Last updated 4 days, 18 hours ago
❤️عاشقان غذا❤️
با بهترين رستوران ها،كافه ها و فست فودها آشنا بشيد و از آفرها مطلع شويد .
✅ در اين كانال فقط تبليغات مرتبط با موضوع كانال پذيرفته مى شود.✅
ارتباط با ما :
@information_admin
Last updated 5 years, 5 months ago
مواد لازم کیک :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ گرم
آرد ۲۵۰ گرم
آب جوش ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
پودر نسکافه ۳۰ گرم
نمک یک پنس
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل یکچهارم ق چ
طرز تهیه
ابتدا نسکافه را در آب جوش حل کرده کنار گذاشته
مواد خشک آرد و پکینگ پودر و نمک پودر کاکائو را باهم الک کرده
تخم مرغ به همراه شکر وانیل هم زده تا حجیم وکرم رنگ شود
دور همزن را کند کرده مواد مایع شیر نسکافه حل شده روغن را اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم زده سپس مواد خشک را در چند مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید
مواد رادر قالب چرب شده به قطر ۲۳ الی ۲۵که کاغذ روغنی انداخته ریخته در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گازی و۱۵۰ فر برقی به مدت زمان ۴۰تا۴۵ دقیقه پخت کنید
کرم تیرامیسو
مواد کرم :
شیر : ۷۰۰ گرم
شکر : ۳۰۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد
آرد : ۶۰ گرم
نشاسته ذرت : ۳۰ گرم
وانیل : 1/2 ق چ
پنیر خامه ای : ۳۰۰ گرم
ژلاتین : ۱۵ گرم
آب ۵۰ گرم
طرز تهیه :
ابتدا ژلاتین را روی آب سرد ریخته تا اسفنجی شود و تمام مواد به جز پنیر و وانیل و ژلاتین را در قابلمه ریخته و با همزن دستی مخلوط شود و روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم زده شودتا غلیظ شود
از روی حرارت برداشته وقتی به دمای اتاق رسید پنیر و وانیل را به مواد اضافه کرده و با همزن خوب مخلوط شود و در آخر ژلاتین ذوب شده را به مواد اضافه کنید در حد ترکیب شدن هم بزنید
لایه بندی :
کیک شکلاتی دولایه شود که من سه لایه برش زدم و دور کیک را با رینگ و طلق محکم کردم کیکها را با شیرکاکائو یا شیرنسکافه مرطوب کرده و از کرم لابه لای کیکها ریخته در آخر با پودر قهوه یا نسکافه میشه رویش تزئین کرد که من به دلیل شب یلدا با ژله بریلوی قرمز تزئین کردم
#تیرامیسو_خونگی #تیرامیسو #دسرخانگی #کیک_تولد_خونگی
#elahe_majidii
https://www.instagram.com/p/DEp2fENsu41/?igsh=MTJnbzVzOGdzYXJybg==
پاستا_چیکن_آلفردو
اي جانم
آخه تو چرا انقدر خوشمزه اي
چرا انقدر خواستني اي
😍😍😍😍
يه جورايي اصلا نميشه ازش گذشت
معركه است 😋😋😋😋
عاشق طعم خامه شم
مورد پسند شما هم ایشالله باشه
🤔🤔🤔🤔
پاستا پنه ٣٥٠ گرم
خامه ٤٠٠ گرم
شير ٣٠٠ گرم
فيله مرغ ٣ عدد
كره ٥٠ گرم
قارچ ٥،٦ عدد
جعفری : نصف تا یک قاشق غذاخوری
پنير پارمسان ١/٢ پيمانه
فلفل سفيد و پودر سير به ميزان لازم
كره رو تو تابه میریزم حریره سیر اضافه میکنم ی کوچولو تفت میدم مرغ ريز خرد شده رو بهش اضافه میکنم با حرارت بالا خوب تفتش میدم تا مغز پخت بشه قارچ خرد شده که قبلا با کمی آبلیمو با حرارت بالا تفت دادم رو اضافه میکنم بهش جعفری ریز خورد شده و نمک و فلفل اضافه میکنم
به آب پاستا نمک زردچوبه روغن اضافه میکنم بعد اینکه پاستا پخت آبكش میکنم
به مخلوط بالا اضافه میکنم و با هم مخلوطش میکنم تو ظرف جدا شير رو میذارم كه بجوشه خامه ب دمای محیط رسیده رو بهش اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم تا گرم و مخلوط بشن ولي نجوشه
پنير پارمسان رو بهش اضافه میکنم
مواد پاستا رو بهش اضافه میکنم و خوب مخلوط میکنم
از حرارت افتاد ب دمای محیط رسید سرو میکنم
mahmodimahsa
پینوشت: من از شیر و خامه پرچرب کیلویی و حریره سیر استفاده میکنم
Last updated 4 days, 18 hours ago
❤️عاشقان غذا❤️
با بهترين رستوران ها،كافه ها و فست فودها آشنا بشيد و از آفرها مطلع شويد .
✅ در اين كانال فقط تبليغات مرتبط با موضوع كانال پذيرفته مى شود.✅
ارتباط با ما :
@information_admin
Last updated 5 years, 5 months ago