас чекає насичена розумова робота. Перекус буде важливим, бутерброди з грибами не відволікатимуть від основної роботи

Рак – ви будуєте ваші щасливі моменти. І саме ваші руки можуть замісити тісто на піцу з буряком і потішити вас

Лев – рішучість, впевненість, лідерство та смачний крекер в руці. Це про вас? Зірки шепочуть: "Так"

Діва – ви цінуєте затишок та комфорт, а їжа є одним з ваших інструментів для підтримання цього стану. Млинці з лососем на сніданок будуть чудовим початком дня 🔥

Терези – пошуки гармонії приведуть вас до чизкейку. Його рівна, ніжна текстура так круто комбінується з пісочною основою. Ідеал

Скорпіон – пристрасть до чогось розпалює вогонь в серці, а гуляш з індичкою зігріває тіло зсередини ❤️‍🔥❤️‍🔥

Козеріг – Збереження психічного і фізичного здоров'я буде вашим пріоритетом в лютому. Лимонний пиріг 🍋 впорається із тим, і з іншим

Водолій – У цей період вам слід звернути увагу на ваші кулінарні цілі та амбіції. Де є шоколадний бісквіт, там є і торт

Змієносець – Важливо слідкувати за своїм здоров'ям, а ви як ніхто про це знаєте, а горохове пюре в цьому допомагає

Стрілець – зірки кажуть, що в цьому місяці вам треба чітко поставити свої цілі і рухатись до них. А почати можна з кексів на йогурті 🧁

Риби – перегляньте весь ваш попередній кулінарний досвід і зверніться до української класики бендерики з куркою 🇺🇦

Як вам страва вашого зодіаку, приготуєте у цьому місяці?📍Гастровсесвіт Клопотенка